뜨끈한 해장국이 생각날 땐?

으뜸공주맛집 일미식당

추운 날씨에 언제나 생각나는 메뉴가 있죠. 해장국! 세상에는 정말 많은 종류의 해장국이 있지만, 제가 1등으로 뽑는 해장국은 바로 등뼈해장국 입니다. 우선 고기를 좋아하다보니 다른 해장국에 비해 고기양이 많다는 것도 좋고, 야들야들한 살코기 식감과 뜨끈한 국물, 그리고 발라먹는 재미도 있기 때문이죠.

공주 해장국맛집 일미식당은 공주시에서 인증한 '으뜸공주맛집'인데요. 일을 마친 후 혼밥을 해야하는데, 어디를 갈까 고민하다가 다녀왔습니다. 해장국이 또 혼밥으로도 최고잖아요? 혼자 다닐 때는 해장국만한 것이 없는 듯 합니다.

으뜸공주맛집 일미식당 영업시간 확인하세요. 브레이크타임이 있고, 매주 일요일은 휴무입니다.

이쪽으로 옮긴지 얼마 안된 듯 모든 식기류나 테이블이 새것으로 반짝 반짝 합니다. 한쪽면이 통창이라 밝은 분위기더라구요. 테이블도 꽤 많이 있습니다. 단체 회식이나 모임도 괜찮을 것 같네요.

한 쪽 벽면에는 1997년 개업했을 때의 모습부터 변천사 사진이 있네요. 이렇게 기록해 놓는 것은 참 좋은 것 같습니다. 엄청나게 오래된 노포는 아니어도, 같은 이름으로 꾸준하게 뼈해장국을 맛깔나게 만들어 내고 있어서 단골이 많은 곳이라고 합니다.

메뉴는 감자탕, 해장국으로 나뉘어져 있는데요. 저는 공주혼밥맛집 느낌으로 찾아온 것이기 때문에 당연히 해장국을 시켰습니다. 공주를 방문할때 거의 혼자 오기 때문에 제 핸드폰에는 공주혼밥맛집이 많이 저장되어 있습니다. 앞으로 공주에서 혼밥할 수 있는 식당들도 꾸준히 소개해드리겠습니다! 해장국을 시키니 반찬이 막김치, 깍두기, 고추절임 3가지나 나옵니다. 반찬들이 다 너무 깔끔하고 맛있었어요.

보글보글 뜨거운 뼈해장국과 쌀밥이 나왔습니다. 제가 일미식당을 공주해장국맛집 으로 소개해드리는 이유 중 하나는 바로 밥 입니다. 저는 아무리 다른 음식이 맛있어도 밥이 오래되어 누렇거나 냄새가 나면 맛이 반감된다고 생각하는데, 이곳은 쌀을 좋은걸 써서 찰지고 참 맛있더라구요.

그래서 뼈해장국도 더 맛있게 먹을 수 있었습니다!

양은 무지 푸짐하다! 라기 보다 딱 보통의 양이었습니다. 성인 1인분이 충분히 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 양입니다. 이곳의 특징은 진하고 자극적인 맛이라기 보다 좀 더 부드럽고 깔끔한 맛을 내는 뼈해장국이라는 것입니다. 제가 너무 자극적인걸 못먹는데, 굉장히 맛있게 먹었습니다. 먹고 나서도 속도 편하더라구요.

공주해장국맛집 일미식당의 고기! 역대급으로 야들야들 부드럽습니다. 진짜 맛있었습니다. 소스에 찍어먹어도 맛있고, 고기 한입 먹고 쌀밥 한숟가락 먹고~ 참 맛있게 식사를 했네요.

이렇게 올린 다음 숟가락을 국물에 한번 푹~ 담갔다 먹으면... 그 맛 .. 다들 아시죠?

깍두기도 같이 먹으면 뜨거운 국물도 괜찮게 느껴집니다.

반찬이 모자라면 셀프코너에서 가져다 드시면 됩니다. 저는 혼밥을 하다보니 기본으로 주신 반찬만으로도 충분해서 따로 리필은 하지 않았습니다.

공주

해장국맛집 이자 혼밥맛집인 일미식당! 정말 만족스러웠는데요. 혼밥하는데 눈치도 안보이는데다가 굉장히 맛있었습니다. 또 주인 아주머니가 정말 친절하시더라구요. 그래서 단골 어르신들도 많이 다녀가시고 포장도 많이 해가셨습니다. 이렇게 오랫동안 운영을 하시는대에는 단순히 '맛'만 있는 것이 아니라 진심을 담아 고객을 대하기 때문인 듯 합니다. 공주해장국맛집 일미식당에서 혼밥도 좋고~ 모임, 가족외식 즐겨보시기 바랍니다.

일미식당

충청남도 공주시 신관동 204-5

일미식당

위치 : 충남 공주시 신관동 204-5

영업시간 : 11:00 ~ 21:00

브레이크타임 14:30~17:00 / 매주 일요일 휴무

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