대전 유성구 맛집,

취향대로 즐기는 깔끔한 순대국밥

'충남순대국밥'

추운 겨울철에는 따뜻한 국물 음식이 생각이 납니다. 뜨끈한 국물을 마시면 온몸이 따뜻해지기 때문입니다. 요즘같이 추운 날씨에 자주 찾는 순대국밥 맛집을 소개해볼까 합니다.

이번에 소개해볼 곳은 대전 유성구 봉산동에 있는 충남순대국밥입니다. 대전시에 많은 순대국밥 맛집들이 있지만, 이곳 충남순대국밥은 제가 가장 즐겨 찾는 곳입니다.

충남순대는 유성구 봉산동 장성어린이공원 인근에 자리 잡고 있는데요. 봉산동 좁은 골목 사이에 있어서 주차하기에는 조금 불편한 편입니다.

매장으로 들어가 봤습니다. 아직 이른 점심시간이지만 많은 손님이 이곳 충남순대를 찾아 식사하고 있었습니다. 점심시간에는 늘 줄 서서 기다려 먹는 곳이라 시간대를 잘 맞추어 가야 합니다.

입식테이블 뿐 아니라 좌식테이블도 마련되어 있어 아이들과 오기에도 좋을 것 같습니다.

충남순대의 메뉴판입니다. 순대국밥과 뼈다귀해장국을 비롯해 전골메뉴도 있지만 대부분의 손님은 순대국밥을 먹고 있습니다.

충남순대는 순대국밥을 주문 시 내장이나 순대, 머릿고기를 본인의 취향에 맞게 골라서 주문할 수 있습니다. 1인 1메뉴를 주문할 경우에는 넉넉하게 특으로 주문도 가능하고, 공기밥도 무료로 추가 할 수 있습니다.

테이블마다 놓인 반찬통입니다. 기본 찬으로 배추겉절이와 깍두기를 제공하고, 순대국밥에 곁들일 대파 양념장도 있습니다.

반찬통에서 겉절이와 깍두기를 먹을 만큼만 담아봅니다. 겉절이와 깍두기가 잘 익어 맛이 좋았습니다.

양파와 청양고추도 같이 나와 순대국밥과 같이 곁들이기 좋습니다.

순대국밥을 주문하면 기본으로 머릿고기와 간 등 맛보기 수육이 나옵니다. 혼자 방문해서 1인에 제공되는 양이지만 적지 않습니다.

먼저 내어준 머릿고기를 먼저 맛봤습니다. 새우젓만 올려 먹어봤는데 잡내 없이 쫄깃한 맛 좋은 수육입니다.

기본으로 제공된 맛보기 수육을 먹다 보면 금세 순대국밥이 나옵니다. 추운 날씨에 얼어붙은 몸을 따뜻하게 해줄 따뜻한 국물의 순대국밥입니다.

혼자서 순대국밥을 하나 주문했을 뿐인데 한 상 가득 나온 넉넉한 찬까지, 이것이 바로 제가 충남순대를 찾는 이유입니다.

푸근한 인심뿐 아니라 충남순대의 장점은 맛에 있습니다. 한 그릇 뚝배기의 순대국밥에는 진한 국물과 넉넉한 건더기가 담겨있습니다. 건더기는 저의 취향대로 내장, 순대, 머릿고기를 모두 섞어 주문했습니다.

충남순대국밥의 매력은 취향대로 즐길 수 있다는 점이 아닐까 싶습니다. 충남순대 기본 순대국밥도 냄새 없는 진한 국물이지만 들깻가루, 새우젓, 대파 양념장을 넣어 취향대로 즐길 수 있습니다.

큼직한 순대도 여러 개가 들어있습니다. 냄새가 나서 순대를 못 드시는 분들도 즐길 수 있을 만큼 맛 좋은 순대였습니다.

내장과 머릿고기도 듬뿍 담긴 든든한 순대국밥입니다.

진한 국물과 푸짐한 건더기를 보니 밥을 말지 않을 수가 없었는데요. 순대국밥의 양이 상당한데다가 밑반찬까지 많아 다 먹을수 있을까 생각이 들었습니다.

물론 먹다 보니 맛이 정말 좋아서 남길 수 없겠더라고요. 금세 한 뚝배기의 순대국밥을 모두 비워냈습니다. 뜨끈한 국물의 순대국밥을 모두 비워내고 나니 몸의 체온이 올라가는 느낌이 들었습니다. 순대국밥으로 든든한 식사를 마친 후에는 인근의 갑천에서 가볍게 산책을 즐기고 점심시간을 마무리했습니다.

잡내 없이 진한 국물과 푸짐한 건더기로 인근 주민들에게 많은 사랑을 받는 충남순대. 혼밥하기에도 좋고 저녁엔 술 한잔 기울이기도 좋은 곳이었는데요. 꼭 인근 주민이 아니더라도 맛있는 순대국밥이 드시고 싶다면 한 번쯤 들러 식사하고 가셔도 좋을 것 같습니다.

충남순대국밥

- 대전 유성구 봉산로40번길 24

* 2024년 4월 9일 이전 예정 (봉산동 300-10번지)

- 월요일~토요일 / 10시~20시

* 브레이크타임 : 14시~17시

* 라스트오더 : 19시 20분

- 전화문의 : 042-395-9354

충남순대

대전광역시 유성구 봉산로40번길 24

충남순대(이전예정)

대전광역시 유성구 봉산동 300-10

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