고창 모범음식점 부안면 맛집 전주회관 참게장 정식 20년 씨 간장으로 만든 명품 맛!

고창 모범음식점 부안면 맛집

20년 씨 간장으로 만든 명품 맛!

전주회관 참게장

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한증막을 방불케 하는 7월의 태양마저 잠시 잦아드는 곳

초록별 소행성 같은 고창 부안면 수동리 팽나무의

400년 수행 같은 시간 여행이 주는 여유로

초록 쉼이 한도 초과를 넘어서 모처럼 차분해졌는데요,

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꿉꿉했던 여름 불청객 불쾌지수가 영점을 향하는가 싶더니

그것도 잠시 잊고 있었던 허기에 현기증이 날 지경입니다.

지금 필요한 건 묻지도 따지지도 말고 직진해야 된다는 것,

건강한 여름 나기 고창 여행을 위해 집 나간 입맛 돌아오게 하는

감칠맛의 최고봉 고창 부안면 참게장 어때?

입맛 잃은 여름 숟가락이 바빠지는

황금 레시피를 찾아서 출발~~

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세계유산도시 고창의 맛을 대표하는

20년 씨 간장 품은 감칠맛이 남다른 참게장을 안 먹어봤으면

말을 할 수 없는 이유는 잠시 후에 알 수 있답니다.

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세계유산도시 천년고찰 선운사 한 바퀴 후 코스처럼 다녀가는

로컬 맛집답게 오픈런을 부르는 맛집이라는 것 미리 말씀드립니다.

호랑이 보다 무서운 여름 손님도 냉큼 좋아할

참게장 정식 맛집이라는 것도 숨길 수가 없네요.

매장 앞으로 주차 후 입실하시면 되는데요,

맛집답게 따로 밥 때 없이 밀려드는 손님들로

금방 만석이라는 것 참고하시고요.

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문을 열고 들어가자마자

한쪽 벽을 차지한 방명록 후기들이 눈길을 붙잡는데요,

고창을 방문했다면 코스처럼 다녀갔다고 해도 될 만큼

알만한 미식가들의 인증 방명록을 볼 수 있었답니다.

레트로한 소품도 인증 사진을 불렀는데요,

대기 시간이 지루할 틈이 없을 것 같죠.^^

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20년 전통 맛집 내공을 눈치채셨나요?

군더더기 없는 내부 인테리어는 보시는 것처럼

전체적으로 원목마루 톤과 베이지 톤으로 깔끔해서 푸근한 느낌이 전해집니다.

전주 회관이라는 이름에서 알 수 있듯 20년 전 중요한 날

어려운 손님을 접대할 회식 자리로 입소문 났는데요,

중앙 홀을 바라보고 소규모 모임 장소나 간담회 등

단체석이 있는 방도 이어져 있는 것을 볼 수 있답니다.

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지나칠 수 없는 꼭 필독해야 되는 내용인데요,

모든 메뉴는 1인분 기준 가격이고 초등학생 이상 주문하지 않으면

백반 5천 원으로 추가됩니다.

참게는 2인분 이상 포장이나 택배도 가능하니

식사 전 미리 포장이나 택배 부탁하시고 식사하기!!

모두가 쾌적한 식당 에티켓을 위해

지킬 건 지키고 봐야겠죠.

메뉴 고민 1도 없이 전주 회관 대표 메뉴

참게장 정식 메뉴로 OK!!

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시그니처 메뉴와 함께 밑반찬 맛집 인증할 수밖에 없는 이유는

먹어보신 분은 한결같이 하는 말이 있는데요,

밥도둑은 따로 있는데 밑반찬만으로도 밥 순삭이네요~

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드디어 오매불망 고대하던 20년 전통 씨 간장 품은

감칠맛 클래스가 남다른 참게장 베이스에

아삭한 양파를 한 입 크기로 썰어서 참기름, 참깨, 청양 고추, 다진 마늘 등

갖은 양념 이불 덮은 전주회관 대표메뉴 참게장 정식이 도착했습니다.

대기 줄이 아무리 길어도 미리 버무려 두는 것 없이

주문과 함께 즉석에서 버무리는 것은 20년 넘게 이어진 고집인데요,

그렇게 했을 때 제대로 된 전주 회관 표 참게장 정식을 선보일 수 있어서

한사코 고집할 수밖에 없다고 합니다.

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참게장 정식 한상을 차려내면서

참게장 정식 맛있게 먹는 꿀템도 들을 수 있었는데요,

먼저 참게장 위로 촘촘하게 덮은 감칠맛 나는

참게장 베이스 양파 이불을 한 숟갈 떠서

슥슥 야무지게 비벼서 순삭 하고 참게장은

여느 꽃게장 먹방하듯 맛깔난 먹방하면 되겠습니다.

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어떻게 비비든 황금 레시피 비법소스가 열 일하니

다 맛있을 수밖에 없는데요,

참게장 더 맛있게 먹는 일타 꿀팁은

다 아시는 맨 김에 싸 먹으면 OK!!

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20년 품은 참게 씨 간장을 품은 횟수에 따라서

감칠맛 클래스도 조금씩 다를 것 같은데요,

제철 참게 하알 속살이 씨 간장에 다 녹아들어서

참게장 속살이 꽉 안 찼다는 느낌을 받을 수 있다는 것

미리 말씀드립니다.

필자는 워낙 좋아하는 참게장이다 보니 아작아작 씹는 식감은

감칠맛 진한 풍미를 더했답니다.

적당하게 딱딱해서 불편함 없이 ASMR부터 맛있는

아그작 먹방도 신났답니다.

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밥 한 공기를 밑반찬으로 1/3, 참게장 비빔장에 2/3 먹다 보니

남은 참게장은 알뜰하게 포장해서 3끼 거뜬한 별미로 엄지척이었답니다.

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슬기로운 고창 여행의 꿀템은

역시 고창 사랑 상품권이 엄지척인데요,

7월 21일부터 지급되는 민생 회복 소비 쿠폰도

고창 사랑상품권 가맹점에서 결제할 수 있다는 것

참고하세요.

소비 쿠폰 사용 기한은 11월 30일까지이며,

고창군 관내 연 매출 30억 원 이하 소상공인 매장에서 사용할 수 있고

소비 쿠폰은 신용·체크카드, 선불카드(NH농협·전북은행), 고창 사랑 상품권(카드) 중에서

하나를 선택해 신청할 수 있으니 참고하세요.

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주차장도 넓어 버스도 가능하겠습니다.

지금까지 찜통더위에 집 나간 입맛도 돌아온다는

고창 모범음식점 부안면 맛집 전주회관 참게장 정식으로

건강한 여름나기 였습니다.

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