167일 전
하루 한 끼, 채식 한 끼! 용산 비건로드 -2-
비건 음식 하면 떠오르는 이미지는 단조로운 재료와 심심한 맛일 것입니다.
하지만 용산의 카페와 식당에 들어서는 순간, 그 생각은 바로 달라집니다.
버터와 달걀 없이도 촉촉하고 부드러운 케이크와 쿠키,
채소와 곡물만으로 완성된 맛있는 한 끼.
비건은 특별한 결심이 아니라, 가볍게 선택할 수 있는 또 하나의 라이프스타일입니다.
이번 ‘용산 비건로드 2탄’에서는 달콤한 디저트 카페 두 곳,
그리고 든든한 한 끼를 책임질 레스토랑 한 곳을 소개합니다.
굿니스클럽
해방촌, 신흥시장 근처에 있는 작은 골목길에 붉은 색이 눈에 띄는
아기자기한 카페 하나가 있습니다.
직접 만든 포카치아를 이용한 샌드위치와 비건&글루텐프리 디저트를 판매하는 '굿니스 클럽'입니다.
가게에 들어서 활기차게 맞아주시는 사장님 덕분에 공간이 더 따뜻하게 느껴집니다.
호주 브런치 가게에서 일하며 습득한 노하우를 통해 호주의 건강하고 맛있는 디저트를 재현해내고 있습니다.
메뉴는 위 사진과 같습니다.
가을시즌에는 딸기 대신 무화과가 올라간 보틀케이크를 만날 수 있습니다.
창가에 앉아 잠깐의 여유를 즐겨봅니다.
오르막을 오르내리는 사람들이 창문 안을 들여다보며
호기심을 갖고 새로운 카페를 발견해 즐거워하는 모습을 바라보고 있으니 재미있습니다.
강아지 손님도 입장 가능합니다.
제가 머무르는 동안에도 호기심 많은 귀여운 강아지가 함께 했습니다.
누구나 편하게 와서 즐길 수 있는 동네의 작은 커뮤니티 같은 공간이라고 느껴집니다.
바나나 브레드와 얼그레이 티를 주문했습니다.
그릴에 한 번 구워진 바나나 브레드는 시럽과 시나몬 가루가 뿌려져 나왔습니다.
바나나 향이 살아있고 겉은 살짝 바삭, 속은 촉촉해 비건, 논비건을 따지지 않더라도
충분히 맛있는 디저트였습니다.
플랜트
앤틱가구거리의 한 건물 2층, 이태원 비건의 상징같은 '플랜트'
구민들에게 용산구의 채 음식점들을 소개해 드리자는 생각을 하고
가장 먼저 떠오른 곳은 바로 이곳입니다.
대학생 시절, 채식을 하던 친구의 추천으로 처음 찾았던 이곳이
여전히 자리를 지키고 있다는 사실이 반가웠습니다.
전 메뉴 100% 비건!
햄버거, 랩, 보울 등 다양한 식사 메뉴가 인기지만,
디저트 또한 놓치면 아쉬운 곳입니다.
인스타그램에서 한 직원 분의 추천이 있었던 레몬라즈베리 케이크와 레몬밤 티를 주문했습니다.
(상큼한 게 딱! 좋아 인간)
저를 실망시키지 않을 만큼 적당히 달고 확실히 상큼했으며
크림아래 시트는 촉촉해서 티 없이도 한 조각을 다 먹을 수 있을 정도였습니다.
저와 같은 입맛을 가지고 계신 분들께 추천드립니다.
플랜튜드
비건음식점은 일부러 찾아가야한다는 생각을 깬
접근성이 좋은 용산 아이파크몰 7층에 위치한 비건 레스토랑, '플랜튜드'입니다.
플랜튜드는 비건표준인증원에서 엄격한 비건인증심사를 통과한 레스토랑입니다.
모든 재료가 완전한 비건이기 때문에 비건 식단을 실천하시는 분들이 안심하고 식사할 수 있는 곳입니다.
카레, 온면, 파스타, 두부강정 등
보기만 해도 배가 고파지는, 국적을 넘나드는 퓨전 메뉴들이 있습니다.
혼밥을 하게 되면 보통 메뉴 하나밖에 시킬 수 없어 아쉬운 마음이 들지만
이곳에서 1인 세트메뉴를 주문하면 2가지 음식을 맛볼 수 있습니다.
1인세트로 주문한 고사리 오일스톡 파스타와 모둠 버섯 두부 강정의 미니 버전입니다.
고사리를 즐기지 않는 편인데도 감칠맛 덕분에 포크를 멈출 수 없었습니다.
육류나 해산물이 없는 게 전혀 아쉽지 않았습니다.
이번에 소개한 세 곳은 ‘비건=심심하다’는 편견을 단번에 깨줄 곳들입니다.
가볍게 디저트 한 조각을 맛보러, 혹은 든든한 식사를 위해 직접 찾아가 보세요.
여러분의 일상 속 한 끼가 조금 더 가볍고, 조금 더 의미 있어지길 기대합니다.
그리고 아직 ‘용산 비건로드 1탄’을 못 보셨다면 아래 링크를 클릭해 주세요☺️
1편 보러가기: https://blog.naver.com/ysnblog/223975606980
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