대전 서구 착한 가격 업소 수제 갈비 갈비가

대전 서구 착한 가격 업소 수제 갈비 갈비가

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할머니가 해 주시는 집밥 스타일의

자극적이지 않은 음식을

맛볼 수 있는 곳!

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복수동에 있는 대전 서구 착한 가격 업소

수제 갈비 갈비가 다녀왔습니다.

평일 점심시간 아이와 함께 방문 한 대전 서구 착한 가격업소 갈비가입니다.

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입구 왼편으로 모범음식점과 착한 가격 업소임을 확인할 수 있었습니다. 주차는 매장 주변 흰색 실선에 하시면 됩니다.

신발을 신고 들어가면 되며 4인석부터 8인석까지 있으며 아기의자도 비치되어 있었어요.

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원산지 표시판과 남은 음식은 재사용하지 않는다는 문구도 확인했답니다.

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갈비가의 메뉴는 소고기와 돼지고기, 점심특선, 식사 메뉴와 음료로 나누어진답니다. 점심특선으로 갈비 정식과 간장 게장이 10,000원, 주물럭 백반과 김치찌개가 9,000원, 왕갈비탕 11,000원, 가정식 백반이 8,000원이며 2인 이상 주문이 가능하답니다.

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갈비가는 "기본 반찬이 다했다" 싶을 정도로 반찬들의 간이나 맛이 너무나 맛있었는데요. 아는 분들은 단골로 계속 찾아오는 곳이기도 하답니다.

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갈비 정식이라 파채와 상추와 깻잎 쌈장과 마늘이 나왔어요. 파채는 앞접시에 먹을 만큼 덜어 먹으면 된답니다.

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파채엔 상추와 깻잎도 있었으며 양념이 되어 있어 고기와도 잘 어울렸답니다.

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양념게장과 꽈리고추 어묵조림! 기본 반찬으로 양념게장이 나오는 갈비가입니다. 흔히 기본 반찬으로 나오는 게장 같은 경우 껍데기만 있는 실속 없는 게장인 경우가 많은데요.

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살이 꽉 차 있는 게장이었답니다. 숙성도 잘 되어 있어 먹었을 때 부드럽게 먹을 수 있었어요. 어묵이 꽈리고추와 어울린다는 걸 갈비가에서 먹어보고 알게 되었네요.

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열무김치와 무생채! 아직 익지 않았지만 열무의 시원한 맛을 느낄 수 있었으며 무생채도 맛있더라고요.

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호박볶음과 샐러드! 호박볶음 맛을 보고 레시피를 배워가고 싶을 정도로 익힘 정도나 간이 너무나 잘 되어있었으며 양배추 샐러드와 소스의 궁합도 좋았답니다.

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우엉 볶음과 메추리알! 간이 세지도 않고 맛있게 조리된 우엉 볶음과 메추리알인데요.

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반찬들 하나하나 할머니 댁에 가면 할머니가 해주시는 손맛을 느낄 수가 있는 곳이었어요.

갈비 정식 3인분과 계란찜이 나왔어요. 두께감이 있는 갈비라 식감도 있고 탄력도 있었어요. 신선할 때 양념했다는 걸 고기를 굽고 자르고 먹어보면서 느낄 수 있었어요.

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아이가 먹고 싶어 주문한 계란찜은 부드러우면서 밥과 함께 잘 어울리는 반찬이었답니다.

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사장님께서 고기를 불판에 올려주시고 고기의 굽기 정도를 확인하고 뒤집어주셨어요.

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갈비 정식에는 밥과 국도 포함된 금액이랍니다. 황태가 들어 간 콩나물국이었으며 시원하고 칼칼한 맛이 있어 숟가락을 멈출 수가 없었답니다. 국과 찌개는 매일 바뀐다고 하네요.

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신선한 고기로 갈비를 직접 만드는 곳이라 다 구워진 고기는 상추와 깻잎에 쌈을 싸서 먹기도 하고 기본 반찬들과 함께 먹기도 했답니다.

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자극적이지 않은 푸짐한 반찬들과 직접 양념해 만든 갈비가 인상적인 갈비가 였습니다.

대전 서구 유등로 65번 길 13 1층

042-585-8388

매일 11:00~22:00

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