연신 엄지척 날렸던 강릉 유천지구 이자카야

소개에 앞서 이곳 사장님에게 절부터 드리고 시작할게요.

​어김없이 월급날은 찾아오고 매번 가는 곳을 일탈하여

신규 식당을 새로이 서치해나가던 중

단번에 마음을 사로잡은 이자카야 전문점이 눈에 들어와

일말의 고민도 하지 않고 방문하게된 식당입니다.

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주차 : 매장 앞 노상주차 선착순

영업시간 : 매일 17:30-01:00 / 라스트 오더 00:00

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식당 초입부터 주방이 길게 자리를 잡은 다찌석이 있으며

삼삼오오 앉을 수 있는 테이블을 배치, 원목 스타일의 차분한 내부 감성이 이자카야 정석을 보여줍니다.

내부는 최대 30명까지 수용 가능합니다.

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편하게 테이블에 앉을 수도 있었으나

이자카야 분위기를 고스란히 느끼고 싶어 다찌에 착석합니다.

다찌석에 앉으면 그날그날 신선한 재료를 한눈에 느낄 수 있어

눈요기 + 신뢰도 상승이었습니다.

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메뉴판을 펼쳐 보는데 다양한 해산물 요리와 구이 요리들이 즐비하며

무엇보다 사케 또한 종류가 다양해 이자카야 정석을 보여주는 강렬한 첫인상을 심어주네요.

메뉴가 즐비하다는 이유는 자신감이 없거나 혹은 자신감이 매우 있거나 둘 중 하나인데

제 판단으로는 후자가 확실합니다.

고민 끝에 해산물 반판과 이베리코 꽃 목살구이를 주문합니다.

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기본 반찬으로는 조청을 묻힌 떡 튀김, 오이, 쌈장 비스무리한게 나오는데

무의식적으로 자꾸 젓가락질이 나가 별 수없이 술을 주문합니다.

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그 대상은 짐빔 하이볼.

위스키에 탄산수와 레몬의 조합은 짜릿한 전율을 선사하고

역시 하이볼은 피식 미소 나오게 하는 청량감이 압권입니다.

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15분쯤 지났을까 해산물 반판이 나오는데

육안으로 봤을 때 해산물의 퀄리티가 상당히 좋아

제대로 찾아왔구나 싶었습니다.

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구성으로는 해산물에 곁들일 소스 삼총사가 한쪽 코너를 맡고 있고...

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김밥.

하얀 쌀밥에 적절한 단맛, 고소함, 신맛 황금 비율로

투박하게 김하나 둘렀을 뿐인데 입에 착착 감기는 맛으로

필자의 소심한 성격 답게 사장님 안 보이게 소심한 엄지척을 날립니다.

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새우장.

새우 스스로에게서 전해지는 풍부한 단맛과 탱탱한 식감 달달하지만 짜지 않은 간장에

하마터면 촌스럽게 공깃밥 하나 외칠 뻔했어요.

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문어숙회와 개불.

쫀쫀하고 찰진 문어는 기름장에 콕 찍어가는 예의를 보였으며

역시 오도독오도독 씹히는 개불 또한 기름장이 단언컨대 제일 1순위.

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두 번째로 등판해주신 이베리코 꽃 목살구이.

숯불 향이 진득하게 베인 꽃 목살구이

스르르르 녹는 식감에 당최 이게 돼지고기인지 소고기인지 혼란을 야기시켰습니다.

이번에는 사장님이 눈만 좀 크게 뜨면 볼 수 있게 엄지척을 날렸습니다.

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이 소스들과 함께 가면 엎친 데 덮친 격으로 잇몸 만개

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자연스레 소주 열차로 환승을 하였습니다.

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소주 열차에 탑승을 한 이상 참돔 구이 옆좌석에 앉는 건 당연지사.

술도둑 치트키를 부르는 안주는 역시 생선구이가 최고입니다.

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생선구이를 시키면 따라 나온다는 새우장에

이젠 대놓고 사장님에게 엄지척을 날려드랬죠.

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엄지척의 화답은 서비스 과일이라는 결과로 이어졌습니다.

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마무리

친절하게 응대해 주시는 직원분들의 마음 씀씀이가 좋았고 분위기 하며

신선한 재료는 두말할 필요 없이 완벽했으며 돌아오는 월급날에도 재방문 의사 200% 식당