[전통주 추천]3대째 빚어내는 전통 생막걸리 명가, '해남 삼산주조장'에서 막걸리 한~잔!

해남삼산주조장은

전라남도 해남군 삼산면 고산리에 위치한

막걸리 양조장인데요!

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이번 연말 선물로 가까운 지인들에게

주는 것도 좋을 것 같고요~

전통주 추천해 주고 싶은 분들께도

소개 드리면 좋을 것 같아요~

_{"해남 삼산주조장에서 만든}

_{전통주 추천!"}

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그럼 깊은 맛이 느껴지는

해남 삼산주조장으로 출발 :D !!

해남삼산주조장은

1950년 창업해 70년의 유구한 역사를 가진

전통 막걸리 명가로,

할아버지에 이어 3대를 이어오고 있는데요

탁주의 맛이 변함이 없고

예로부터 두륜산의 맑은 물을 이용해

술맛이 깔끔하답니다~

삼산주조장의 대표 제품은

바로 '삼산막걸리'랍니다!

삼산막걸리는 쌀과 밀의 적절한 배합으로

쌀 특유의 센맛을 조절하고,

대대로 당귀를 함께 숙성하여 걸러낸

맛있는 생막걸리에요!

삼산막걸리는

2022년 남도 전통주 품평회 최우수상,

2021년 남도 전통주 품평회 우수상 등을 수상하며

목 넘김이 깔끔하고 은은한 향과 감칠맛,

청량감 또한 뛰어나

그 품질을 인정받고 있어요

삼산주조장은

지역 농가에서 생산한

100% 쌀과 누룩으로만 빚은

전통 막걸리를 생산하는데요~

가장 큰 특징 중 하나는

독특한 약재가 들어간다는 점이에요!

삼산막걸리 끝 맛은

인삼. 더덕과 같은 맛이 나는데

이는 바로 막걸리 주조과정에서

당귀가 첨가되기 때문이라고 하네요!

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당귀는 뿌리와 잎에서

은은한 한약 냄새가 퍼지는 약용식물로써

혈액순환과 치매에방, 장 건강과 면역력 증진 등

다양한 효능을 가지고 있답니다~

백미, 밀, 당귀를 사용해 만든

삼산생막걸리는 10여 종의 필수 아미노산과

유산균이 풍부하고요~

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알코올은 6도 정도라고 생각해 주시면 되는데요

10도 이하 냉장 보관해 주시면 된답니다!

유통기한은 제조일로부터 20일이고

1,700ml는 3,000원,

750ml는 1,500원이랍니다

삼산주조장은 또한

'찹쌀생막걸리 9도',

'찹쌀생막걸리 12도' 등

다양한 라인업을 보유하고 있어요

찹쌀생막걸리 9도는

750ml 당 5000원으로 판매하고 있는데요

유통기한은 제조일로부터 30일 정도예요

순하고 담백한 맛이 일품이랍니다

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찹쌀생막걸리 12는

걸쭉하고 진한 맛으로 도수감이 뛰어난데요

양은 찹쌀생막걸리 9도와 마찬가지로

750ml로 동일하고

유통기한은 제조일로부터 60일까지랍니다

가격은 7500원이니, 참고해 주세요~

여기서 알아두실 꿀팁은

드시기 전 잘 흔들어 드시고

세워서 보관하면 좋아요!

삼산주조장에선

매주 토요일과 일요일에

양조장 견학과 시음회를 진행을 통해

현재 해남군의 대표적인 관광지로

자리 잡고 있어요~

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그 외에도

다양한 이벤트를 통해

방문객들에게 즐거움을 선사하고 있답니다!

전통과 현대가 공존하는 막걸리 양조장,

해남 삼산주조장에서 만들어진

건강하고 맛있는 막걸리 한~잔

올겨울에 꼭 드셔보세요!

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2023전라남도 SNS서포터즈 '박광자'

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