과즙이 팡팡! 맛과 영양이 가득!

7월 친환경 농산물 '화순 유기농 복숭아'🍑

이번 달도 전라남도의 선정되는

친환경 농산물을

소개하는 시간이 돌아왔습니다👏🏻

7월 친환경 농산물은 바로

'화순 유기농 복숭아'인데요!🍑

맛과 영양이 가득한 복숭아가

7월 친환경 농산물이 될 수 있었던

'풀잎 농원' 노상현 대표의 비법과 맛있게 즐기는 법

지금 바로 확인해 보시죠~🔎

여름을 대표하는 과일 복숭아!

여러분은 복숭아에

어떤 효능이 있는지 아시나요?

01	02	03
비타민 미네랄, 항산화제가 풍부하여 소화가 잘 되는 면역력을 증가⬆	더운 날씨에도 피로 해소와 식욕 개선에 도움🥄	폴리페놀 바타카로틴 비타민 함량이 높아 노화를 방지하고 피부에 수분 공급하여 미용에도 상당한 효과✨

맛만 좋은 것이 아닌

다양한 효능을 지닌 여름 대표 과일

복숭아🍑

여름철 많은 분들이

꼭 찾는 여름 대표 과일 중 하나인데요.

이렇게 사랑받는 복숭아 중에

전라남도의 7월 친환경 농산물로

'화순 유기농 복숭아'가 선정된 사실!

청정 자연, 역사와 문화의 고장인

화순!

화순의 청정 자연에서 키워 '친환경 농법'을 이용해

재배한 유기농 복숭아!👩🏻‍🌾

7월 친환경 농산물로

복숭아가 될 수 있었던 비법은?!

'풀잎 농원'의 노상현 대표님의

두 가지 비법이 있는데요✌🏻

비법 ①	비법 ②
초성 재배	천연 농자재

'풀잎 농원' 노상현 대표의

친환경 재배!

01)

농비작물 등을 이용해

땅심을 키우는 '초생 재배'로 토양의 수분과

영양분을 유지해 비옥한 토양 만들기

02)

병해충 방제를 위해 직접 재배한

자리공과 백두옹, 은행 등 추출액을 황토 유황과

혼합해 뿌려 천연 농자재를 사용하기

7월 친환경 농산물

'화순 유기농 복숭아' 맛있게 즐기는 방법

복숭아잼	깨끗하게 씻은 복숭아의 껍질을 벗겨 씨를 제거합니다. 복숭아를 작은 조각으로 잘라줍니다. 복숭아와 복숭아 절반의 양의 설탕을 잘 섞어줍니다. 중약 불로 설탕에 버무려진 복숭아를 저어가며 약 20~30분 끓여줍니다.
복숭아 청	깨끗하게 씻은 복숭아를 씨를 제거한 뒤 작게 잘라줍니다. 소독한 병에 복숭아(200g)과 설탕(200g)을 나눠 넣어줍니다. 다 담은 후 레몬즙(1 큰 술)을 넣어 2~3일간 숙성해 줍니다.
복숭아 통조림	복숭아를 세척한 뒤 껍질을 벗겨 큰 조각으로 잘라줍니다. 물과 복숭아, 설탕, 꿀을 넣어 15~20분가량 끓여줍니다. 걸쭉한 국물이 되면 레몬즙(1 큰 술)을 넣어줍니다. 3~4일간 냉장 보관하면 완성!
복숭아 카프레제 샐러드	복숭아는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 뒤 얇게 썰어놓습니다. 모차렐라 치즈 또한 비슷한 두께를 썰어줍니다. 루꼴라는 흐르는 물에 씻어 물기를 털어줍니다. 요거트에 올리고당, 파슬리가루, 후추를 넣고 섞다가 머스터드소스를 넣어 골고루 저어줍니다. 빵 위에 요거트소스를 바른 뒤 루꼴라를 올려줍니다. 마지막으로 복숭아와 치즈를 순서대로 올려주면 완성

여름을 대표하는 과일

과즙이 팡팡! 영양이 가득한

'화순 유기농 복숭아'🍑

이번 여름 유기농으로 더욱 맛있고

건강한 화순 유기농 복숭아를 즐겨보세요~🧡

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