안녕하세요?

오늘은 두물머리, 북한강 드라이브코스와

카페거리로 유명한 서종면에 위치한

손칼국수 맛집을 소개합니다😊

이곳은 다양한 해물과

매일 만드는 손칼국수가 들어간

박승광 해물손칼국수

양평서종직영점입니다.

🕓영업시간

✅평일 11:00-21:00

15:30-16:30(브레이크타임)

20:00 라스트오더

✅토, 일 11:00-20:30

19:30 라스트오더

✔재료 소진 시 조기마감

📍위치-경기 양평군 서종면 북한강로 962

박승광해물손칼국수 양평서종직영점

경기도 양평군 서종면 북한강로 962

평소 대기가 많은 곳이라

평일 이른 점심시간에 방문했습니다.

주차요원의 친절한 안내로

편하게 주차를 하고

방문할 수 있었습니다.

건물 1층은 대기할 수 있는 공간이 있었고

2층, 3층에 본 매장이 있었습니다.

깔끔한 인테리어와

통창으로 보이는 시원시원한

푸르름이 마음에 들었습니다.

자리를 잡고 키오스크로 주문을 합니다.

저는 해물칼국수 2인 메뉴를 주문했습니다.

본 메뉴 외 해물파전, 왕새우튀김 등

다양한 사이드 메뉴가 있고

해물을 잘 못 드시는 분들을 위한

수제왕돈까스와 고기만두,

묵사발 메뉴도 있었습니다.

또한 유아의자도 따로 준비되어 있었습니다.

셀프코너에는 아삭한 김치와

국물의 칼칼함을 더할 잘 다져진 청양고추,

그리고 각종 소스들이 준비되어 있어

입맛에 맞게 조리하여 먹으면

좋겠다는 생각이 들었습니다.

주문을 하고

곧 해물이 가득 담긴

냄비가 준비되었습니다.

다른 야채 없이

해물이 가득 들어있는

박승광해물손칼국수의 육수는

꽃게, 미더덕, 북어, 다시마 등

13여 종의 재료를 넣고

2시간 동안 푹 끓인 육수를 사용해

해물의 맛과 풍미를 더했습니다.

낙지, 통오징어, 활전복, 새우,

조개, 홍합이 바글바글 끓으며

시선을 압도하기 시작했습니다.

통통한 오징어와 낙지가 많이

야들야들한 식감을 위해

먼저 먹어보기로 합니다.

초장에 한번, 간장 와사비에 한번.

오징어와 낙지가 부드럽고

통통한 식감이 좋았습니다😄

그리고 백합, 홍합, 전복으로 곁들여진

조개들 또한 통통하고 살이 많아

입속 가득 재료의 순수한 맛을

느낄 수 있었습니다.

칼국수를 먹으러 왔지만

해물탕을 먹는 것 같은 느낌이 들 정도로

많은 해물들을 하나하나

건져 먹어보았습니다.

모든 재료들이 싱싱해 비리지 않고

식감이 좋았습니다.

그렇게 어느덧 해물파티가 끝나갈 즘

손칼국수를 주문했습니다.

직원이 오셔서

육수를 조금 추가해 주시고

길고 통통한 면을

바로 냄비에 넣어 주십니다.

그리고 타이머 6분을 맞춰주신 후

타이머가 울리면 먹으면 된다고

알려주셨습니다.

여기서 팁!

손칼국수를 가장 맛있게 즐기는 방법은

많이 휘젓지 않는 것이라고 합니다.

6분을 기다립니다.

배가 고픈 저에겐 조금 긴 시간이었지만

면 한 가닥을 먹어보니 탱글탱글했습니다.

저희는 조금 더 익은 칼국수 면을 위해

더 끓이고 식사를 시작했습니다.

면이 끓으며 더 통통해졌고

쫄깃하고 통통한 면이

해물육수를 가득 머금고 있었습니다.

다양한 해물로 우려낸 육수는

진한 회색빛에 칼국수까지 더해져

진득하니 그 풍미와 맛이 진했습니다.

또한 칼국수와 최고의 궁합 자랑하는

아삭한 식감의 김치가

식사를 멈출 수 없게 했습니다.

식사를 마치고 결제하며 둘러본 카운터에는

아이스크림과 엿, 각종 추억의 전병,

쫀드기, 술 등이 판매되고 있었습니다.

눈으로 한번 즐기고

맛으로 두 번 즐긴 즐거운 식사.

해물을 사랑하고

면까지 포기할 수 없다면

박승광 해물손칼국수를

방문해 보시면 좋을 것 같습니다😄

※ 본 게시물은 양평군 SNS 서포터즈가 작성한 글로 양평군과 공식 입장이 다를 수 있습니다.

공공저작물 제4유형(출처표시/상업적이용금지/변경금지)

(TEL : 031-770-2686)

#양평군 #양평군청

#사람과자연 #행복한양평

#양평맛집 #양평칼국수맛집

#서종면맛집 #박승광해물손칼국수

#박승광해물손칼국수양평서종직영점

양평군의 소식을 다양하게 만나보세요!

이 블로그 제5기 양평군 SNS서포터즈 카테고리 글