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1년 전

수원의 맛과 멋을 즐기는 자리! 2023 수원음식문화박람회

수원의 맛과 멋을 즐길 수 있는 기회, 2023 수원음식문화박람회가 오는 10월 7일(토)부터 10월 9일(월)까지 3일간 10:00 ~ 19:00 수원화성박물관 부설주차장에서 개최됩니다!

먹거리 판매가 중심이 되는 기존 음식 축제에서 벗어나 시민들이 직접 참여할 수 있는 다양한 체험이 준비된 2023 수원음식문화박람회에는 전국요리경연대회와 국제자매도시조리사 초청음식전이 열리고 전문음식관(새빛식당), 식품판매홍보관, 체험관, 전시홍보관이 운영됩니다.

10월 7일(토) 열리는 전국요리경연대회와 10월 7일(토)부터 10월 9일(월) 진행되는 국제자매도시조리사 초청 음식전에는 독일·베트남·인도네시아 3개국에서 조리사 10명이 참여하는데요. 국제자매도시 요리사와 함께하는 시식 행사도 마련되니 오셔서 즐거운 추억을 만들어 보시기 바랍니다!

2023 수원음식문화박람회 안내

일시 : 2023. 10. 7.(토) ~ 10. 9.(월) / 10:00 ~ 19:00 [3일간]

※ 10. 9.(월) 17:00 종료

장소 : 수원화성박물관 부설주차장 (팔달구 창룡대로 21 수원화성박물관)

▶ 2023 수원음식문화박람회

- 개막식, 전문음식관(새빛식당), 식품판매홍보관, 체험관, 전시홍보관, 무대행사 및 이벤트

▶ 국제자매도시조리사초청음식전

- 참가도시(국가) : 3개 도시, 총 10명 참가

· 프라이부르크(독일,3명), 하이즈엉성(베트남,3명), 반둥(인도네시아,4명)

- 주요내용 : 자매도시 음식 시식, 만들기 체험, 국제푸드쇼

▶ 제12회 수원전국요리경연대회

- 경연종목 : 창작 라이브 경연, 푸드 카빙 라이브 경연

체험관 신청 바로가기 (※접수 마감)

새빛톡톡_신청접수

수원시의 시정에 참여하고자 하는 분의 신청과 행정 개선을 위한 다양한 아이디어 등을 접수합니다. 신청접수 정책 반영 과정 01 신청 게시글 등록 공무원 02 공모 및 신청서 작성 시민 03 접수 및 발급 수원시 분야 선택 진행상태 선택 검색 시작 날짜 검색 종료 날짜 제목/내용 검색 선택 검색어 입력 검색 버튼 맞춤정보알림 문화,체육,관광 종료 (선착순) 2023 수원음식문화박람회 '국제자매도시(베트남, 인도네시아, 독일) 요리사와 함께하는 음식만들기' 참여신청자 모집( 2023 수원음식문화박람회 '국제자매도시 요리사 (베트남, 인...

www.suwon.go.kr

행사장 주차차량 이동 안내

• 수원화성박물관 주차장 폐쇄 : 10. 4.(수) 22시 ~ 10. 10.(화) 18시

• 팔달구청 지하주차장 폐쇄 : 10. 6.(금) 18시 ~ 10. 9.(월) 22시

· 수원화성박물관 주차 차량 : 10. 4.(수) 22시까지 타 지역 이동

· 수원화성박물관 정기주차차량(민간인 40대) : 10. 4.(수) ~ 10. 10.(화) 팔달구청 지하주차장 이동

주요 프로그램

▶ 개막행사

일시 : 2023. 10. 7.(토) 14:00~15:00

장소 : 수원화성박물관 부설주차장 메인 무대

주요내용 : 개회선언, 가래떡 커팅, 기념촬영, 행사장 라운딩 등

▶ 전국 요리경연대회

주제 : 입맛을 사로잡다! 수원 맛 페스타 2023

일시 : 2023. 10. 7.(토) 9:00 ~ 19:00

심사위원 : 5명(외식조리과 교수 3, 주미대사관 등 총괄 셰프 2)

경연종목 : 2개 종목/30팀 (총 50명 참여)

경 연 종 목	구분	경연시간	심사시간
수원맛 五味 등 창작요리 라이브 ※ 수원맛 五味 : 수원갈비, 수원통닭, 수원지동순대, 수원주막국밥, 수원광교산 산나물보리밥 ※ 2인 1조 운영	1조 5팀	09:00~10:00	09:00~11:00
	2조 5팀	11:00~12:00	11:00~13:00
	3조 5팀	13:00~14:00	13:00~15:00
	4조 5팀	15:00~16:00	15:00~17:00
푸드 카빙 라이브 (자유주제)	1조 10팀	10:00~12:00(경연 및 심사) 12:00~16:00(전시)

▶ 국제자매도시 조리사 초청 음식전

- 참가도시(국가) : 3개 도시, 총 10명 참가

· 프라이부르크(독일,3명), 하이즈엉성(베트남,3명), 반둥(인도네시아,4명)

프로그램 내용

구 분	장 소	내 용	비 고
국제자매도시 푸드쇼	메인무대	• 총 3회 운영 - 10. 8.(일) (13:00) 독일, (15:00) 베트남 - 10. 9.(월) (15:00) 인도네시아	통역 진행
다국적 음식 시식	국제 자매도시관	• 총 5회 운영 - 10. 7(토) (11:00) - 10. 8.(일), 10. 9.(월) (11:00 / 14:00)
국제자매도시 요리사와 함께하는 음식만들기	국제 자매도시관	• 총 5회 운영(12:30 / 16:00) - 10. 7.(토) : 베트남 / 인도네시아 ※ 14:30 - 10. 8.(일) : 인도네시아 / 독일 - 10. 9.(월) : 독일 / 베트남	통역 진행

▶ 전문 음식관(새빛식당) 운영

- 전문음식관(새빛식당) 현황 : 8개소 (제과1, 중식1, 한식4, 양식2)

▶ 식품·식품기구 판매관 운영

- 식품·식품기구 판매관 현황 : 19개 업체, 26개 부스

▶ 식품 판매 홍보관 운영

- 식품 판매 홍보관 현황 : 5개 업체, 6개 부스

▶ 시민 체험관 운영

(※새빛톡톡을 통한 참여자 사전 예약 신청 마감 / 사전 예약 신청 후 접수자가 미참석한 경우 추가 현장 접수 예정)

운영기관	내용	총계	10. 7.(토)	10. 8.(일)	10. 9.(월)
	계	30회	8회	11회	11회
대한농산물 식품임가공협회 수원시지부	• 떡메치기 • 인절미 자르기 체험	6회 300명	▶1회 50명 (2시간) 11:30~13:30 14:30~16:30	▶1회 50명 (2시간) 11:30~13:30 14:30~16:30	▶1회 50명 (2시간) 11:30~13:30 14:30~16:30
대한제과협회 경기도지회 수원시지부	• 나만의 케이크 만들기	8회 160명	▶1회 20명 (1시간) 14:30~15:30 16:00~17:00	▶1회 20명 (1시간) 10:30~11:30 13:30~14:30 15:30~16:30	▶1회 20명 (1시간) 10:30~11:30 13:30~14:30 15:30~16:30
한국조리사협회 중앙회 경기지회 수원시지부	• 수원약과 만들기 체험	4회 120명	-	▶1회 30명 (1:30) 12:00~13:30 15:00~16:30	▶1회 30명 (1:30) 12:00~13:30 15:00~16:30
국제자매도시 (3개국)	• 국제자매도시 요리사와 함께 하는 음식 만들기 체험	6회 180명	▶1회 30명 (1시간) 12:30~13:30 14:30~15:30	▶1회 30명 (1시간) 12:30~13:30 16:00~17:00	▶1회 30명 (1시간) 12:30~13:30 16:00~17:00
어린이급식관리 지원센터	• 어린이 균형 식단 전시 체험	6회 180명	▶1회 30명 (2시간) 10:00~12:00 12:00~14:00	▶1회 30명 (2시간) 10:00~12:00 12:00~14:00	▶1회 30명 (1시간) 10:00~12:00 12:00~14:00

▶ 음식문화거리 홍보 이벤트

- 음식문화거리 룰렛 이벤트 추진 (1일 3회, 총 9회 운영) : 14:30~15:00 / 15:30~16:00 / 16:30~17:00

- 룰렛으로 해당 거리 당첨시 뽑기를 통한 쿠폰 등 제공

· 음식문화거리에서 발행한 할인 쿠폰(835매)

· 음식문화개선 홍보물 경품

2023 수원음식문화박람회에서

수원의 맛과 멋을 즐겨 보세요!

수원의 맛과 멋을 즐길 수 있는 기회, 2023 수원음식문화박람회!

개막식 행사와 전문음식관(새빛식당), 식품판매홍보관, 체험관, 전시홍보관, 무대행사 및 이벤트는 물론 3개 도시, 총 10명이 참가하는 국제자매도시조리사초청음식전이 펼쳐지고 창작 라이브 경연과 푸드 카빙 라이브 경연이 열리는 제12회 수원전국요리경연대회까지!

다양한 행사가 준비되어 있으니 오는 주말 가족들과 함께 나들이 오셔서 즐겁고 맛있는 추억을 만들어 보시기 바랍니다!