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최 민 아

오랫동안 인천에 거주한 사람이라면 어렸을 때 부모님께서 사다 주시던 주안 옛 시민회관 근처 삼계탕을 기억하는 분들이 많으실 겁니다.

1979년부터 45년째 자리를 지켜온 삼계탕과 전기구이 통닭이 맛있는 미추홀구 모범음식점 서문삼계탕통닭에 다녀왔습니다.

인천 미추홀구 옛 주안 시민회관 건너편 교보빌딩 옆에 위치한 서문 통닭 삼계탕은 40년 이상 꾸준하게 사랑을 받아 온 대표적인 인천 맛집 중 한 곳으로 오랜 세월만큼이나 추억까지 깃들어있는 노포 맛집이기도 한데요.

5월이지만 예년과 다르게 부쩍 더워진 날씨로 한여름처럼 반바지와 반팔 옷을 입는 사람들을 흔히 볼 수 있는 요즘, 초복이 오려면 아직 멀었지만 더워진 날씨에 보양식을 찾는 분들이 많아졌습니다.

입구에 노르스름하게 구워지고 있는 전기구이 통닭이 참 먹음직스러워 보이는데요.

한국의 대표적인 보양식인 삼계탕과 전기 구이 통닭, 딱 두 가지 메뉴만 고집하는 서문삼계탕은 주재료인 닭에 진심인 곳으로 냉동 닭을 사용하지 않고 적당한 크기의 국내산 닭만을 고집하여 부드러우면서도 담백한 고기 맛을 유지하여 오랫동안 한자리에서 변하지 않는 맛을 지켜주고 있는 곳입니다.