3월 3일은 삼겹살 먹는 날! 청주 서문시장 삼겹살 골목

​

2월 14일 밸런타인데이, 3월 14일 화이트데이,

11월 11일 빼빼로데이 등 다양한 기념일이 있는데요.

​

그렇다면 3월 3일은 무슨 날일까요?

바로 삼겹살 먹는 날입니다!

​

​

삼겹살데이는 3이 겹치는 3월 3일을 이르는 말로

돼지를 기르는 농가의 소득을 늘리기 위하여

축산업 협동조합이 삼겹살 먹는 날로 정한 데서 유래했습니다.

​

​

삼겹살은 우리나라 사람들이 제일 좋아하는 돼지고기 부위 중 하나로

전국 어느 식당에서나 먹을 수 있지만 충북 청주에는 조금 특별한 곳이 있습니다.

바로 다양한 삼겹살 식당이 모여있는 서문시장 삼겹살 거리입니다.

​

​

서문시장을 활성화시키기 위해 2012년에 청주 삼겹살 거리를 조성했으며

3월 3일, 삼겹살데이부터 3일 동안 삼겹살 축제를 열기도 했습니다.

​

​

세종실록지리지에 기록에 의하면

청주는 돼지고기를 공물로 바치던 지역이라고 하는데요.

서문시장 삼겹살 골목이 그 역사를 여전히 간직하고 있는 것 같습니다.

​

​

게다가 서문시장 삼겹살 거리 내의 식당 모두가 한돈인증을 받으면서

국내 최초 한돈 인증거리로 지정되었다고 합니다.

이번 삼겹살데이에는 청주 삼겹살 거리를 안 올 수가 없겠죠?

​

​

청주 서문시장 삼겹살 골목에서는

삼겹살을 먹는 독특한 방법이 따로 있는데요.

생 삼겹살을 간장소스에 적셔서 구워 먹는 방식입니다.

간장에 생강과 계피, 대파 등을 넣고 달인 소스로

삼겹살을 이 소스에 적셔 구우면 누린내가 안 나고 육질도 부드러워집니다.

​

​

3월 3일, 삼겹살데이에는

특별한 청주식 간장 삼겹살 먹으러

청주 서문시장 삼겹살 골목으로 오세요!

​

​

​