"본 기사는 화성특례시 SNS 서포터즈가 취재한 기사입니다."

안녕하세요!

화성특례시 SNS 서포터즈 박다영입니다.

“맛있고 예쁜 떡으로, 지역과 식문화를 함께 살리고 싶어요” 오늘 소개할 분은 쌍둥이 엄마이자, 저당떡의 새로운 역사를 만들고 계시는 푸드브랜드, 떡이당과 아란푸드랩을 운영하는 한아란 대표님과 송경근 R&D팀장님입니다. 떡이라는 전통 음식에 현대적인 감각과 철학을 더해, 기존의 문제를 해결하고, 모두가 즐길 수 있는 제품을 만들고자 하는 두 분의 진심을 느낄 수 있는 시간이었는데요. 지금, 이 순간도 빛나지만, 앞으로가 더 기대되었던 그 이야기를 소개합니다.

저당떡의 새로운 역사, 아란푸드랩 떡이당 한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님

Q: 어떤 계기로 창업을 시작하게 되었는지 궁금합니다.

한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님 : 쌍둥이를 임신했을 때 임신성 당뇨를 겪었어요. 떡이나 빵을 너무 먹고 싶었는데, 시중에 나와 있는 제품은 가격에 비해 맛이 아쉽고 만족스럽지 않더라고요. "정말 만족스러운 소비라고 할 수 있을까?"라는 생각이 들면서, 차라리 내가 먹고 싶은 걸 직접 만들어보자고 결심하게 됐어요. 사실 제 매장을 늘 꿈꾸었기에, 식품업계에서 메뉴 개발 업무를 진행한 만큼 조금 더 빠르게 행동에 옮길 수 있었어요. 화성시창업교육을 통해 정부지원사업에 대해 알게 되었고, 이후 신사업창업사관학교까지 참여하면서 본격적인 창업의 길에 들어서게 됐습니다.

Q. 떡이라는 아이템을 선택하게 된 이유가 궁금해요.

한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님 : 떡은 사실 우리나라 사람들이 누구나 아는 음식이잖아요. 기쁠 때, 슬플 때 늘 함께 있는 음식이죠. 그런데 떡을 잘 안 먹는 이유 중 하나가 ‘당분’이에요. 이 부분을 건강하게 해결할 수 있다면, 국민 간식이 될 수 있다고 생각했어요. 게다가 요즘 전통에 대한 관심도 높아지고 있잖아요. 그래서 쌀과 떡의 가치를 현대적으로 풀어내고 싶었고, 예쁘고 맛있으면서도 디저트로 즐길 수 있는 떡을 계속 개발해 보고 싶어 선택하게 되었습니다.

Q. 그렇다면 아란푸드랩이 지향하는 제품의 방향성은 어떤가요?

한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님 : ‘예쁘고, 맛있고, 건강한’ 이 세 가지가 기본이에요. 그리고 가능하다면 환경과 우리까지 생각하는 제품을 만들고 싶었어요. 화성시청 근처에 살면서 직접 쌀 소비 문제로 시위하시는 농민분들을 보고 사태를 실감했어요. 내가 잘하는 것으로 도울 수 있다면, 한번 해보자는 용기를 낸 거죠. 쌀은 계절 상관없이 안정적으로 수급할 수 있는 재료이기도 하고, 지역 발전에도 기여할 수 있으니까요.

Q. 그 결과, 작년에 정말 많은 성과를 거두셨다고 들었어요!

한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님 : 맞아요. 운 좋게도 좋은 결과가 이어졌어요. 작년엔 열심히 움직였던 덕분인지, 경기 여성 창업 경진대회, 로컬페스타, 사회적경제페스티벌에서 각각 상을 받아 3관왕을 하게 되었어요. 저희 제품이 가진 방향성과 철학이 전해진 것 같아 감사했죠.

Q. 지금도 다양한 기관의 지원을 받고 계신다고요?

한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님 : 네! 지금은 청년창업사관학교, 하나소셜벤처유니버시티, 화성시산업진흥원의 사업들에 참여 중이에요. 각 기관 모두 실제로 사업을 키우는 과정에서 필요한 부분을 세심하게 챙겨주시고, 지원을 받을 수 있다는 점에 있어서 정말 감사한 마음이 큽니다. 조금 더 세부적으로 말씀드리자면, 청년창업사관학교에서는 제가 궁금했던 부분이나, 세부적인 실행 계획에 대해 구체적으로 피드백을 받을 수 있어 정말 도움이 많이 됐어요.

또 화성시 산업진흥원 덕분에 해외 글로벌 박람회 참관 기회를 얻었고, 품평회에도 참여하면서 판로 개척의 실질적인 발판을 마련할 수 있었고요.

지금은 하나소셜벤처유니버시티의 도움으로 제품 패키지에 ‘의미’를 담기 위한 아트 협업도 준비 중이에요. 조만간 이 부분도 공개될 예정이니 기대해 주셨으면 좋겠습니다.

Q. 대표님이 꿈꾸는 앞으로의 방향이 궁금해요.

한아란 대표님, 송경근 R&D 팀장님 : 첫 번째는, 떡을 중심으로 한 복합 문화 공간을 만들고 싶어요. 카페, 공장, 사무실, 체험 공간이 하나로 어우러지는 공간이죠. 사람들이 떡을 먹고, 체험하고, 함께 즐길 수 있는 문화를 만드는 것이 제 목표예요. 단순히 생산만 하는 곳이 아니라, 떡으로 문화를 만드는 곳이 되고 싶어요.

두 번째는, 지역과 함께 성장하는 브랜드가 되고 싶어요. 쌀뿐만 아니라 화성시에는 정말 다양한 특산물이 있어요. 제가 가진 메뉴 개발 능력을 활용해서 지역 특산물을 살리는 프로젝트도 해보고 싶어요. 제가 사는 곳이기도 하니까, 더 애정이 가고 함께 커가고 싶어요.

함께 대화하며, 반짝이는 두 분의 모습을 보며 떡이라는 존재에 대해 다시 한번 깊이 생각해 볼 수 있는 시간이었습니다. 무엇보다 우리가 가볍게 생각하고 넘기는 것에 대해 정말 많은 것들이 연관되어 있다는 것을 느낄 수 있었는데요.

나의 문제뿐만 아니라, 함께 즐기며 성장하는 것을 목표로 하는 모습이 정말 인상적이었습니다. 곧 오프라인에서도 만나볼 수 있다고 하니, 관심 있으신 분들은 한번 드셔보시면 좋을 것 같습니다.

*본 포스팅은 화성시 SNS 시민홍보단에 의해 작성된 글로, 화성시청의 공식 입장과 다를 수 있습니다.

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