면역력 챙기기 딱 좋은 환상적인 맛과 영양, 인천 서구 맛집 '금화정남원추어탕' 겨울 보약

안녕하세요 서동이에요o(^▽^)o 여러분, 서구에서는 매년 '음식 경연대회'가 열리고 있다는 사실 알고 계셨나요? 올해에도 1차 서류심사, 사전 위생평가를 철저히 거쳐 15곳이 대회에 참여했는데요. 그중에서 6곳이 최종 선정되었답니다.

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지난번 소개해드렸던 '고쉐프의 신선한 초밥'처럼 오늘 소개해드릴 서구의 맛집도 음식 경연대회 최종 6곳에 선정된 식당, 바로 '금화정남원추어탕'이랍니다. 겨울철에 떨어지는 면역력을 단번에 회복시켜줄 보약인 추어탕 맛집이죠!

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그럼 방민정 기자님께서 직접 다녀오신 '금화정남원추어탕' 식당의 생생한 후기를 함께 보실까요?!o(^▽^)o

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인천 서구에서는 일반음식점 중 격조 있고 음식 맛이 뛰어난 업소를 발굴하고 육성하여 인천을 대표하는 음식점으로 집중 개발하고자 매년 음식 경연 대회를 열어 맛있는 집을 지정하고 있는데요.

출처:서구청 홈페이지

올해에도 5월 24일 1차 서류심사와 사전 위생평가를 거친 음식점 15곳이 경연을 벌여 최종 6곳이 '맛있는 집'으로 선정되었다고 합니다.

출처:서구청 홈페이지

맛과 상차림 완성도 및 표현성, 상품성과 요리 과정 전문성, 위생 상태 등 다방면을 고려한 심사 기준을 통과한 찐 맛집을 찾아 저와 함께 맛있는 여행을 떠나보실래요?

제가 찾아 간 맛집은 청라동에 있는 금화정남원추어탕 인데요.청라 3단지 제일풍경채와 꿈에그린 사이의 맛집들이 많이 몰려있는 먹거리 골목에 위치해 있었어요.

가게 앞에도 7대 정도 주차할 자리가 있었고 맞은편 공영주차장이 있어서 주차하기 편리하더라고요.

추워지는 요즘 가족들의 건강을 위한 보양음식으로 추어탕 만한 게 없을 것 같아 설레는 마음으로 예약 후 찾았답니다.미꾸라지는 예로부터 정력을 증진시키는 식재료로 손꼽힐 정도로 다양한 효능을 갖고 있죠. 이 미꾸라지를 통째로 끓이면 추탕이라고 하고 으깨서 끓이면 추어탕이라고 합니다.

각종 비타민을 비롯해 칼슘과 단백질, 철분 등의 영양분이 풍부해 피곤한 일상으로 체력이 떨어졌을 때 영양만점 추어탕을 챙겨 먹으면 좋다고 합니다.

금화정남원추어탕에서 사용하는 미꾸라지는 국내산 황토 미꾸라지로 사장님이 매일매일 끓인답니다.신선하고 믿을 수 있는 재료를 사용해 맛부심을 갖고 만드는 추어탕과, 최상급 쌀과 국내산 치자로 갓 지어낸 노란 빛깔의 치자 밥이 이곳의 시그니처랍니다.

추어탕 가격은 11,000원이고요 이 외에도 우렁추어탕, 다슬기추어탕 처럼 미꾸라지를 재료로 한 다양한 요리를 선보이고 있어서 놀랐습니다.

주문하고 나온 기본 상차림이에요.

맛깔스러운 배추 겉절이는 아삭한 식감이 좋았고요.시원한 맛의 무김치가 함께 놓였습니다.

포근한 느낌의 옛날 순두부는 따뜻하게 나와서 양념장에 찍어 먹으니 부드럽게 입맛이 돌더라고요.

샐러드도 과하지 않고 신선한 채소 맛을 느끼기 좋았습니다.

함께 나온 젓갈의 빛깔도 깨끗하고 정갈하지요?푸릇한 빛깔의 부추도 신선해 보이고요.

금화정남원추어탕의 추어탕과 치자 밥이 나왔습니다.

윤기가 좌르르 흐르는 노란 치자밥. 맛도 좋지만 해열작용이 있는 치자의 영양이 더해지니 더욱더 값진 한 상차림이 완성되었습니다.

된장으로 맛을 내고 남도 특유의 풍부한 식재료와 양념이 어우러진 걸쭉한 맛이 일품인 남원 추어탕 한 숟가락 떠보니 들깨, 토란대, 시래기, 무, 고구마 순이 넉넉히 들어가 영양 가득한 보약 같아 보였습니다.

밥이 보약이라는 말처럼 매일 먹는 한 끼 식사에 면역력을 높이는 영양분을 충분히 섭취하는 것이 가장 쉽고 중요한 것이라는 생각이 듭니다

면역력이 떨어지기 쉬운 이 맘 때 가족 건강이 신경 쓰인다면 맛과 영양 모두 만족하는 인천 서구 맛있는 집 금화정 남원 추어탕 청라점에서 건강한 식사해 보세요. 이 밖에도 인천 서구청 누리집에는 인천 서구의 '맛있는 집' 39곳의 맛집이 소개되어 있으니 식도락 여행을 떠나보면 어떨까요?

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✅인천 서구의 맛있는 집 알아보기🍴

'금화정남원추어탕'은 메인 메뉴인 추어탕과 노란 치자밥이 시그니처인 식당인데요. 추어탕만해도 체력회복, 뼈건강 등에 효과가 탁월한데, 해열작용, 불면증 해소 등의 효과가 있는 치자밥까지 함께 먹으면 이만한 보약이 없겠네요.

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여러분도 겨울철 뜨끈~한 국물로 원기회복을 하고 싶으시다면 금화정남원추어탕에서 추어탕 한 그릇에 치자밥을 말아 드셔보시는 건 어떠세요?! 그럼 서동이는 다음에 또 새롭고 유익한 소식으로 돌아오겠습니다~