72일 전
연천의 보배, 연진이 밥상에 올라오다 – 매일첫쌀 연천쌀
안녕 연처니들~! ????
오늘은 연천이 정말 애지중지하며 키우고 있는
새로운 벼 품종 ‘연진’과
연진을 기반으로 한 통합 쌀 브랜드 ‘매일첫쌀 연천쌀’ 이야기를 들고 왔어.
???? 이름부터 예쁜 ‘연진’
먼저 이름부터 살펴보자!
연진은
‘연’천의 ‘연’
자‘연’의 ‘연’
보배 ‘진(瑱)’
이렇게 합쳐서 만든 이름이야.
???? “연천의 자연에서 자란, 보배 같은 벼”
그 의미 그대로를 담은 이름이지.
이제 연천의 새로운 벼 품종은
번호가 아니라,
이름을 가진 하나의 브랜드,
바로 연진으로 불리게 됐어. ✨
❓ 왜 굳이 새 품종을 개발했을까?
연천에서는 그동안 ‘대안벼’를 주품종으로 재배해 왔어.
그런데 대안벼의 생산이 2023년부터 중단되면서,
새로운 품종 개발이 꼭 필요한 시점이 온 거지.
연천군은 고민 끝에
“그럼 그냥 다른 품종 가져다 쓰자”가 아니라,
연천에 딱 맞는, 최고 품질의 ‘지역특화품종’을 만들자!
라고 결심했어.
그래서
대체품종 선발 협약
벼 지역특화품종 개발 업무협약
현장 평가·견학 등
여러 단계의 검토와 시험재배를 거쳐
드디어 ‘경기15호’라는 시험명으로 불리던 품종이
공식 이름 ‘연진’으로 재탄생하게 된 거야. ????
???? 연진의 3가지 장점
연진은 그냥 새로 만든 쌀이 아니야.
연천의 미래를 보고 심은 벼라고 해도 과언이 아니야.
정리해보면,
연진의 장점은 딱 세 가지!
사진출처 : 경기도농업기술원 YouTube
1. 기후변화에 강하다
수확 직전에 고온과 긴 비가 이어지면
벼 이삭에서 싹이 나버리는 ‘수발아’가 문제가 되는데,
연진은 이 수발아율이 낮아
변화무쌍한 기후에도 안정적인 재배가 가능해.
2. 연천 전 지역에서 재배 가능하다
연진은 ‘중생종’ 품종이라
너무 빠르지도, 너무 늦지도 않은
안정적인 생육 시기를 가지고 있어.
실제로 연천에서 8월 초에 출수(이삭이 팬 시기)가 확인되면서
연천 전역 재배가 가능하다는 점이 검증됐지.
3. 찰기와 풍미가 좋아 맛있다!
한국식품연구원 식미 평가(블라인드 테스트)에서도
우수한 점수를 받았다고 해.
결국, “먹어보니 맛있다!”라는
가장 확실한 검증을 통과한 셈이지 ????
???? ‘매일첫쌀 연천쌀’ 브랜드 탄생
벼가 ‘연진’이라면,
밥상에 올라오는 건 결국 ‘쌀’이잖아?
그래서 연천군은
각기 다른 쌀 브랜드(반딧불이, 고래실, 임진강쌀 등)를 하나로 묶을
통합 브랜드 이름도 새로 만들었어.
바로 ‘매일첫쌀 연천쌀’이야!
“매일 먹어도 첫쌀처럼 신선하고 맛있는 쌀”이라는 의미를 담고 있고,
로고 디자인도 벼 모양을 잘 살려서
한눈에 “아, 이건 쌀 브랜드구나!” 하고 알 수 있을 만큼 직관적이야.
앞으로 연진벼로 지은 연천쌀 제품들에는
‘매일첫쌀 연천쌀’ 로고가 붙게 되고,
연천군과 농협, 생산 농가가 함께
이 브랜드의 신뢰도를 계속 쌓아갈 예정이야.
사진출처 : 연천군 YouTube
사진출처 : 연천군 YouTube
♥ 연처니들의 밥상 위로 올라갈 연진
‘연진’은 연천의 자연이 키운 고품질 신품종 벼이고,
‘매일첫쌀 연천쌀’은
연진벼를 중심으로 한 연천쌀 통합 브랜드인 셈이지.
연처니들,
이제 마트나 농협에서
‘매일첫쌀 연천쌀’이라는 이름을 보게 된다면,
“아, 이거 연천의 연진으로 만든 쌀이구나!” 해줘!
안심하고 장바구니에 쏙 넣어줘도 좋겠지? ????
#연천 #연천쌀 #연진벼 #매일첫쌀연천쌀
#연천특산품 #지역특화품종 #연천농산물
#연천브랜드쌀 #경기15호연진 #고품질쌀
#연천농업 #농촌신품종 #맛있는쌀 #연천먹거리
#연천농가응원 #식탁의맛 #연천프리미엄쌀
- #연천
- #연천쌀
- #연진벼
- #매일첫쌀연천쌀
- #연천특산품
- #지역특화품종
- #연천농산물
- #연천브랜드쌀
- #경기15호연진
- #고품질쌀
- #연천농업
- #농촌신품종
- #맛있는쌀
- #연천먹거리
- #연천농가응원
- #식탁의맛
- #연천프리미엄쌀