함안군 칠원읍 국수 맛집 건강한 함안가야국수

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함안군 제12기 SNS 기자단 이도윤

함안군 칠원읍에 위치한 손양원목사기념관을 가는 길에 점심을 먹으러 도착한 '함안가야국수' 식당은 점심 식사 시간이라 주차 차량이 많습니다. 가게 앞쪽으로도 무료 주차가 가능해서 편하게 주차를 할 수 있습니다.

네이버 검색창에 쉽게 검색할 수 있게 큼지막하게 함안가야국수가 적혀 있으며, 카운터 옆에는 옛날 과자와 견과류 등도 판매되고 있습니다.

식당 카운터와 식당 내부 벽면 곳곳에 직접 써 놓은 문구가 궁금하여 읽어 보았습니다.

분식점 정도로 생각하고 도착한 식당 내부는 생각보다 넓고 테이블과 좌석이 많아서 놀랬는데요. 편하게 식사를 할 수 있어서 좋습니다.

함안가야국수는 직접 만들어 항상 '맛'과 '청결'을 우선시한답니다. 건강에 좋은 온갖 재료를 직접 만들어 건강한 맛을 자신하는 문구가 믿음이 갑니다. 잔치국수와 비빔국수를 기본으로 한 메뉴이고 특이하게 족발이 들어간 족국수가 눈에 띕니다. 이곳만의 스페셜 메뉴입니다.

12가지 재료로 국물 맛이 진하고 건강한 육수가 있는 물국수와 13가지 재료로 3일간 숙성한 비빔장이 들어 있는 비빔국수에 족발이 들어간 족발국수와 비빔족발국수를 주문하였습니다. 이외에도 감자피가 쫄깃한 물만두와 돼지껍데기볶음, 미니족등의 메뉴가 있습니다.

얼마 안 있어 차려져 나온 비빔족국수가 푸짐한 양 가득 담겨 있습니다. 한눈에 보아도 양이 많아 보이는데요, 족발까지 들어 있으니 더 많아 보이네요. 갖가지 채 썬 야채와 함께 진한 양념장에 김가루에 깨가 쏟아져 내렸습니다.

잔치족국수는 또 어떤가요? 애호박과 부추, 계란, 표고버섯을 채썰고 김가루에 깨가 쏟아져 내려 진한 육수에 곱게 올려져 있는 비주얼입니다.

기본 반찬은 김치, 된장 고추, 노란 무 초무침 3가지인데요, 비빔족국수에는 온 국수의 육수까지 내어 주니 목 넘김이 좋습니다.

전체적으로 깔끔하고 진한 육수가 참 맛있습니다. 잡내가 없는 국물에 진한 온갖 재료가 잘 섞여서 어우러지는 깔끔한 맛이 좋습니다.

비빔국수는 비빔장이 달지 않으면서 적당한 맛들이 군더더기가 없이 맛이 있습니다.

갖은 재료로 잡내를 잡은 족발의 맛도 느끼함이라고는 찾을 수 없는 깔끔하면서도 맛이 있습니다.

영양도 생각하면서 먹을 수 있는 족발국수의 향연이 매력 있는 식당! 함안가야국수로 맛보러 오실래예~~

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