고창 모범음식점 부안면 맛집

20년 씨 간장으로 만든 명품 맛!

전주회관 참게장

전주회관

전북특별자치도 고창군 부안면 복분자로 897

한증막을 방불케 하는 7월의 태양마저 잠시 잦아드는 곳

초록별 소행성 같은 고창 부안면 수동리 팽나무의

400년 수행 같은 시간 여행이 주는 여유로

초록 쉼이 한도 초과를 넘어서 모처럼 차분해졌는데요,

꿉꿉했던 여름 불청객 불쾌지수가 영점을 향하는가 싶더니

그것도 잠시 잊고 있었던 허기에 현기증이 날 지경입니다.

지금 필요한 건 묻지도 따지지도 말고 직진해야 된다는 것,

건강한 여름 나기 고창 여행을 위해 집 나간 입맛 돌아오게 하는

감칠맛의 최고봉 고창 부안면 참게장 어때?

입맛 잃은 여름 숟가락이 바빠지는

황금 레시피를 찾아서 출발~~

세계유산도시 고창의 맛을 대표하는

20년 씨 간장 품은 감칠맛이 남다른 참게장을 안 먹어봤으면

말을 할 수 없는 이유는 잠시 후에 알 수 있답니다.

전주회관

✔️영업시간 : 매일 : 10 : 00 ~ 20 : 00

(주문 즉시 참게장 비빔장을 만드는 관계로 라스트 오더는 19 : 00까지 잊지 마세요.)

* 7월 31 여름휴가(참고하세요.)

세계유산도시 천년고찰 선운사 한 바퀴 후 코스처럼 다녀가는

로컬 맛집답게 오픈런을 부르는 맛집이라는 것 미리 말씀드립니다.

호랑이 보다 무서운 여름 손님도 냉큼 좋아할

참게장 정식 맛집이라는 것도 숨길 수가 없네요.

매장 앞으로 주차 후 입실하시면 되는데요,

맛집답게 따로 밥 때 없이 밀려드는 손님들로

금방 만석이라는 것 참고하시고요.

문을 열고 들어가자마자

한쪽 벽을 차지한 방명록 후기들이 눈길을 붙잡는데요,

고창을 방문했다면 코스처럼 다녀갔다고 해도 될 만큼

알만한 미식가들의 인증 방명록을 볼 수 있었답니다.

레트로한 소품도 인증 사진을 불렀는데요,

대기 시간이 지루할 틈이 없을 것 같죠.^^

20년 전통 맛집 내공을 눈치채셨나요?

군더더기 없는 내부 인테리어는 보시는 것처럼

전체적으로 원목마루 톤과 베이지 톤으로 깔끔해서 푸근한 느낌이 전해집니다.

전주 회관이라는 이름에서 알 수 있듯 20년 전 중요한 날

어려운 손님을 접대할 회식 자리로 입소문 났는데요,

중앙 홀을 바라보고 소규모 모임 장소나 간담회 등

단체석이 있는 방도 이어져 있는 것을 볼 수 있답니다.

지나칠 수 없는 꼭 필독해야 되는 내용인데요,

모든 메뉴는 1인분 기준 가격이고 초등학생 이상 주문하지 않으면

백반 5천 원으로 추가됩니다.

참게는 2인분 이상 포장이나 택배도 가능하니

식사 전 미리 포장이나 택배 부탁하시고 식사하기!!

모두가 쾌적한 식당 에티켓을 위해

지킬 건 지키고 봐야겠죠.

메뉴 고민 1도 없이 전주 회관 대표 메뉴

참게장 정식 메뉴로 OK!!

시그니처 메뉴와 함께 밑반찬 맛집 인증할 수밖에 없는 이유는

먹어보신 분은 한결같이 하는 말이 있는데요,

밥도둑은 따로 있는데 밑반찬만으로도 밥 순삭이네요~

드디어 오매불망 고대하던 20년 전통 씨 간장 품은

감칠맛 클래스가 남다른 참게장 베이스에

아삭한 양파를 한 입 크기로 썰어서 참기름, 참깨, 청양 고추, 다진 마늘 등

갖은 양념 이불 덮은 전주회관 대표메뉴 참게장 정식이 도착했습니다.

대기 줄이 아무리 길어도 미리 버무려 두는 것 없이

주문과 함께 즉석에서 버무리는 것은 20년 넘게 이어진 고집인데요,

그렇게 했을 때 제대로 된 전주 회관 표 참게장 정식을 선보일 수 있어서

한사코 고집할 수밖에 없다고 합니다.

참게장 정식 한상을 차려내면서

참게장 정식 맛있게 먹는 꿀템도 들을 수 있었는데요,

먼저 참게장 위로 촘촘하게 덮은 감칠맛 나는

참게장 베이스 양파 이불을 한 숟갈 떠서

슥슥 야무지게 비벼서 순삭 하고 참게장은

여느 꽃게장 먹방하듯 맛깔난 먹방하면 되겠습니다.

어떻게 비비든 황금 레시피 비법소스가 열 일하니

다 맛있을 수밖에 없는데요,

참게장 더 맛있게 먹는 일타 꿀팁은

다 아시는 맨 김에 싸 먹으면 OK!!

20년 품은 참게 씨 간장을 품은 횟수에 따라서

감칠맛 클래스도 조금씩 다를 것 같은데요,

제철 참게 하알 속살이 씨 간장에 다 녹아들어서

참게장 속살이 꽉 안 찼다는 느낌을 받을 수 있다는 것

미리 말씀드립니다.

필자는 워낙 좋아하는 참게장이다 보니 아작아작 씹는 식감은

감칠맛 진한 풍미를 더했답니다.

적당하게 딱딱해서 불편함 없이 ASMR부터 맛있는

아그작 먹방도 신났답니다.

밥 한 공기를 밑반찬으로 1/3, 참게장 비빔장에 2/3 먹다 보니

남은 참게장은 알뜰하게 포장해서 3끼 거뜬한 별미로 엄지척이었답니다.

슬기로운 고창 여행의 꿀템은

역시 고창 사랑 상품권이 엄지척인데요,

7월 21일부터 지급되는 민생 회복 소비 쿠폰도

고창 사랑상품권 가맹점에서 결제할 수 있다는 것

참고하세요.

소비 쿠폰 사용 기한은 11월 30일까지이며,

고창군 관내 연 매출 30억 원 이하 소상공인 매장에서 사용할 수 있고

소비 쿠폰은 신용·체크카드, 선불카드(NH농협·전북은행), 고창 사랑 상품권(카드) 중에서

하나를 선택해 신청할 수 있으니 참고하세요.

주차장도 넓어 버스도 가능하겠습니다.

지금까지 찜통더위에 집 나간 입맛도 돌아온다는

고창 모범음식점 부안면 맛집 전주회관 참게장 정식으로

건강한 여름나기 였습니다.

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