부평맛집&모범음식점에 빛나는 <서촌이가>

부평구에서는

2015년 부평구 맛 자랑 대회를 통해 선정된

부평구 대표 맛집인 ‘부평맛집’과

일반음식점 중 위생관리, 서비스 수준이

우수한 업소인 ‘모범음식점’을 선정해

운영하고 있습니다.👍

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이중 오늘 소개해 드릴 ‘서촌이가’는

부평맛집과 모범음식점에

모두 선정된 우수한 업소인데요.

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어떤 곳인지 함께 보실까요?😀

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부평구 부평동에 위치한 서촌이가는

소금 함량을 줄이고

각종 산야초 발효액과 천연재료를 사용해

건강하고 소박하지만 맛깔스러운

우리 먹거리를 만드는 곳입니다.🧂

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곤드레와 시래기를 넣은

건강한 재료의 돌솥밥을 비롯해

모듬생선찜, 가오리찜, 명태코다리찜 등

각종 생선류 요리와

두부전골, 전류 등을 판매하는데요.🍚

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저는 다양한 메뉴 중에서

곤드레돌솥밥과 시래기돌솥밥, 그리고

도토리묵무침을 주문했습니다.

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참고로 시래기솥밥과 곤드레돌솥밥은 모두

밥 위에 해당 재료가 올라가 있는 형태로

시래기는 항암 효과, 소화 효과가 있고

곤드레는 혈액순환, 소염에 좋으니

메뉴 선택에 참고하시면 좋겠습니다.❤️‍🩹

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돌솥에 밥을 갓 지어 주는 거라

주문하고 10분~15분 정도 기다리면

음식이 나오는데요. ⏰

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뜨거운 돌솥밥과 함께

숙주나물, 멸치볶음, 콩나물무침,

김, 어묵볶음, 김치, 된장국이 함께 나와

푸짐하게 먹을 수 있습니다.

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돌솥밥은 뚜껑을 열어

테이블에 미리 놓여있는 밥그릇에

밥을 덜어 먹으면 되는데요.🥄

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함께 제공되는 간장 양념장을 섞어

함께 비벼 먹으면

나물 특유의 향긋함과 고소함을 느끼며

맛있게 먹을 수 있습니다.

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밥을 덜고 난 뒤 남은 누룽지에

미리 물을 따라 놓으면

돌솥의 뜨거운 온도 덕분에

자연스럽게 숭늉이 만들어지는데요.🔥

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밥을 다 먹은 뒤

숭늉으로 2차 식사를 즐길 수 있어

포만감이 2배가 됩니다.

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함께 주문했던 도토리묵무침은

커다란 접시 위에

도토리묵, 깻잎, 당근, 오이, 상추 등

다양한 재료가 버무려져 나오는데요.😋

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들깨가루를 사용해 고소한 맛을 내면서

다양한 식재료를 사용해

풍부하면서 건강한 맛을 내는 점이 좋습니다.

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밥과 함께 나온 반찬들도

단순히 한 가지 재료를 사용한 게 아니라

다양한 종류의 건강한 식재료를

함께 사용 한 점이 좋은데요.

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숙주나물에는 당근과 깨가,

멸치볶음에는 유자, 들깨, 고추가,

어묵볶음에는 표고버섯과 양파, 깨가,

콩나물무침에는 톳과 깨가 들어가 있어

반찬 하나하나에서

정성을 느낄 수 있습니다.🥕

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서촌이가는 합리적인 가격으로

맛있는 음식 이용이 가능하며

인천e음 카드로도 결제가 가능하니까요.

건강한 먹거리를 즐기고 싶다면

부평맛집&모범음식점 서촌이가를

꼭 한 번 이용해 보시기 바랍니다!💙

부평구 SNS 기자단 #김진영

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