6월 이달의 가게를 소개합니다

날이 갈수록 높아지는 물가 등

복합적인 위기 상황에도

지역경제를 활성화하고 선한 영향력을

지역사회에 전한 가게가

북구에 있습니다!

매달 여러분께 선한 영향력을 펼치며 지역경제를 활성화한

북구, 이달의 가게를 소개해드릴게요!

선한 영향력과 지역경제활성화에 이바지한 소상공인을 소개합니다.

북구, 6월 이달의 가게

청죽골 한우는 정육점과 식당을 연계한 복합운영 방식을 통해

원가를 절감하고 품질 관리에 강화하였습니다.

자체 숙성 및 위생 시스템 도입으로 한우 본연의 맛을 극대화하여

재방문율을 향상시켰고, 코로나19 기간 동안에도 비대면 포장 판매, 지역 배달 등을

도입하여 매출 안정화에 노력하였습니다.

또한, 직원 대상으로 정기 위생 교육 및 외식업 마케팅 교육을 지원하며

지역 농산물 우선 구매로 지역경제 선순환에 기여하였습니다.

'깨끗한 음식점' 으로도 지정되었으며 식품안전관리 우수 등급 획득한 경력이 있습니다.

인근 복지관 및 경로당에 정기적으로 한우 제품을 기부하고있으며,

저소득층 아동을 대상으로 무료 식사를 지원하고 지역 축제 및 마을 행사에

물품 협찬 등 자발적 참여를 통해 지역사회에 공헌하고 있습니다.

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대흥문집은 문틀 제작 및 설치공정을 표준화하여 작업시간을 단축하고

품질 향상에 노력하고 있으며, 다양한 종류의 문(틀) 보유하고

주요 자재 협력업체와 긴밀한 관계를 유지하여 납기를 단축하고 있습니다.

또한, 고객에게 자료를 제공하여 제품에 대한 이해도를 높이고,

고객불만과 개선 사항을 빠르게 반영하여 피드백 시스템을 구축하고 있습니다.

건축자재의거리 상인회 회원으로서 적극적으로 활동에 참여하여 전문 상점가 발전에 노력하고 있으며,

다년간의 경험을 바탕으로 인근 소상공인들과 노하우 공유, 기술 상담등 지역 상권 활성화 기여하고 있습니다.

메밀당 막국수는 메밀의 함량을 높인 직접 반죽과 수타면 제조를 통해

차별화 된 맛을 구현하고 있으며, 계절별 특화 메뉴 및 건강식(저염, 채식) 라인 도입으로

다양한 고객층을 확보하고 있습니다. 매장 내 위생 시스템 강화 및 셀프서비스 자동화 도입으로

고객 편의성을 향상시켰고, 지역 농산물(메밀, 김치류, 배추 등) 우선 사용으로

지역 농가와 상생하고 있습니다. 또한, 일회용기 사용 최소화하고,

다회용 식기세척 위생관리 체계를 구축하였습니다.

SNS 마케팅 및 블로그 리뷰 등을 통해 지역 상권 이미지 개선에 기여하였고,

지역 주민 단골 비율이 높고, 입소문으로 타지역 고객 유입 증가하는 맛집입니다.

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