빵도동을 가다 ep11. 반죽천재만이 가능한 감동적 식감 '브레드 덕'

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안녕하세요. 이번에 제가 소개할 빵도동 빵집은 바로

귀여운 외관에 그렇지 못한 달인의 위엄이 느껴지는

'브레드 덕' 입니다

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주말 아침 일찍 다녀온 후기, 공유해볼게요~🐥

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빵집 주인장 덕님이 입구에서 반겨줍니당

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장승배기역 근처에 위치한 '브레드덕'은 일찌감치

'생활의달인' 에도 나왔다고 해요.

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sbs 생활의 달인 화면 캡쳐

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남다른 반죽 철학과 상추, 맥주 등 다소 특별한 재료들을 활용하는

깜빠뉴 달인 사장님 이 출연해

당시 꽤 화제였다고 하죠 👍

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매장 규모는 작은 편이지만

갖가지 종류의 빵들로 가득 채워져 있어요.

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저는 오전 9시 40분쯤에 매장을 방문했는데요.

따끈한 빵들이 나오고 막나온 빵을 구매하려는 분들로

매장이 분주하더라구요.

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breadduck / 070-8827-0008

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카카오톡 or 전화로 예약도

가능하다고 하니 참고하세요.

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깜바뉴도 보이고 작은 식빵들도 보이죠!!?

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시그니처 메뉴 중 하나인 깜빠뉴는 프랑스의 대표적인 식사 빵이자 유럽의 시골빵으로 불리는데요,

본래 속에 부재료가 들어가 있지 않아 담백한 맛을 내는 빵이라

브레드덕에서는 이 깜빠뉴의 곡향을 살리기 위해 남다른 반죽 과정을 거칠 뿐만 아니라 단호박을 통으로 사용한다고 합니다

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개인적으로 저는 치아바타를 좋아해서 치아바타를 샀는데요.

갖나온 소금빵을 또 지나칠 수 없어서 바로 봉투에 담아 달라고 했어요.

다른 가게 보다는 가격이 착해서 기분이 조금 더 좋더라구요. ​

​​:)

​다음번에는 식빵도 구매해봐야겠어요.

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오픈시간쯤에 맞춰서 오면 갖나온 빵을 먹을 수 있어서

더 좋을 것 같아요

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샌드위치​도 다양하게 있었는데

제가 가장 좋아하는 샌드위치만

사진을 찍었네요 ^^

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참치샌드위치, 치아바타샌드위치, 버터프레첼

슈크림빵, 잠봉뵈르샌드위치

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등 냉장고에도 메뉴가 생각보다 다양합니다.

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브레드덕에서 사온

소금방, 모닝빵, 치아바타로

조금은 푸짐한 아침식사를 해봤는데요.

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빵들이 정말 고소하고 부드럽더라구요.

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개인적으로 최애하는 치아바타는 역시 소문대로...

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고소하고 부드럽고 건강한맛

치아바타 맛집 맞습니다.!!!!

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다양한 빵과 질리지 않는 건강한 맛이

브레드덕의 매력이라고 생각이 드는데요!

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빵 반죽부터 특별한 비법으로 승부하는 이곳.

빵도동의 빵집 중에서도 단연 그 중심에 있지 않나 하는

제 개인적인 생각입니다^^

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위치는 요기↓↓

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※ 본 콘텐츠는 동작 SNS 홍보단이 작성한 글로, 구 공식입장과는 다를 수 있습니다.

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