국밥 생각나는 계절! 영천곰탕골목에서 소머리곰탕 한그릇!

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뜨끈한 국밥이 생각나는 계절 제대로 큰 가마솥에서 펄펄 끓인 소머리곰탕 한그릇 어떠신가요?

영천곰탕골목으로 식구들과 본격 추위가 시작되기 전 보양하러 가서 맛있게 먹고 왔답니다.

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영천곰탕골목은 영천공설시장 먹거리장터쪽에 있어요.

영천시장은 우시장이 유명했는데 고기를 잡을 때 우선적으로 이곳 곰탕골목에 제공이 되어

언제나 신선하고 육질이 좋은 고기를 확보할 수 있었고 그 전통이 이어지고 있다고 합니다.

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영천공설시장에는 곰탕골목 뿐 아니라 주변지역까지 합쳐서 30개 내외의 소머리곰탕과 돼지국밥집들이 있다고 합니다.

많은 집들이 50년도 넘는 세월을 운영하여 자리를 지키고 있기 때문에

대부분 다 검증된 맛집이고 가격도 비슷하게 형성되어 있습니다.

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곰탕골목 가게마다 이렇게나 큰 가마솥을 걸어 놓고 펄펄 곰탕이 끓이고 있습니다.

곰탕냄새가 구수하게 온 골목에 퍼지고 있답니다.

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할머니께서 직접 끓이고 계시는 곰탕집에 들어가 보기로 합니다.

큰 가마솥에서 소머리를 들어 올리고 계시더라고요!

아이들 눈이 똥그래졌답니다.

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메뉴는 곰탕과 수육을 판매하고 있고

가격은 집집마다 비슷하더라고요

우리는 기본 소머리곰탕 2개 특소머리곰탕 2개 소수육 소자 시켜보았어요

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기본반찬 깍두기 나오고요

양파절임이랑 고추, 편마늘 다대기 된장 수육찍어먹을 와사비장 나오네요

밥은 따로 내어는 국밥이예요

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소수육 소짜 나왔어요.

소짜인데도 양도 괜찮네요.

소수육이랑 양수육이 나옵니다.

양은 위가 4개인 소의 첫 번째 위입니다.

요렇게 하얀색이 나오려면 짙은 갈색 표면을 칼로 벗겨 하얗게 만들어 조리 하게 되는데 정성이 가득한 음식이네요.

우설부위도 들어 있어 아이들이 막 신기하다고 우설 처음 먹어본다며 호들갑이에요.

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소머리곰탕 나왔어요.

국물 뽀얗고 파 가득 그리고 고기가 많이 들었더라고요.

제가 며칠전에 집에서 곰탕을 끓였는데 손도 많이가고 끓이는게 너무 힘들더라고요.

그냥 한그릇 사먹는게 낫겠다 했어요.

끓이는 수고에 비하면 이 정도 비용은 작은게 아닌가싶은 정도였어요.

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특 소머리곰탕은 더 큰그릇에 고기 더 많이 해서 나오더라고요.

한그릇 뜨끈하게 푸짐하게 먹을 수 있답니다.

일반소머리곰탕이랑 특소머리곰탕 양 차이를 확인해 보세요.

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고기가 아주 듬뿍 듬뿍 들어 있더라고요.

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새우젓 넣고 소금 넣고 취향대로 간 맞추어서 먹으면 됩니다.

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곰탕에 밥 말아서 푹푹 퍼서 먹어봅니다. 식구들 모두 아주 잘 먹네요.

사실 우리 막내는 고기가 너무 많다며 형에게 고기 덜어주더군요^^;;;

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맑은 국물 맛 보았으면 다대기 풀어서 빨간 국물로도 먹을 수 있지요.

그럼 얼큰한 맛으로 먹을 수 있답니다.

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공깃밥 한그릇 말아서 깍두기 올려서 한입 먹으면

잡내 하나 없이 깔끔한 곰탕 국물 쫀득한 고기 입안에 퍼지는 파향

그리고 아삭 깍두기 까지 완벽합니다.

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식구들 모두 한그릇 뚝딱 국물 한방울 남기지 않고 다 먹었어요.

곰탕 한그릇 먹고나면 땀이 쭉 빠지고

속도 편안해서 겨울맞이 최고의 보양식 같아요.

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포장해서 집에 가져가서 집에서 끓여 먹어도 좋답니다.

아주 고기도 듬뿍 주시네요.

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주차는 영천공설시장 공영주차장에 하면 되고

내려오면 바로 곰탕골목이있어요.

주차하고 500원 나왔으니 주차비도 저렴합니다.

카드 무인시스템의 주차장입니다.

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추운 겨울날 따끈한 곰탕 한그릇 어떠세요?

전국에서도 알아주는 영천곰탕골목

어느 집을 가셔도 진하고 깔끔하고 맛있는 곰탕 드실 수 있답니다.

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※ 본 글은 새영천 알림이단의 기사로 영천시 공식 입장과는 관계가 없습니다.

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