쌈채소가 가득~ 건강하게 먹는 안심 맛집, 대전 동구 「정원쌈밥」

상소동 산림욕장과 만인산 자연휴양림은 동구의 대표 관광지로 많은 분이 찾는 드라이브 명소입니다.

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하지만 “금강산도 식후경”이라는 말이 있듯이 멋진 장소에 맛있는 음식이 빠질 수 없겠죠? 😆

상소동과 만인산 사이에 있어, 식사 전후로 주변 관광지를 구경하기도 좋고 음식 맛도 좋은 상소동 정원쌈밥을 소개합니다.

요즘 채솟값이 비싸서, 혹은 원산지나 환경 문제로 마음껏 구매하지 못하셨다면!

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정원쌈밥은 이러한 걱정을 덜 수 있는 '유기농 채소'가 푸짐하게 나오는 쌈밥집입니다.

안심식당일뿐만 아니라 나눔을 실천하는 가게이기도 합니다.

그뿐만 아니라 농림축산식품부가 제공하고 지자체가 선정하는 '안심식당'에도 지정된 업소인데요.

✅안심식당이란, "위생적이고 안전한 식문화를 조성을 위한 3가지 방역수칙인 ① 덜어먹기 가능한 도구 비치·제공 ②위생적인 수저 관리 ③종사자 마스크 착용 여부"를 실천하며 신청을 통해 선정된 업소를 말합니다.

안심식당 지정제는 코로나로 시작된 새로운 식문화이기도 하지만, 위생적이고 안전한 식사를 위한 변화이기도 합니다.

안심식당답게 원산지도 잘 보이도록 크게 적혀있답니다.

메뉴는 대표적으로 우렁 쌈장과 함께 먹는 고기류와, 토종닭, 오리로 만든 백숙류가 있는데요, 이 외에도 생선조림 등 다양한 메뉴가 있어 취향에 맞춰 식사하실 수 있습니다.

안심식당 지정 2번째 항목이 바로 '위생적인 수저 관리'였는데요.

정원쌈밥은 숟가락과 젓가락이 개별 포장되어 깔끔하게 놓여 있고, 물수건도 재사용하는 수건형이 아닌 일회용으로 제공되어 더욱 안심하고 사용할 수 있답니다.

식사로 오리 주물럭을 주문했는데, 1인분에 250g이라는 푸짐한 양이 제공되어 2인분만 시켜도 불판 가득 차더라고요.

오리도 반갑지만 더욱 반가운 건 바로 이 싱싱하고 다양한 쌈채소였습니다!

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상추, 깻잎과 같은 익숙한 채소부터 생열무, 치커리, 겨자채와 같이 자주 먹기 힘든 다양한 쌈들이 10종류 넘게 제공되는데요.

특히 이 계절이 지나면 먹기 힘든 호박잎까지 나와 더욱 만족스러웠답니다.

밑반찬은 계절에 따라 달라질 수 있습니다.

밑반찬은 6종류가 제공되는데, 밑반찬 역시 건강하고 신선한 채소 위주라 맛도 좋고 속도 편안했습니다.

특히 4번째 사진에 있는 반찬은 삼 뿌리로 만든 삼채 나물이라고 하셨는데, 오독오독 쌉쌀해서 쌈에 싸 먹어도 별미더라고요.

고기는 사장님이 오셔서 거의 다 구워주시니 고기를 잘 못 굽는 분들도 걱정 없이 오세요!😎

영양솥밥은 3천 원이 추가되는데요. 돈이 아깝지 않은 비주얼입니다.

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흑미가 섞인 국내산 쌀에 완두콩과 검정콩이 섞여 영양적으로도 좋고, 마무리로 숭늉까지 먹을 수 있습니다.

안심식당 3가지 방역수칙 중 첫 번째는 '덜어먹기 가능한 도구 비치·제공'이었던 것, 기억나시나요?

그에 맞게 우렁이 쌈장도 1인 1개로 따로 나오고 된장국 역시 국과 함께 덜어먹을 수 있는 접시를 같이 내어주셨습니다.

정원 쌈밥이 안심식당으로 지정된 연도가 2020년인데, 3년이 지난 지금도 방역수칙을 확실하게 지키고 계시더라고요.

국까지 나와 완성된 한상입니다. 사진에 보이는 것 이상으로 푸짐하고 맛있었습니다.

식사하고 나오니 어느새 밖이 많이 어두워져 있었는데요. 사장님께서 "바로 옆이 텃밭이니 구경해 보세요"라고 하셔서 가보니, 텃밭 규모가 상당합니다!

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이 텃밭에서 자란 유기농 채소가 바로 상에 올라오니 건강하고 맛있을 수밖에 없겠더라고요.😆

주말에 정원쌈밥에서 식사 후 상소동 산림욕장에 가서 산책해도 좋고, 만인산에 가서 호떡으로 마무리해도 즐거울 것 같아요.👍

✅ 정원쌈밥

📍 대전 동구 산내로 464

· 영업시간: 11시~20시(매주 월요일 휴무)

· 넓은 주차장 O / 대중교통 이용 시 501번 탑승 후 '청소년수련원' 하차

임지원 ㅣ 제1기 동구 소셜미디어 서포터즈

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