대전 유성구 맛집, 강원도 물닭갈비를 대전에서 맛보다! 노은역 맛집 '태백식당'

여러분들은 집이랑 멀리 떨어져 있지만 구태여 찾아가 먹는 식당이 하나쯤 있나요? 이번에 소개해드릴 곳이 저에게는 그런 식당인데요.

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바로 노은역 근처에 있는 '태백식당'이라는 곳입니다. '물닭갈비'라는 생소한 메뉴를 선보이는 맛집인데, 바로 소개해드릴게요.

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'태백식당'은 대전 노은역 2번 출구 근처에 있습니다. 포털사이트에 태백식당이라고만 검색하면 쉽게 나오지 않아서, '대전 태백식당'이라고 검색을 해야 바로 찾을 수 있더라고요. 참고로 주차는 주변 갓길에 눈치껏 해야 합니다.​

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매장 내부는 넓지 않은 편입니다. 식사 시간대에는 손님들이 많아서 내부가 꽉꽉 차 있는 모습을 보시게 될 거예요.​

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태백식당의 대표메뉴는 '태백물닭갈비'입니다. 해장국과 계절 메뉴인 초계 칼국수 등도 있는데, 사실 물닭갈비 말고 다른 메뉴를 드시는 분은 아직 못 봤습니다! 저도 매번 고민 없이 태백물닭갈비를 주문한답니다.​

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한쪽 벽면에 태백물닭갈비의 유래가 적혀있었어요. 제가 물닭갈비를 처음 접한 건 강원도 여행을 갔을 때였는데, 거기서 정말 맛있게 먹고 온 기억이 있거든요.

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마침 대전에도 물닭갈비를 파는 식당이 있다고 하여서 찾아온 곳이 이 식당인데, 멀리 나가지 않고 먹을 수 있어서 정말 기쁜 마음이 들 정도였습니다.​

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기본으로 내어주시는 반찬입니다. 반찬은 셀프로 더 떠다 먹을 수 있고, 이 외에도 고추, 쌈장 등이 셀프코너에 마련되어 있습니다.​

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짜잔! 주문하고 얼마 되지 않아 이렇게 비쥬얼 좋은 물닭갈비가 차려졌습니다. 떡과 당면은 기본으로 들어가 있는 사리입니다. 평소에 자주 먹던 철판 닭갈비와는 확실히 다른 모습이죠? 닭갈비와 닭볶음탕의 사이라고 할까나요?

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냉이를 넣어주셨을 때도 있었다고 하는데, 제가 갈 때는 매번 부추였던 것 같습니다. 술 좋아하시는 분들은 안주로 드시고 싶으실만한 맛이에요. 간도 알맞고 뜨끈한 국물도 퍼먹을 수 있으니까요.​​

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안에 들어있던 당면을 웬만큼 건져 먹은 후에 사리를 추가로 넣어서 드셔보세요. 맛이 없을 수가 없는 조합입니다.​

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닭고기는 모두 순살이지만 퍽퍽하지 않아 먹기 좋고, 양념도 잘 배어있습니다. 여기까지만 먹어도 이미 배가 부른 상태이지만 빠질 수 없는 것이 하나 있죠.​

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바로 볶음밥! 배가 불러서 볶음밥을 먹지 말까 고민도 하였지만, 안 먹었다면 정말 큰일 날 뻔한 맛이었습니다. 참기름도 많이 들어가 있어서 고소한 맛을 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 맛이고요. 그만큼 물닭갈비를 먹은 후 볶음밥은 필수코스라고 말씀드리고 싶습니다.

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토요일에는 저녁 시간대에도 손님들이 많아, 재료가 소진되면 주문받지 않으시니 이른 시간대에 가보시는 것을 추천해 드릴게요.

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