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화덕 생선구이전문점 "자반고등어"

사천에도 화덕에 구운 생선구이 전문점인 자반고등어가 오픈하였다고 해서 다녀왔습니다.

국민생선의 대표적인 생선이라 할수 있는 고등어~!!

그것도 화덕에 구웠다고 하니 맛이 궁금합니다.

입구에는 착하고 신선한 우리동네 생선가게 라고 되어있고,

자반고등어 3대 무한 선언 되어있는데, 무슨뜻인지는 들어가서 알게되었습니다.

도로와 인접해 있어 접근성도 좋고, 주차장이 넓어서 주차하기 편리합니다.

메뉴와 가격을 명시한 배너가 가게정문에 서 있습니다.

영업시간안내

점심 : 11:00~15:00(마지막주문 14:30)

(브레이크타임 평일 15:00~17:00/ 주말과 공휴일에는 브레이크타임이 없음)

저녁 : 17:00~21:00(마지막주문 20:30)

이제, 실내로 들어가봅니다.

예전 착한낙지할때 있었던 커피숍을 없애고 확장을 해서인지 매장 내부는 아주넓고 쾌적하였습니다.

실내 인테리어

일단 넓어서 좋았고 테이블 배치도 심플하고 공간도 깨끗하였습니다.

셀프바

갓지은밥 무한, 갓볶은잡패 무한, 갓무친산나물 무한

입구에 적혀있던 3대 무한선언의 의미를 알게되었습니다.

보통 공기밥은 추가주문해야하는데 자반고등어에서는 무한제공 되고 있었습니다.

반찬외에도 구수하고 뜨근한 숭늉까지 마셔주면 속도 든든합니다.

셀프바에는 밥과 누룽지뿐만아니라 직접 만든 수제반찬까지 있었습니다.

반찬은 그때그때 조금씩 다르겠지만, 제가 갔을때는 상추와곤드레나물, 연근, 그리고 알타리가 제공되고있었고,

더덕과샐러드, 잡채까지 반찬만으로도 환상그잡채였습니다.

셀프바 반찬은 그날그날 재료에 따라 조금씩 다를수 있습니다.

기본으로 세팅되어 나오는 반찬을 좀 더 드시고 싶을때에는 셀프코너를 이용해서 드실만큼 가져다 드실수 있습니다.

생선을 굽는 화덕

잠시 사진을 찍어도되냐고 허락받고 화덕에서 구워지고 있는 고등어를 찍어봤습니다.

우와 ~!!보통 생선하면 비린냄새 때문에 호불호가 갈리기도 하는데, 화덕이라서 그런지 고소한 향기만 났습니다.

배꼽시계가 울릴때쯤 우리자리에도 주문한 음식이 나왔습니다.

구이가 나오기전 반찬이 깔끔한 트레이에 정갈하게 나왔습니다.

기본밑반찬 6종류입니다.(부족하면 셀프바에서 추가로 가져다 먹을수 있습니다)

기본국으로 시락국이 제공되었습니다.

반찬이 맛있어서 생선나오기전 이미 몇가지는 다 먹고 셀프바에서 또 가져다 먹었어요.

셀프바에 더덕과 잡채가 있다니, 맛도 맛이지만 넉넉한 인심, 좋았습니다.

제육볶음은 다음 방문때 먹어보기로 하고 ,저희는 3명이가서 고등어구이2(1,4000원) 임연수구이1( 1,5000원)를 주문했습니다. 1인 1주문이 기본입니다.

아~!!일단 크기에 압도당합니다, 고등어 한마리가 얼마나 싱싱하고 살도 많고 실한지

먹어도 먹어도 살뿐입니다.

고소함과 쫄깃함으로 밥한공기는 기본에 셀프바에서 또 가져다 먹은건 비밀입니다.

고등어도 맛있었지만, 임연수~!!생선살의 쫄깃함이 아직도 생각납니다.

화덕에 구웠으니 비리지도 않고 담백해서 남녀노소 좋아할 메뉴입니다.

화덕에 구워서인지 기름기가 잘 빠져 바삭바삭하고, 간이 세지 않아 담백하고 먹기 좋았습니다.

정갈한세팅과 쫄깃고소한 생선살, 아이들도 어르신들도 함께 드시기 좋은곳이었습니다.

앉아서 차를 마시거나, 기다릴때 쉴수 있는 벤치도 창가에 놓여있었습니다.

식사를 하고 나오는길에 보니 커피머신이 있잖아요.

숭늉까지 마셨는데도, 또 커피도 빠질수 없죠.

아메리카노 한잔씩 마시고 갑니다.

매주 월요일 휴무

예약 :(055)852-6900

찾아오는길 :사천시 사천읍 선인길7 1층(선인리 303-1)

※사천시 SNS서포터즈가 작성한 글이며 사천시의 입장과는 다를 수 있습니다.

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