'고소함을 걸어요' 모란시장 로스팅랩 체험프로그램! 함께 즐겨요!

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그동안 모란기름시장에서

참기름, 들기름만 구매하셨나요?

이제는 체험 프로그램도 즐겨보세요!

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나만 알기 아까운

<고소함을 걸어요>

지금 만나봐요~

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모란종합시장 1층에 위치한

로스팅랩에서는

<고소함을 걸어요> 라는

체험 프로그램이 있습니다!

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<고소함을 걸어요>는

기름골목의 역사도 듣고,

참기름과 들기름도 맛보고,

기름시장 골목투어도 하고,

기름압착과정도 보고,

직접 깨강정도 만드는

체험 프로그램입니다.

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체험비는 15,000원!!

작년에는 무료였는데..

그래서 여쭤보니

이번에는 참기름+들기름을

기념품으로 제공한다고 합니다~

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'모란종합시장' 친구추가를 하면

체험 신청하실 수 있습니다.

10인 이상 단체는 협의 후

원하는 시간으로 진행 가능해요.

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모란시장이 성남에 있고

유명하다는건 알지만

언제, 어떻게 조성됐는지,

잘 모르는 분들 많이 계시죠?

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제일 먼저 전문 도슨트에게

모란시장의 역사를 듣는 것으로

체험 프로그램은 시작됩니다.

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아는만큼 보인다!

잠깐 퀴즈 내겠습니다.

아래 사진을 보고

참깨, 들깨, 검은깨

맞춰보실까요~

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정답은

첫번째 사진부터

들깨, 검은깨, 참깨입니다.

깨는 물방울처럼 타원형이고

들깨는 동그랗죠.

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평소에는 보기 힘든

참깨 줄기도 직접 만져보고~

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씻은 참깨를 볶고,

기름을 착유하는 과정도

진행되었습니다.

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기름을 짜고 나온 찌꺼기 깻묵은

단백질 함량이 높아서

퇴비나 사료로 활용해도

좋다고 하네요.

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참기름과 들기름을

맛보는 시간도 가졌는데요.

엄마와 함께 체험 프로그램에 참여한

초등학생 아이도

"들기름이 고소하고 맛있어요."라며

즐거워했습니다.

들기름은 아침에 한 스푼씩

먹어도 건강에 좋다고 하네요!

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참기름, 들기름을 요리할때는 물론이고

떡을 먹을때도 활용해보세요.

들기름에 찍어서 먹어보니

고소한 맛과 향이 퍼지네요.

참깨에 찍어 먹으니 씹는 맛도 추가!!

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그리고 꼭 알아두셔야 할 것!!

들기름은 냉장보관하고

되도록 빨리 드셔야 합니다.

참기름은 냉장 보관 안돼요!

상온에 보관해주세요!

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이제는 밖으로 나가서

기름시장 골목 투어를 합니다.

모란종합시장에 이렇게 모란꽃이 활짝 핀

포토존도 마련되어 있네요.

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모란시장에 전국 최대 규모의 기름거리

'백년기름특화거리'가 있다는

사실 아셨나요?

2022년 대한민국 제1호 특화거리로 지정되었는데요.

대를 이어서 하는 가게부터

특색있는 점포까지

이 거리를 해설사의 설명을 들으며

투어를 하니 더욱 재미납니다.

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50년된 간판을 그대로 지금 쓰고 있는

모란시장 유일한 쌀가게도 있습니다.

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설날이 다가오는데요.

명절 선물 및 음식 준비로

더욱 많이 방문하실 것 같네요.

설연휴에는 영업을 하지 않으니

일정 참고하세요.

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기름거리 투어를 끝내고

다시 로스팅랩으로 들어왔습니다.

이제는 깨를 활용한 전통음식

깨강정 만들기를 해봅니다.

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설탕과 물을 혼합한 시럽이

몽글몽글 끓으면

깨를 넣어서 잘 저은 후

종이 호일에 붓고 굳기 전에

얼른 밀대로 밀어줍니다.

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한입에 쏙 들어갈 수 있는

크기로 잘라 주면 끝!

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참깨, 검은깨(흑임자), 들깨로

만든 깨강정 3종세트는

바로 먹어볼 수 있는데요.

고소한 맛과 향 뿐만 아니라

씹는 맛이 있어 아이들에게도

건강한 간식이 될것 같네요.

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'고소함을 걸어요' 체험 프로그램이 끝나면

이렇게 참기름과 들기름,

직접 만든 깨강정 3종세트를

포장해줍니다.

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이날 체험 프로그램은

성남시 유튜브 성남TV

<권아나의 다녀왔습니다>와 함께 진행했는데요,

어떤 체험을 했는지 영상으로도 함께 만나볼까요?

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아이들 체험 활동으로도 좋고,

친구, 가족, 단체 모임으로도

함께 참여하면 알찬 시간이 될 것 같죠~

기름 냄새 고소한 거리에서

'고소함을 걸어요' 체험 프로그램으로

특별한 경험 해보시길 바랍니다.

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모란시장 로스팅랩 위치는

안내도를 참고해 주세요!

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