추억의 돈까스 맛이 그립다면?

으뜸공주맛집 공주의남자

패밀리 레스토랑에 밀려 대부분 사라졌지만 5060세대라면 누구나 학창 시절 경양식 돈가스에 대한 추억 하나쯤 가지고 계실텐데요. 경양식 돈가스는 2030 세대에겐 유년 시절 가족들 손을 잡고 찾았던 외식 장소였죠. 세월의 흔적이 고스란히 담긴 경양식집은 아니지만 그 시절 그 맛을 고스란히 내고 있는 으뜸공주맛집이 있어 소개해 드릴게요.

가게 입구에 으뜸공주맛집이라고 붙어 있죠. 공주에서 지정한 으뜸맛집은 실패 확률이 적기 때문에 전 무조건 들어갑니다.

가게는 신발을 벗고 들어갈 수 있는 시스템으로 최근 리모델링을 한 듯 정갈합니다.

테이블에 자리를 잡고 이곳 식당의 시그니처 메뉴인 치즈돈까스와 매운치즈돈까스를 주문하고 주위를 둘러봤어요.

점심시간대를 살짝 넘긴 시간인데도 경양식 돈까스를 먹기 위해 찾아오시는 분들이 많으시다고 해요. 공주의남자 돈까스는 수제돈가스 맛집으로 손님이 몰릴 때는 오랜 시간 웨이팅을 해야 된다고 해요.

테이블이 세팅되고 기본 찬으로 백김치와 깍두기 나왔어요. 슬그머니 미소가 지어지는 건 왜일까요? 이곳 식당 김치 맛집이네요.

돈까스를 먹으러 와서 돈까스가 나오기도 전에 김치를 몇 번이나 리필해 먹었답니다.

크림 스프가 나오고 두 종류의 돈가스가 나왔어요. 아는 맛이 무섭다고 하죠. 스프는 직접 만든 것 같지 않지만 집에서 늘 먹던 그 맛 그대로입니다.

커다란 접시에는 돈까스가 놓여 있고 그 주위로 샐러드, 사라다, 밥과 단무지가 담겨 있어요. 그때 그 시절, 경양식 돈까스로의 특별한 추억여행을 떠난 것 같은 기분이 드네요.

메인 요리인 돈까스는 신선한 돼지고기를 튀겨 소스를 듬뿍 뿌려낸 옛날식 돈가스로 달라진 것이 있다면 치즈가 듬뿍 들어가 있다는 사실!

튀김옷이 얇게 잘 입혀진 돈까스는 겉이 바삭하고 속은 촉촉한데요. 토마스 소스 맛이 살짝 강하게 느껴지네요. MZ 세대 입맛에도 맞을지 모르겠지만 저한테는 추억의 그 맛이었는데요. 그때 그 시절, 경양식을 먹었던 기억 때문인지 돈가스를 먹는 건지 추억을 먹는 건지 모르겠더라고요.

매운치즈돈까스 맛도 보고 싶어 지인분과 반반 나눠 먹었는데요. 매운돈까스는 이름 그대로 매운맛 고추 2개 정도로 매워요. 치즈돈까스로 주문하길 다행인 것 같아요. 매운맛을 즐기시는 분이나 튀김의 느끼함을 싫어하시는 분들이 드시면 좋을 것 같아요.

제가 방문한 날엔 아드님이 어머니 일을 도와주시고 계셨는데요. 으뜸공주맛집 공주의남자는 11시 오픈해 오후 3시가 되면 문을 닫는다고 해요. 이곳 식당에 가실 분들은 참조하시면 좋을 것 같아요.

공주의 남자

충청남도 공주시 금강공원길 15-4 1층

공주의남자

위치 : 충남 공주시 금강공원길 15-4

영업시간 : 11:00~15:00

문의 : 041-856-0208

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