전라남도 고구마라 더 맛있구마!

Feat.'전라남도 이달의 친환경농산물' 선정

무더운 여름이 지나고 찾아온 가을,

이달의 친환경 농산물을 지나칠 수 없죠!

이번 달도 전라남도의 선정되는

친환경 농산물을 소개하는 시간이

돌아왔습니다👏🏻

9월 친환경 농산물은 바로

영암 '유기농 고구마'인데요🍠

다이어트의 친구인 고구마가

9월 친환경 농산물이 될 수 있었던

'버들농산영농조합법인' 류인규 대표의 비법과

맛있게 즐기는 법🥄

지금 바로 확인해 보시죠~🔎

다이어트의 친구이자

착한 탄수화물 고구마!

우리의 평생 숙제 다이어트의 친구 고구마,

어떤 효능이 있는지 아시나요?

01	02	03
비타민A, C가 가득해 면역력을 증진시켜 줍니다!	식이섬유가 풍부하여 소화도 잘됩니다👍🏻	포만감은 높고 열량은 낮아 다이어트에 딱입니다!

칼로리 걱정 없이

우리의 몸을 튼튼하게 만들어 주는

고구마🍠

겨울 간식으로도 인기가 많아

추운 날씨가 오면 찾는 분들이 많은데요!

전라남도의 9월 친환경농산물로

영암 '유기농 고구마'가 선정된 사실을 아시나요?

'기(氣)의 고장' 영암

영암의 풍부한 일조량을 활용해

청정 황토밭에서 친환경 재배 비법으로 재배한

영암 유기농 고구마👨🏻‍🌾

9월 친환경농산물로

고구마가 될 수 있었던 비법은?!

'버들농산영농조합법인' 류인규 대표님의

두 가지 비법이 있는데요✌🏻

비법 ①	비법 ②
심토반전으로 연작 피해 ZERO	직접 만든 생선 액비와 유기퇴비로 비용 절감!

'버들농산영농조합법인' 류인규 대표의

친환경 재배!

고구마의 모양과 색깔, 맛을 균일한 품질로 만들어

조직배양실에서 바이러스가 없는 고구마 생장점을 채취해

직접 배양하고 증식한 무병묘만을 사용합니다.

9월 친환경농산물

영암 '유기농 고구마' 맛있게 즐기는 방법

찐 고구마	🥄 고구마 2~3개 고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기지 않은 채로 준비합니다. 찜통에 물을 넣고 끓입니다 고구마를 찜기에 넣고 20~30분간 쪄줍니다. (크기에 따라 조리 시간을 조절) 포크로 찔러보아 부드러우면 완성!
고구마 맛탕	🥄 고구마 2개, 설탕 3 큰 술, 물 2 큰 술, 식용유(튀김용) 고구마를 껍질을 벗기고 한 입 크기로 자릅니다. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 고구마를 노릇하게 튀깁니다. 다른 팬에 설탕과 물을 넣고 중불에서 끓여 시럽을 만듭니다. 튀긴 고구마를 시럽에 넣고 잘 섞어주면 완성!
고구마튀김	🥄 고구마 2개, 밀가루 1컵, 전분 1/2컵, 찬물 적당량, 소금 약간, 식용유(튀김용) 고구마를 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다. 볼에 밀가루, 전분, 소금, 찬물을 넣고 반죽을 만듭니다. (묽게) 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 예열합니다. 고구마를 반죽에 묻혀서 팬에 넣고 튀깁니다. 노릇하게 튀겨지면 건져내어 기름을 제거하면 완성!
고구마라떼	🥄 고구마 1개, 우유 1컵 고구마를 찐 후 껍질을 벗기고 곱게 으깹니다. 냄비에 우유와 으깬 고구마를 넣고 중불에서 잘 섞어가며 데웁니다. 설탕을 추가하여 단맛을 조절하여 컵에 담으면 완성!

다이어트의 친구이자,

‘기(氣)의 고장’ 영암의 청정 황토밭에서 키운

유기농 고구마🍠

건강한 효능이 많은 고구마로

맛있게 건강 챙겨보세요💚

<다른 친환경농산물 콘텐츠가 궁금하다면?>

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2월 친환경농산물 '해남 봄동배추'	3월 친환경농산물 '영암 무화과'	5월 친환경농산물 '보성 녹차'
6월 친환경농산물 '해남 오디'	7월 친환경농산물 '화순 복숭아'	8월 친환경농산물 '장성 포도'