[보성특산물] 요리의 차이를 만드는 보성 회천 쪽파

안녕하세요~ 보성군입니다

오늘은 요리에 빠질 수 없는 재료 중 하나인 쪽파.

그 중에서도 영양과 풍미가 가득한

보성 회천 쪽파를 소개해 드리겠습니다!

🌊✨ 회천 쪽파가 특별한 이유 🌊✨

보성 쪽파는 바다와 인접하여 다습한 해양성 기후의 영향으로

부드러운 맛과 향기가 뛰어나 김장용으로 각광을 받고 있습니다.

쪽파는 잎이 가늘고 보드러우며 파와 같은 독특한 향기가 있고 철분, 비타민A와 C가 풍부한 채소로

조기수확된 것은 김장용으로 2~4월에 생산된 것은 파의 대용으로 각종 요리에 이용됩니다.

🥬 김치·무침·파전 등 쪽파를 다양한 음식으로 활용해보세요~!

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