군산 고기맛집 - 맛있는 이베리코, 삼겹살이 있는

매주육(肉)일

글/사진 : 2023 군산 사이버 기자단 - 김미화

겨울의 끄트머리에 곧 다가오는 새 학기의 설렘과

각오를 다지기 위해 오래간만에 우리 집 4인

군산 고기맛집을 찾아 조촌동 디오션시티에 위치한

매주육일이라는 고깃집에 방문했습니다.

군산 고기맛집

매주육(肉)일

▲매주육일전경

주변에 쇼핑몰인 롯데몰과 개관한지 얼마 안 된

체류형 독서문화공간인 금강 도서관이 있고

조금 더 걸어가면 잠깐의 시간 여행으로 어렸을 적

추억에 빠져들게 하는 경암동 철길마을이 있습니다.

▲모범음식점 표지판

▲ 매주육일 입구

매주육일은 군산시에서 지정한 모범음식점

56곳 중 1곳으로 군산시에서는 매년 일정 기간 공고를

통해 모범음식점 신청, 접수를 받아 시설 기준,

영업자 등의 준수 사항, 좋은 식단 이행,

위생관리 및 서비스 수준 등 엄격한 평가를

통해 선정한다고 해요.

매주육일

전북 군산시 궁포3로 13

영업시간 16:00~ 24:00

군산시 지역화폐 결제 가능

주차 3층

(차 번호 말하면 2시간 무료주차)

매주육일

전라북도 군산시 궁포3로 13

매주육일은 이베리코 돼지고기 전문식당으로

이베리코 중에서 하몽을 생산하는 최고 등급의 고기인

산체스 이베리코 베요타를 전문 로스터가 숯불로

구워주는 곳입니다.

▲깔끔하게 정리된 홀

▲사물함

▲아이스크림

▲샐러드바

6시경 방문을 했는데

예약석이 꽤 많이 보이네요.

▲이베리코

▲진안숙성흑돼지

처음 와봤으니 골고루 먹어봐야겠죠?

산체스 목살, 갈비살, 부채살과 신토불이~ 신토불이~ 옆 동네 진안에서 사육되는 프리미엄 숙성 흑돼지 목살, 삼겹살도 주문해 봤어요.

▲불판

▲상차림

▲샐러드

▲뚝배기

군산 고기맛집

매주육(肉)일

주문한 고기가 나왔습니다.

삼겹살과 목살이 두툼하네요.

육안으로 봐도 고기 질이 좋아 보이네요.

고깃집에 가면 고기 굽는 일에 집중하다 보면

대화가 안되고 반대로 대화에 집중하다 보면

고기가 타버리는... 두 가지를 동시에 하기가 힘들죠.

이곳은 전문 로스터가 구워준다니

어디 기대해 볼까요?

전문 로스터가 구워주는 고기는 어떨까요?

고기 구울 때 나는 연기를 잡아줘요

숯불에 잘 구워진 고기를 부위별로

친절한 설명과 함께 따뜻한 돌판으로 옮겨줍니다.

익은 고기를 식지 않고 먹기 좋게 해주네요.

부위별 익는 속도에 맞게 먹는 리듬 깨지지 않도록

노릇노릇 구워주는 고기는 입안에서 살살 녹아요.

노릇노릇 잘 구워진 고기는

고창 복분자 소금에 찍어먹거나

파무침에 얹어 먹어도 맛있고,

명이나물에 고기한점, 고추냉이 조금

올려서 먹으니 금상첨화네요.

▲복분자 소금

▲파절임

▲명이나물

날쌔게 채가는 저 젓가락은 누구 것일까요?

군산 고기맛집

매주육(肉)일

앉아서 남이 구워주는 고기 받아 먹으니

한도 끝도 없이 계속 들어갈 것 같았지만

고깃집 왔으니 후식도 먹어줘야죠.

추가로 계란찜 하나에 비빔국수 잔치국수,

날치알 사각 주먹밥까지 주문했습니다.

▲후식 전체

▲날치알 사각 주먹밥

▲계란찜

술시가 되니 슬슬 주변 테이블이

술시(술마시는 시간)가 되어가네요.

▲아이스크림

빈 테이블이 안 보입니다.

마지막은 시원한 막대 아이스크림으로 파이팅!!!

좋은 날 좋은 사람들과 최상의 고기를

최상의 로스터가 최고로 정성스럽게 구워주는 군산 고기맛집 매주육(肉)일에서 가족들과 맛있고

행복한 시간 보냈습니다.

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