
2년 전
[SNS 홍보단] 한우가 맛있는 청도 고기 맛집 황소고집 식육식당 ::: 맛있는 한우를 즐기러 황소고집 식육식당에 방문해 보세요!
안녕하세요? 청도군 공식 블로그 이웃 여러분!
제5기 청도군 SNS 홍보단원 김유성입니다.
오늘은 청도 황소고집 식육식당에 대해
소개해 드리겠습니다!
경북 청도 이서면에 오시면
맛있고 가성비 좋은 한우를
먹을 수 있다고 하여 방문하였는데요.
바로 청도 고기 맛집
황소고집 식육식당입니다.
식육점에서 고기를 먼저 고른 후에
식당 안으로 들어가서
직접 구워 먹으면 되는 시스템이었어요.
식육점에는 한우 갈빗살, 치마살,
제비추리, 부챗살, 안심살 등
품질 좋은 다양한 한우 부위를
만날 수 있었는데
그중에서도 저는 한우 갈빗살과
등심을 선택했습니다.
식당 안으로 들어와서
안내해주는 자리에 앉은 후
메뉴판을 보았는데
먼저 1인당 상차림비 4000원이 있고
그 외에도 한우국밥, 육회비빔밥,
한우전골, 한우육회, 된장정식, 국수 등
메뉴가 있었어요.
식육점에서 제가 고른
한우가 함께 나오면서
기본 찬이 차려졌는데요.
고기와 함께 먹을 수 있는
물김치, 겉절이, 샐러드 등
다양한 반찬이 함께 나와서
너무 좋았습니다.
그 외에도 고기랑 곁들여 먹으면 좋을
고추 다진 양념, 무 장아찌,
낙지 젓갈 등 한번 먹어보니
너무 맛있어서 몇 번
리필해서 먹었던 거 같아요.
새콤달콤한 상추겉절이는
고기랑 함께 먹으면
제일 맛있는 반찬이지요!
식육점에서 고른 한우 갈빗살과 등심 부위인데
마블링이 적절하게 들어가 있는 모습이
진짜 빛깔이 너무 좋더라고요.
아직 고기를 굽기 전인데도
입안에 침이 고이는 건 왜일까요?
잘 달궈진 불판에 갈빗살
한점 한점씩 올려가면서
정말 맛있게 구웠지요.
함께 나온 버섯도 올려서 구워 먹으면 됩니다.
처음 고기를 먹을 때는 아무것도 곁들이지 않고
고기 본연의 맛을 즐겨보았는데요.
입안 가득 육즙이 나오는 게
진짜 부드럽고 고소하게 맛있었어요.
이제부터는 불판에 고기를 올려서 서서히 구우면서
본격적으로 한우를 즐기면 됩니다^^
깻잎에 한우 고기 한점 올리고
매콤한 고추 다진 양념을 같이 곁들이면
고소한 맛과 매운맛이 어울리면서
매콤함이 또 고기의 느끼함을 잡아줘서 맛있더라고요!
이번에는 상추겉절이와 함께
등심 한우를 먹어보았는데요.
식감도 좋고 부드럽고 고소한 한우 고기에
새콤달콤한 맛이 상큼하게 느껴지네요^^
이제부터는 마음껏 고기 구워 먹기!
한우가 부드럽고 고소하여
자꾸만 입안으로 들어가네요.
깻잎에 무 쌈 올리고 한우 한점,
고추 다진 양념에 마늘까지 넣고
쌈 싸 먹으면 진짜 너무 맛있잖아요!
고기를 다 먹은 후 된장찌개에 밥은 필수!
배가 불러도 자꾸만 먹게 되는
한국인은 밥심으로 살아갑니다.
품질 좋은 한우를
가성비 좋게 먹을 수 있었던
청도 황소고집 식육식당
온 가족 즐겁게 청도 나들이도 하시고
맛있는 한우 먹으면서
행복한 여행 되시길 바랍니다.
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