여름레시피 시원한 문경 오미자청에이드 만들기

​

​

다섯가지 맛이 나는 오미자,

문경이 우리나라 제 1위

생산지인 것을 알고 계시나요?

​

여름에는 이 오미자를 활용한 여름레시피!

바로 문경오미자로 만든 문경오미자청으로

오미자에이드를 만들어보았습니다.

​

저의 지난 취재에서 문경오미자 테마파크에서

문경오미자청만들기 체험을 할 수 있다는 사실을

알려드렸는데요!

​

👇 지난 문경 오미자테마터널 게시물 보기 👇

​

드디어 숙성이 끝난 오미자청을 거르는 시간입니다.

​

참고로 이 오미자청의 경우

청은 따로 걸러 병에 담아두고,

걸러내고 남은 알갱이와 가지에

술을 붓고 기다리면

오미자 담금주도 만들 수 있다는 사실~!

​

오미자청의 농축 농도에 따라 농도 조절을 해

새콤달콤한 오미자 에이드를 만들어 볼 수 있습니다.

​

얼린 오미자를 이용해 절여 만든 청인데

오히려 얼린 오미자가

청을 만들기 더 좋다 하더라구요.

​

그냥 오미자청을 맛봤는데 단순한 달달함이 아니라

새콤한 맛까지 느껴져서 좋았어요.

​

유리잔에 얼음을 가득 채워줍니다.

더운 여름 시원하게 오미자 에이드를 먹고 싶어서

가득 넣어줬어요.

​

여기에 먼저 탄산수를 부어주었어요.

탄산수는 레몬이나 라임 등이 들어간 것도 괜찮고

플레인 탄산수도 괜찮습니다.

​

여기에 오미자청을 적당량 부어주었습니다.

오미자청으로 에이드 만들 때는

설탕이나 시럽이 필요 없이

오미자청만으로도 맛을 낼 수 있어 좋아요.

​

여기에 집 화분에서 뜯어온 허브와 함께했는데요.

민트류와 함께하면 약간 모히또 느낌도 나면서

시원하더라구요.

​

이렇게 만든 문경 오미자청으로 만든 오미자 에이드

새콤달콤하고 시원한 탄산이 톡 쏘는 음료라

여름 음료로 정말 좋습니다.

​

요즘 폭염이 이어지고 있는데

집에서 간편하게 홈 카페로

문경오미자에이드 만들어 먹어보았는데요.

​

극심한 폭염으로 외출 자제할 때

문경에서 가져온 문경오미자에이드와 함께

집에서도 시원하게

여름 보내기, 어떠세요?

​

​

2023 경상북도 SNS 서포터즈

조아라 님의 글과 사진입니다. ​

​

* 본 게시글은 경상북도 SNS 서포터즈의

글로 경상북도 공식 입장과 다를 수 있습니다.

​

​

​

🔽 경북 SNS 바로가기 🔽

​