[홍천 빵집] 홍천의 로컬 빵집, 민들레빵에서 만난 따뜻한 풍경

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※2025년 5월 5일에 업로드 된 사진입니다.

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이웃 여러분 안녕하세요!

오늘은 홍천 여행을 하면서 다녀온 맛있는 로컬빵집 한곳을 소개해 드리려고 하는데요, 오늘 소개해 드릴 곳은 이름도 정겨운 홍천 빵집 '민들레빵'입니다.

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강원도 홍천을 여행하다 보면 사람 냄새 나는 로컬의 공간들이 종종 눈에 띄는데요, 그중에서도 빼놓을 수 없는 곳이 바로 홍천 민들레빵입니다.

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홍천 빵집 민들레빵은 단순히 빵을 파는 공간이 아니라, 26년 제빵 경력의 장인이 매일 정성을 다해 빵을 구워내는, 정겨운 풍경이 살아 숨 쉬는 빵집입니다.

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홍천읍 남산강변로 24에 위치한 민들레빵은 오전 7시 30분부터 저녁 10시 30분까지 운영되어 아침 일찍 혹은 저녁 늦게 들러도 언제든 갓 구운 빵을 만날 수 있는 곳입니다. 단, 매주 일요일은 휴무이니 방문 전 참고하시면 좋겠습니다.

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홍천 빵집 민들레빵의 가장 큰 특징은 천연 효모, 그중에서도 ‘누룩’에서 비롯된 효모를 사용한다는 점인데요, 이 누룩 천연효모는 벌써 14년째 이어오고 있는 소중한 재산입니다.

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누룩 천연효모를 사용하고 장시간 저온숙성 과정을 거쳐 빵을 만들기 때문에 빵이 소화에 부담이 덜하고, 먹고 난 뒤 속이 더부룩하지 않은 것도 큰 장점입니다.

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또한 민들레빵은 화학첨가물이나 방부제를 전혀 사용하지 않고, 매일 소량씩 수제로 직접 만드는 방식을 고수하고 있어 안심하고 먹을 수 있습니다.

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특히 이곳의 인기 메뉴인 누룩단팥빵과 누룩통밀빵은 그런 철학이 고스란히 담긴 대표 메뉴인데요, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감, 단맛이 과하지 않은 팥앙금은 어르신부터 아이까지 모두에게 사랑받고 있습니다.

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민들레빵은 재료 또한 특별합니다. 빵에 사용되는 고구마, 마늘, 머루 등의 재료는 사장님의 부모님이 직접 농사지은 것이라고 하니, 더욱 믿고 먹을 수 있는 건강한 로컬푸드의 정수가 아닐까 싶습니다.

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민들레빵은 이런 진심 어린 재료 선택은 빵 하나하나에 고스란히 드러나며, 먹는 내내 따뜻한 마음이 전해지는 듯한 느낌을 줍니다.

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또한 홍천 로컬빵집 민들레빵은 각종 방송 매체에도 소개된 바 있어 이미 많은 이들에게 입소문이 나 있는 곳입니다.

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하지만 여전히 소박하고 정겨운 분위기를 간직하고 있어, 마치 동네 단골 빵집처럼 편안하게 방문할 수 있는 점도 매력인데요, 그 종류도 정말 다양해 고르는 재미가 쏠쏠하고, 가격 또한 매우 합리적이라 여러 개 골라 담아도 부담이 덜합니다.

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홍천은 강원도의 자연을 만끽할 수 있는 아름다운 여행지입니다. 그런 홍천 여행 중에 민들레빵을 함께 찾는다면 여행의 즐거움이 배가되지 않을까 생각합니다.

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아침 산책 후 들러 따뜻한 커피와 함께 빵 한 조각을 먹는 여유, 혹은 하루를 마무리하며 소소한 간식으로 민들레빵을 곁들이는 소확행을 즐겨보는 것도 좋겠습니다.

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이렇게 해서 홍천의 특별한 로컬빵집 민들레빵에 대해서 소개해 드렸는데, 어떠셨나요?

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작은 공간이지만 깊은 내공이 느껴지는 이곳, 민들레빵은 건강하고 맛있는 빵, 그리고 진심 어린 손길이 만든 풍경을 만날 수 있는 홍천의 진짜 로컬 명소이니까요, 홍천을 찾으신다면 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다.

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