제11기 김해시 SNS 서포터즈 김혜주

지역의 대표 먹거리 제1회 부원동 뒷고기 축제 뒷고기가 그렇게 맛있단다

제1회 부원동 뒷고기 축제가 열렸습니다. 가을에 접어들면서 각 지역마다 지역의 특성을 살리는 크고 작은 축제들이 열리고 있는데요 김해에는 지역대표 먹거리인 뒷고기 축제가 부원동 수정주차장 일원에서 열렸습니다.

특별한 맛남돼지 !

-축제기간: 2024. 9. 28.(토)~29.(일)

-장소: 김해시 부원동 700번지 일원(수정주차장)

-시간: 첫째날(28일) 오전 11시~ 오후10시

둘째날(29일) 오후 8시까지,

-주차장: 임시주차장 김해세무서, 김해중학교

뒷고기 음식부스 운영시간

-9.28(토) 11:00~22:00(마지막 주문 21시)

-9.29.(일) 11:00~20:00(마지막 주문 19시)

김해뒷고기 홍보영상

김해대표먹거리 뒷고기는 어떤고기?

김해시 지정 뒷고기 거리가 위치한 부원동 지역 상권을 활성화하고 주민의 화합을 도모하고자 주민자치회 사업으로 올해 처음 축제를 열었다고 합니다. ' 9미(味)' 중 하나로 꼽히며 김해가 원조인 뒷고기는 돼지 정형 과정에서 별도 부위로 분류하지 못할 정도의 자투리 고기를 구워 먹기 시작한 것이 뒷고기 유래로 알려지고 있답니다. 버리기에 아까운 자투리 고기를 따로 모아 구워 먹기 시작했는데요, 예전에는 연탄불 위 석쇠에 구워 먹으며 면 쫄깃함과 탱탱한, 뒷고기 부위별로 먹는 식감과 맛이 달라 즐겨 먹기도 했었답니다.

뒷고기라고 하니 고기를 뒤로 빼돌린 고기가 아닐까? 요런 생각이 들기도 하는데요, 전혀 빼돌린 고기와는 상관없으며, 돼지고기 특수 부위인 항정살이나 가브리살도 뒷고기에 포함된다고 합니다. 뒷고기 원조인 김해에서 처음으로 열리는 행사 뒷고기 맛을 보지 않으면 후회할 것 같습니다.

오후 1시가 막 넘어가는 다소 이른 시간, 한낮 햇살이 뜨거워 양산을 쓰고 축제장에 지역주민들 한두 명씩 모여들어 뒷고기를 먹으며 분위기를 돋구고 있습니다.

처음으로 열리는 부원동 뒷고기 축제의 포토존도 마련되어 있습니다.

'뒷고기의 본고장 김해시' 뒷고기 거리가 있습니다. 내외동에는 먹자골목이라는 '무로거리'가 있어 가끔은 뒷고기 집을 찾아 맛을 보기도 합니다만, 이렇게 원조 격인 뒷고기 거리가 있다는 것을 새삼 알게 되었습니다.

처음 열리는 뒷고기 축제마당

- 뒷고기 음식부스

뒷고기 모둠구이 특별 할인을 하여 부담 없이 맛있게 먹을 수 있답니다.

-공연 프로그램

끼자랑 본선, 김해문화의 집 동아리 공연, 청소년 밴드, 미술 공연, K-POP 댄스, 지역 예술인 공연

-홍보. 체험 마켓

김해 뒷고기 홍보관, 김해문화의 집 홍보관, 캘리그래피, 돼지 키핑, 다양한 프리마켓

-이벤트 프로그램

김해 뒷고기 자랑대회, 만남 즉석 노래방, 뒷고기 3행시, Do lt! Do Eat!, 뒷고기 부위를 맞춰라!

운영본부 종합상황실 부스, 안전사고를 대비한 의료지원실 든든합니다.

수정주차장 도로변으로 지역 특산품과 여러 가지 보고 즐길 수 있는 흥미 있는 부스들이 있답니다.

시원한 음료 한 잔으로 뜨거운 한낮의 더위를 식히면 좋을 것 같습니다.

캘리그래피 부스

오징어 게임 추억의 쪽자

그냥 지나갈 수 없어서 추억의 쪽자 한번 해보았답니다. 별 모양 하나 달달하니 입에 넣어 가며 축제장을 돌아보기 시작합니다.

빼놓을 수 없는 추억의 먹거리 국화빵

골목마다 부원동 뒷고기 축제를 알리는 현수막들 '특별한 맛남돼지' 뒷고기 먹으러 오세요, 라고 말해주는 것 같습니다.

특별한 맛 원조 뒷고기의 매력 속으로 혼자 먹을 수는 없어!

"뒷고기가 그렇게 맛있단다."

"그렇타 카더라, "

"혼자라도 빨리 가 보이쇼"

"혼자 가면 되긋나, 지은이한테 전화해 봐라"

"지은이가 전화받으려나?"

부원동 뒷고기 축제가 열리는 곳은 구 도심의 일원으로 가까운 곳에 70년 역사를 자랑하는 동상동 김해 최고의 전통시장이 있답니다. 축제를 둘러보기에는 너무 이르게 찾아온 것 같아 동상동전통시장을 찾아 골목길을 걸어가는데 중년을 넘어 60대 중반쯤 정도 나이들어 보이는 딸과 허리가 약간 굽은 친정엄마의 대화를 듣게 되었답니다.

처음으로 열리는 뒷고기 축제 동네 상인들도 반가운 모양입니다. 어릴 때 초등학교, 우리 때는 국민학교였지만 운동회가 열리는 날에는 아이들과 동네 어른들까지도 하던 농사일을 잠시 접어두고 운동회를 보러 가기도 했었지요, 아이들과 부모님들 다 함께 어울리며 백군 이겨라, 청군 이겨라 응원도 하고 말입니다. 모처럼 딸과 엄마, 손녀딸과 함께 뒷고기 맛을 보며 축제 분위기를 즐겼으리라 봅니다.

축제 기간 동안 특별 할인을 하는데요, 뒷고기 모둠구이 1인분 (120g) 5.000원이라고 합니다. 저렴한 가격으로 맛볼 수 있는 좋은 기회인 것 같습니다. 뒷고기 모둠구이에 들어가는 부위는 볼살, 두항정살, 콧살(콧등살) 혀밑살, 눈살 이렀다고 합니다.

축제가 열리고 있는 주변의 뒷고기집 식당에서 체험부스를 운영하는데요, 맛있어 보입니다. 이따 저녁때가 되면 축제 구경하러 오는 시민들 북적북적 많을 것 같습니다. 삼삼오오로 행사장을 들어서는 손님들 점점 많아지고 있었습니다.

전국 최초 뒷고기 국밥 가야장수국밥집이라고 부스를 운영하시는 사장님게서 친절하게 일러주시기도 합니다.

저녁시간에 뒷고기 축제장을 찾아왔더라면 더 많은 정보들을 담을 수 있을 텐데 하며 축제장 주변 뒷고기 골목을 둘러봅니다.

김해 대표 먹거리인 뒷고기를 주제로 부원동 주민자치회과 주관으로 상권 활성화 목적으로 처음으로 뒷고기 축제를 열었다고 합니다. 시식, 판매, 공연, 체험행사 등 맛보고 즐길 거리가 있답니다. 축제 기간이 이틀이라 다소 짧아서 아쉽기는 하지만요, 꼭 축제 기간이 아니더라도 부원동 뒷고기 골목 찾으셔서 원조의 뒷고기 맛을 즐겨보면 좋을 것 같습니다.

'2004 김해 방문의 해' 김해를 찾을 때는 부원동 뒷고기 골목 잊지 마시고 기억해 주시면 좋겠습니다.