맛집 탐방기 :: 달성군 백년가게 선정 3곳 소개!

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안녕하세요 달성군민 여러분!

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혹시 "백년가게"라는 말, 들어보셨나요?

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30년 이상의 사랑받은 맛집이면서도

중소벤처기업부에서 공식 인증받은 가게인 만큼

선정되기는 그만큼 어렵겠지요?

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현재 달성군에는 총 11곳의 백년가게가

있습니다.

이 중 3군데의 백년가게를 다녀와보았습니다!

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논공 주민이라면 모르는 사람이 없을 홍천뚝배기!

오래된 전통을 자랑하는 홍천뚝배기는

뼈해장국 단일 메뉴로 많은 주민들의

사랑을 받았습니다.

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주차는 길 건너편 공터에 하면 되어서

주차 걱정은 안하셔도 됩니다.

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백년가게로 인증을 받은 곳은

백년가게 현판이 부착되어 있으니

확인해보시면 좋을 듯 합니다.

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주문 즉시 따끈따끈한 뼈해장국이 나옵니다.

고춧가루로 빨간색을 띠는 해장국이 아닌

시래기가 가득 들어 있으며

맑은 색에 더 가까운 해장국입니다.

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가격은 7천원으로 현재 물가 대비

저렴한 가격을 자랑하고 있습니다.

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큼지막한 등뼈도 두세 조각이나 들어있어

양이 결코 적지 않았습니다.

오히려 많은 편에 가깝다고 할 수 있겠습니다.

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공깃밥은 따로 나오는데

고기를 발라내어 말아 먹어 보았습니다.

고기 반, 시래기 반, 밥 반을 자랑하는 양!

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국물도 담백하고 적당히 매콤하여

왜 많은 사람들이 방문하는지 알 듯했습니다.

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그리고 홍천뚝배기 유정자 사장님은

예전부터 소외계층 및 불우이웃돕기 기부에

앞장서며 꾸준히 선행을 하시는 분입니다.

백년가게로 선정되어 운영되는 만큼,

앞으로도 오랫동안

사랑받는 가게가 되었으면 합니다.

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일월정은 독계탕이라는 흑마늘 삼계탕으로

유명한 곳입니다.

입구에서부터 웅장함이 느껴졌습니다.

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가게 입구에서부터 백년가게 현판을 확인!

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일월정은 백년가게 지정 뿐 아니라

대구은행, 달성군 등 여러 곳에서

우수함을 입증받은 가게더라구요!

특히 달성군에서는 사찰음식점으로 지정된

곳이기도 하니 참고하시면 좋을 듯 합니다.

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기본 반찬도 정갈하고 깔끔하니 맛이 좋았습니다.

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이 음식이 바로 독계탕인데요.

독계탕은 새까만 독계 육수로 끓여낸

흑마늘 삼계탕입니다.

보양식으로도 손색이 없고

맛과 건강 두마리 토끼를 동시에 잡는

맛과 든든함이었습니다.

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영계를 써 퍽퍽한 부위마저도 부드러워

드시는 분들이 좋아할 듯 했습니다.

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가창은 찐빵골목으로 유명한데

그중 가장 유명한 찐빵집이다 보니

낮부터 찐빵 만두를 사가기 위한

사람들로 북적이고 있었습니다.

백년가게 선정을 축하한다는 현수막과 현판도

내걸어져 있는 것을 확인할 수 있었습니다.

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물가 대폭 인상 시기임에도

아직까지 찐빵과 만두는 한 팩에

3,500원으로 좋은 가격이었습니다.

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빠르게 주문을 받은 후, 바로바로 쪄내어

갓 찐 만두와 찐빵들을 즉시 담아주셨습니다.

위생모, 마스크, 앞치마 착용으로

위생에 신경 쓰며 영업하시는 점이

인상적이었습니다.

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저는 왕만두 5입 한팩들이를 구입해 보았습니다.

골목 군데군데 그려진

찐빵옛길 벽화에서 사진 한 컷^^

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갓 쪄내어 받은 즉시 꺼내어보니

김이 모락모락 나더라구요!

회전율이 좋다보니 만두가 만든지

얼마 안 된 신선한 느낌을 받았습니다.

그리고 한입 베어 무니 육즙이 가득하더라구요

단면을 보니 고기 위주의 만두소로,

고기 만두를 좋아하시는 분들이

특히나 좋아할 맛이었습니다.

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달성군 곳곳에 있는 백년가게

맛집 탐방을 해보았는데요.

중소벤처기업부 인증을 받은 만큼

확실히 대체로 맛이 보장되어 있었습니다.

오랫동안 사랑받은 가게들인 만큼,

100년이 될 때까지 앞으로도

백년가게가 많은 사람들에게

사랑을 받는 가게가 되었으면 좋겠습니다.

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2023 달성군 블로그 기자단 김소연 기자

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