옥천 맛집 구읍할매묵집

향수 100주년을 맞아 찾아가본 옥천 구읍 묵집 이야기

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안녕하세요, 행복드림 옥천입니다.

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오늘은 다가오는 추석 연휴에 가족들과 함께 구읍의 고즈넉한 풍경을 감상하며

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들려보기 좋은 옥천의 맛집을 소개드립니다.

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정지용 <향수> 100주년을 맞아 옥천 구읍을 찾았습니다.

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속에 부담도 없고 먹기에도 좋은 묵밥은

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맛 좋기로 유명한 음식점이 여러 곳이 있는데,

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옥천 구읍에 오랜시간 자리를 지키고 있는 전통 묵밥집이 있습니다.

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묵밥이 별거가 있겠냐만은 시중에서 파는 묵과 육수로 먹어보면

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왜 묵밥으로 잘 알려진 곳을 찾아가는지 알 수가 있습니다.

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이 곳은 자극적이지 않으면서도 지극히 味적인 음식인 묵밥이 유명한데요

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처음에 먹으면 이게 뭔 맛인가 싶다가 여러 번 먹으면 심심한 냉면처럼 생각이 나는 맛입니다.

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묵에도 여러 가지 종류가 있는데,

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이름에서도 알 수 있듯이, 도토리로 만들면 도토리묵, 메일로 만들면 메밀묵,

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녹두 전분으로 만든, 불투명한 하얀색 묵은 청포묵, 여기에 치자물을 썩어 만들면 황포묵입니다.

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구읍할매묵집은 쌉싸름한 맛이 있는 도토리묵과 메밀묵 두 가지 종류가 있습니다.

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비빔그릇 안에는 묵과 몇 가지 채소가 양념간장으로 양념되어 있으며 별 맛이 없는 것 같은데도 계속 먹게 됩니다.

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옥천에는 묵집으로 유명한 곳이 여러 곳이 있는데,

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집집마다 양념을 넣는 방식이나 통깨, 김치등의 맛이 달라서 개인취향에 따라 골라 먹으면 됩니다.

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옥천묵밥은 현지 옥천 대표 향토음식으로 자리를 잡았으며 자극적이지 않고 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다.

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심심할 수 있는 묵밥에 맛의 색채를 더하는 것은 바로 간장베이스로 만든 반찬입니다.

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간장으로 숙성한 깻잎이나 고추는 묵밥에 새로운 맛을 만들어 줍니다.

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묵밥에 간이 최소화되어 있어서 약간 짠듯한 반찬이 아주 잘 어울립니다.

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맵게 먹고 싶은 사람들은 청양고추를 듬뿍 넣어서 먹으면 되겠죠?

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개인적으로 이 물김치가 궁합이 아주 좋았습니다.

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시원한 국물과 아삭아삭한 무김치가 묵밥과 잘 어울렸습니다.

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국수가 있다면 넣어서 먹어도 될 만큼 열무국수와는 다른 특별한 매력을 선사해 줄 것 같습니다.

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묵밥을 시원하게 말아먹고 옥천의 지용제를 생각하면서 향수 100리 길을 걸어보려고 나왓습니다.

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현대 시의 시성 정지용 시인을 기리고 '향수' 시 100주년 기념으로

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지난 7일부터 10일까지 열린 '제36회 지용제-GO 100 향수'가 9월 초에 마무리가 되었는데요.

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<향수>라는 시에서 정지용 시인이 고향 옥천을 그리워하며 쓴 시입니다.

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옥천이라는 풍경을 묘사하기도 하면서 다양한 감각적 시상을 동원하여 한 폭의 그림을 보는 듯한 느낌이 들게 만듭니다.

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개인적으로 어린 시절의 향수는 많지가 않고,

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옛이야기 지즐대는 실개천이나 얼룩빼기 황소를 본 적도 없지만,

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'그곳이 차마 꿈엔들 잊힐 리야'라고 표현했던 문구의 잔상은 지금도 유효합니다.

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향수가 100주년을 맞이했으며 향수 100리 길도 이렇게 시작이 됩니다.

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詩끌 북적했던 향수 지용제가 막을 내렸지만

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지극히 味적인 음식 묵밥과 함께 시적인 상상력을 키워볼 시간입니다.

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차마 꿈엔들 잊히지 않을 그런 곳을 기억해 보는 것도 좋을 것 같습니다.

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