[고령 먹거리] 동죽손칼국수&김밥, 시원한 동죽칼국수와 김밥으로 든든한 점심식사!

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새로운 지역을 여행할 때는

그 지역의 특산물이나 대표 먹거리들도 살펴보기 위해서

시장 투어가 빠질 수 없는데요.

오늘 소개해드릴 동죽 손칼국수&김밥도

시장 한가운데 위치하고 있어서

쉽게 찾을 수 있었습니다^^

고령 동죽 손칼국수&김밥은

고령 상가번영회에서 모범업소로 인증받은 곳이며

고령 안심식당입니다.

메뉴로는 동죽칼국수, 들깨칼국수, 얼큰칼국수,

잔치국수, 비빔국수, 수제비, 칼제비가 있었고

김밥을 함께 먹을수 있어서

동죽칼국수, 얼큰칼국수, 김밥을 함께 주문하였습니다.

동죽칼국수에는 국내산 서해안 조개가 사용된다고 하는데요.

동죽은 아미노산이 풍부하여

부족하기 쉬운 아미노산을 보강할 수 있어

좋으며 피로회복에 좋다고 합니다.

단백질과 칼슘이 풍부하여 다이어트에 효과적이며

동죽에는 철분성분이 많아서 빈혈 예방에도 도움을 준다고 해요.

평소에도 조개류 참 좋아하는데

이렇게 동죽에 뛰어난 효능이 있으니

잘 챙겨먹도록 해야겠어요.

또한 당질, 레티놀, 각종 비타민 등 영양성분이 많이 들어있다고

안내되어 있었습니다.

고령 동죽칼국수&김밥에서는

생면으로 조리하므로 다소 조리시간이 걸린다고 미리 안내되어 있었습니다.

추운 겨울날 동죽이 들어간 따뜻한 국물을 먹을 생각을 하니

기다림이 길게 느껴지지만 참을 수 있겠더라구요^^;

내부에는 4인용 테이블이 6개 정도 있었던 거 같은데

식사하고 있으신 손님들이 있으셔서

이쪽 공간밖에 찍지를 못했네요.

드디어 제가 주문한 동죽칼국수, 얼큰칼국수, 김밥1줄이 나왔습니다.

안심식당이라 수저 개별 포장되어 있어서

위생적이고 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

동죽 조개가 들어가서 시원한 국물을 맛볼 수 있었던 동죽칼국수는

배추를 비롯하여 감자, 버섯 등의 야채가 함께 들어가며

맵지 않은 국물이라 담백하고 시원하게 먹을 수 있었습니다.

면은 부드럽고 매끄러웠지만

직접 만든 면이라 그런지

쫄깃하고 쫀득한 느낌이였어요.

국물을 시원하게 만들어 준 동죽은 살만 미리 발라 놓았다가

숟가락으로 한 입에 먹었더니

쫄깃하고 고소한 느낌이며

몸에 좋으니 하나도 남기지 않고 끝까지 잘 먹었어요~​

얼큰칼국수는 고추장 맛이 나는 살짝 얼큰한 정도였는데

역시나 면발이 쫄깃하고 부드러운 느낌이였습니다.

배추나 버섯 등 야채랑 함께 건져먹으면서

얼큰한 국물을 떠 먹으면

찬 바람이 부는 추운 겨울날 딱 맞는 식사가 아닐까 해요.

집에서 엄마가 직접 만들어 주신 김밥이 생각나는

고령 동죽칼국수&김밥.

들어간 재료들이 하나하나 식감이 느껴졌으며

칼국수랑 함께 먹으니 더욱 든든하게 점심식사를 할 수 있었습니다.

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고령 장날에 시장 구경도 하면서

식사까지 함께 해결할 수 있었던

고령 맛집 동죽칼국수&김밥.

추운 겨울이라 그런지 뜨끈한 칼국수 국물에

시원한 동죽 조개가 듬뿍 들어간 칼국수가

더욱 맛있게 느껴진 날이었습니다^^

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