군산 장미칼국수 - 군산 전통명가 맛집, 백년가게

글/사진 : 2023 군산 사이버 기자단 - 김정아

군산의 봄맞이 여행의 재미는

맛집 순례를 빼놓으면 서운한데요,

봄을 제대로 만끽하기 위해서 군산의 맛을 대표하는

군산 전통명가 맛집 코스는 군산의 멋을 더 풍성하게

해주니 놓치면 손해?라는 것 아셔야 됩니다.^^

군산에는 볼거리도 많지만 먹거리도 많아서

군산 여행의 재미를 더해준다는 것 공감하시죠.

그중에 군산 전통명가 맛집 코스는

꼭 들러보시길 추천합니다.

군산 전통명가 백년가게

군산 장미칼국수는 중앙동에 있습니다.

중앙동은 일제강점기 군산의 중앙통이어서

일본식 동명인 명치정통과 소화정통으로 불린 곳입니다.

100년도 넘은 유구한 역사를 가진

군산 최대 상권이었는데요,

현재는 신도심 지역에 밀려

초저녁임에도 불 꺼진 가게가 많을 정도입니다.

현재 중앙동 구도심은 도시재생을 통해 상권을

되살리려는 노력을 기울이고 있다는데요,

좋은 소식이 들려오길 기대합니다.

군산의 봄맞이 음식 여행으로

군산 장미칼국수가 제격입니다.

시원하고 담백한 칼국수와 찰떡궁합인 아삭아삭 감칠맛

제대로인 알배추 겉절이가 봄기운 가득한데요.

주차장이 없는 골목에 있으니

중앙동 주민센터에 가뿐하게 주차한 뒤

뒷짐지고 오붓하게 걸어서 군산 장미칼국수까지

한걸음에 가시면 됩니다.

빨간 벽돌이 정겨운 장미칼국수에는 장미는 없지만

풍미 가득 시원한 칼국수 먹방이 여운이 한참

이어진다는 것 아셔야 됩니다.

참고로 군산 역사박물관 옆에 장미 갤러리의

장미(쌀의 곳간)와 같은 이름의 장미랍니다.

군산의 맛으로 기억되는 SINCE 1973 장미칼국수

군산 전통명가 명패가 든든합니다.

이어서 군산 백년가게 현판도 자랑스럽네요.

군산 백년가게는 아시다시피 30년 이상 명맥을 유지하면서 오래도록 지역민의 꾸준한 사랑을 받아온 점포

가운데 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가받아 공식 인증한 점포이고,

군산 전통명가는 도소매‧음식업종에서 30년 이상 영업을 이어온 업소입니다.

군산 전통명가로 인증되면 전통명가현판과 온 오프라인

홍보마케팅,1대1 맞춤형 컨설팅과 경영 환경 시설 개선비를 지원합니다.

현재 군산 전통명가는 2019년 11개소 선정에 이어

2022년까지 28개소가 선정되었고,

군산 백년가게는 2022년 3월 현재 16개소인데

군산 장미칼국수는 2관왕입니다.

한결같은 맛으로 입소문 난 군산 장미칼국수의 맛은

변함없는 맛도 맛이지만 깔끔하고 푸근한 분위기도

맛의 풍미를 더해줍니다.

빈자리 나기가 무섭게 채워지는 홀을 보시면 아시겠지만

속이 뻥 뚫리는 칼국수 맛은 오셔서 드셔 보시면 압니다.

군산 전통명가 맛집답게 방송에서도 미리 알아보고

다녀간 흔적이 한쪽 벽을 장식하고 있는 것 보이시죠.

한번 소문나면 멀리서 찾아오는 것은 일도 아니네요.

군산 장미칼국수에 오면 으레 칼국수가 기본이지만 돌솥비빔밥도 영양 가득 맛있어서 함께 드시면 좋은데요,

장미 겉절이는 그날 갓 담근 걸로 판매 가능합니다.

저는 개인적으로 장미 깍두기가 아삭아삭

더 손이 가더라고요.

아삭아삭 살뜰하게 올라간 양념 듬뿍 장미 겉절이

비주얼이 영롱한데요,

맛 보장 장미 겉절이는 드셔 보시면 리필은 기본입니다.

돌솥비빔밥은 보기만 해도 포만감 가득

대접받는 기분인데요,

정성 가득 돌솥비빔밥의 품위가 느껴지시나요?

시원한 술국으로 그만인 콩 담백한 콩나물국이랑

금상첨화인 돌솥비빔밥 먹방 바로 들어갑니다.

비법 비빔장이 풍미를 더해서 먹방을 부르네요.

군산 장미칼국수 올 때마다 느끼지만 실처럼 가느다란

달걀지단만 봐도 면치기 먹방을 부른다는 것

오셔서 드셔 보시면 압니다.

군산에는 16곳의 백년가게가 있고

28개의 전통명가 중에도 절반 이상이 식당이니

군산의 맛을 느끼려면 한 번씩 가보는 것도

군산 여행의 백미라고 생각하는데요,

오늘은 그중 한 곳인 군산 장미칼국수에서 봄기운

가득한 장미 겉절이와 환상적인 궁합을 자랑하는

점심 먹방으로 군산의 맛을 느껴보았습니다.

장미칼국수

전라북도 군산시 큰샘길 26

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