김제 현지인 맛집, 초밥 전문점 '정가는 스시'

안녕하세요.

김제에는 맛집이 많이 있는데요.

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오늘은 그중에서도 스시 맛집, 김제 현지인들 사이에 맛집으로 유명한 정가는 스시입니다.

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정가는 스시는 김제 부영아파트 3차 상가 쪽 새마을금고 옆에 있어요!

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아기자기한 일본 소품들로 장식된 홀이에요~

갈 때마다 홀이 꽉 차 있어, 미리 예약하시는 걸 추천드려요~!

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들어가면 정면에 주방이 있고 왼쪽 통로로 가면 바깥에 화장실이 있어요~

사진 출처 : 정가는 스시 인스타그램 jung_kitchen

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메뉴판을 한 번 볼까요?

세트메뉴부터 주류까지 메뉴가 다양하게 있어요~

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테이블 기본 세팅이 되어있어요!

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주문을 하면 먼저 샐러드와 초생강, 락교가 나옵니다!

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맛있는 우동이 서비스로 나오는데 처음 갔을 땐 "주문 안 했는데요" 하면서 처음 간 티를 팍팍 냈답니다~

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서비스 타코와사비와 새우 장도 많이 짜지도 않고 너무 맛있어요​!

새우장은 정가는 스시 특제 간장으로 만들어 더 맛있는 것 같아요.

일본식 젓갈인 타코와사비도 여기서 처음 먹어봤는데 먹자마자 반해버렸네요!!!

이 맛있는 걸 서비스로 주시다니!!! ​

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연어 머리 구이예요~

매일 연어를 손질하고 나오는 머리와 뼈 부분을 구워서 서비스로 주셨어요!

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모둠 초밥이에요~!

초밥에 사용되는 쌀은 김제 신동진 쌀을 사용하신다고 해요~

쌀알이 굵고 수분기가 낮아 꼬들꼬들한 식감에 은근한 단맛이 나는 신동진 쌀은 초밥 만들기 좋은 쌀이라고 합니다.

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밥의 식감과 간도 딱 맞고, 위에 올라간 회도 작지 않고, 다른 곳에서 초밥 먹었을 땐 회가 퍼석거리는 것도 있는데 전혀 그런 것이 없었어요~​

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연어+ 광어 스시입니다.

연어는 비리지 않고 광어는 쫀득한 식감이 일품입니다

활어회가 아니라 숙성회라고 합니다.

회알못이지만... 맛있으면 된 거죠!

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최애 메뉴 연어 회입니다.

양파와 고추냉이 올려서 셰프님께서 직접 만드신 특제 간장에 찍어 먹으면 느끼하지 않고 너무 맛있답니다.

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광어회도 먹고 싶다면 광어 + 연어 생선회도 있어요~!

여러 번 가도 연어만 먹었었는데 광어도 숙성을 잘하셔서 그런지 너무 찰지고 맛있었어요~

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새우튀김도 바로 튀겨서 바삭바삭하니 정말 맛있어요!

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타르타르 소스랑 환상에 짝꿍

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다코야키는 매운맛과 순한 맛 두 가지 소스 중 고를 수 있어요~

요것도 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없어요~

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회 못 먹는 아이들과 갈 때는 알밥을 주문하는 데 김치를 못 먹어서 김치를 빼고 먹어요~

말씀하시면 기호에 맞게 해주십니다.

알밥은 용기 특성상 포장은 되지 않아요~

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오너 셰프님 혼자 하시다 보니 배달 앱은 하지 않지만 전화로 미리 포장 주문을 하고 픽업해오면 집에서도 맛있는 초밥과 연어 생선회를 먹을 수 있어요!

퀵은 가능한데 퀵비(배달비)는 부담하셔야 해요!

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양파를 조금만 더 달라고 했더니 이렇게 많이 주셨어요!

집에 손님 오셨을 때도 미리 주문해서 대접해 드리면 좋아요~

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정가는 스시는 저녁 장사만 하고 있는데 점심때 후토마키를 판매할 예정이라고 맛을 보여주셨어요!

후토마키도 깔끔하니 맛있었어요

지평선축제에 참여하신다고 하니 축제 때 후토마키 맛볼 수 있겠어요! (업체 사정에 따라 달라질 수도 있음)

최애 단골집이기도 해서 갈 때마다 사진을 찍어놨는데 다음에는 매번 먹는 거 말고 새로운 메뉴를 주문해 봐야겠어요!

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찾아오시는 길↘↘↘

★Tel. 063-545-6953★

★open. 17 : 30★

★매주 일요일 휴무★

사장님도 너무 친절하시고 인심도 후한 정가는 스시 정이 안 갈 수가 없습니다~!

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김제시 신풍동에 있는 김제 현지인 추천 맛집!

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정가는 스시에서 맛있는 초밥과 생선회 드셔보세요~

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※지극히 주관적인 후기로 사람마다 차이가 있을 수 있습니다. 포스팅 내용과 업체 메뉴, 서비스 품목에 변경이 있을 수도 있습니다.

사진·글 ⓒ 2023. 김제시 SNS 서포터즈, 김연동.​