경성대의 순대국밥은? - 알천순대곱창전골이다!

부산의 대표 음식을 뽑으라고 하면 주로 국밥, 밀면, 회를 꼽고, 특히 부산사람의 소울푸드라고 하면 국밥이라고 말합니다.

그만큼 부산에는 어디를 가던지 국밥집이 많고 대다수가 괜찮은 맛이기에 부산사람들은 그냥 집 근처에서 먹는 경우가 많은데,

이번에 소개드릴 곳은 부산사람이라도 멀리서 일부러 와 볼만한, 순대국밥과 순대곱창전골 맛집인 <알천순대곱창전골>입니다!

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구 남부경찰서 부지 뒤에 위치한 알천순대곱창전골은 순대국밥, 순대전골 맛집으로

이미 인근 주민과 경성대, 부경대 학생들에게는 유명한 집입니다!

식당 앞에 5대정도 주차할 수 있고, 2인분 이상 주문시 근처의 부경주차장 1시간 주차권이 제공됩니다!

(근처 주민으로서는 식당 앞 거리가 좁아서 그냥 걸어서 or 대중교통으로 오신 다음 편하게 소주 한 잔이랑 같이 드시는 걸 추천드립니당)

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부경 주차장 기본 30분 1500원, 10분 초과 500원

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평소에 점심시간이나, 저녁 시간에 맞춰서 가면 항상 웨이팅이 있는데 카운터에서 번호표를 받은 후 기다리면 됩니다.

매장 안에 대기할 수 있는 장소가 따로 있고, 번호표를 배부받고 순서가 되면 입장 가능한데

이 때 주의하실 점은 모든 일행이 와야지 입장 가능합니다!

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4인용 테이블이 12개정도 있고, 주력 메뉴는 순대국밥과 순대전골인데 갈때마다 순대전골을 시키시는 분들이 더 많았던 느낌입니다.

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여러 번 방문한 맛집인데, 이번에는 순대국밥과 섞어국밥을 주문했습니다!

순대 전문점답게 국밥에 들어가는 순대가 일반 찰순대가 아니라 피순대입니다.

저는 여기서 피순대를 먹어보고 피순대가 맛있어서 여러군데를 가봤는데 아직 여기만큼 맛있는데를 보지 못한 거 같습니다.

국밥을 시키면 바로 가스레인지 뚜껑을 덮고 종업원분이 밑반찬을 내어주십니다.

기본으로 새우젓, 생부추, 고기간장과 와사비, 김치, 깍두기, 양파, 마늘 고추를 기본 반찬으로 제공합니다.

국밥 맛집을 선정하는 기준으로 보통 깍두기가 맛있냐 여부를 따지는데, 이 집의 깍두기는 아삭하면서 적당히 익어서 곁들이기에 정말 좋았습니다.

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순대 국밥에 순대와 고기가 정말 푸짐하게 나오는데, 숟가락으로 푸면 정말 고기로 꽉 찬 그릇입니다.

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국밥에 들어간 고기양은 최소 2인분... 고기도 전혀 퍽퍽하지 않고 국물이 잘 배어서 부들부들하고 맛있습니다! 국물도 진하고 밑반찬으로 나온 다대기랑 부추를 넣어서 먹으면 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

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국밥은 팔팔 끓여서 나오니 바로 먹기에는 많이 뜨거워요 ㅠ

고기양이 엄청 많으니, 천천히 고기부터 먹다가 나중에 밥을 말아서 같이 드시는 걸 추천드립니다!!!

(같이 나온 간장 소스에 찍어먹는거도 좋습니다)

섞어국밥도 순대랑 내장이 나오는데, 잘 못하는 집은 돼지잡내가 많이 나서 먹기가 부담스러운데,

여기는 돼지잡내를 잘 잡아서 편하게 먹을 수 있습니다.

순대도 안이 꽉차고 엄청 커서 한 입에 먹으면 입이 가득 찰 정도입니다.

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저번에 갔었을때는 전골을 먹었었는데, 전골의 종류가 순대곱창, 순대, 순대고기, 다섞어 총 4개가 있는데,

전 오리지날인 순대곱창 전골을 추천드립니다!

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​순대곱창전골을 시키면 순대, 곱창, 떡, 깻잎, 방아, 당면이 들어가있는데, 이 깻잎과 방아를 순대랑 같이 드시면 밸런스 잡힌 맛을 느끼실 수 있습니다!

전골은 푸짐한 그릇에 푸짐하게 나오고, 양념을 잘 풀어서 드시면 얼큰하고 칼칼한 술 안주로 기가막힌 맛을 느낄 수 있습니다.

사리가 라면사리와 우동사리 중 고를 수 있는데(라면 천원, 우동 2천원), 우동사리를 처음에 시켜서 국물이 잘 밸 수 있게 한 다음 국물이 어느정도 졸아 들었으면 국물을 빨아들인 우동면을 드시는 걸 추천드립니다!

곱창도 일반 밀키트나 택배로 시켜서 먹는 그런 고무 같은 질겅질겅한 식감이 아니라 굉장히 부드럽고 국물에 녹아서 진득한? 맛을 보여줍니다.

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​볶음밥은 셀프가 있고, 해주시는 경우(천원 추가)가 있는데 여러 번 가본 경험으로 꿀팁을 드리자면 볶음밥 1인에 공기밥을 추가해서 같이 섞어서 볶음밥을 해드시면 간도 적절하고 양도 배불리 먹을 수 있었습니다!

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나가실때 박하사탕 하나씩 챙겨가시면 됩니다!

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경성대, 부경대에서 순대국밥, 순대전골을 먹고싶다면 가장 먼저 추천드리는 알천순대곱창전골입니다.

주방이 오픈형이라서 조리과정을 볼 수 있고, 종업원들이 많으신데 모두 모자와 마스크 등 위생을 청결하게 신경쓰시는 모습을 보여주시고, 종업원분들이 많아서 음식도 금방금방 나왔습니다.

웨이팅을 하더라도 여기는 올 가치가 있다고 생각이 드는데,

다들 오셔서 기분 좋게 맛있는 국밥과 전골을 든든~하게 드셨으면 하는 바램입니다!

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남구 SNS 서포터즈 5기 이지석 취재 및 제작

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