[서구위키]식중독 예방 실천 요령

요즘처럼 회식, 소풍, 행사 등으로

도시락을 한 번에 많이 주문하는 경우가 많죠.

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하지만 대량 도시락 구매 시에는

작은 부주의로도 식중독 위험이 커질 수 있습니다 😨

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식품의약품안전처에서 안내하는

‘도시락 구매 시 식중독 예방 실천 요령’을 함께 알아볼까요?

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✅ 1단계: 구매 시 주의사항

한 음식점에서 대량으로 구매하지 않기!

가능하다면 한 곳에서 200인분 미만으로만 주문하기

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여러 음식점에 나누어 주문하기

주문량이 많을수록 조리·보관 과정에서 위험이 커지기 때문에

여러 곳에 나누어 주문하는 것이 안전합니다.

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✅ 2단계: 수령 시 체크리스트

용기나 포장에 오염이나 손상이 없는지 꼭 확인하세요.

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✅ 3단계: 섭취 시 주의사항

도시락은 받은 후 2시간 이내에 섭취하는 것이 원칙입니다.

남은 음식은 아깝더라도 ​즉시 폐기!

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✅ 4단계: 보관 요령

바로 먹지 못할 경우, 0~5℃ 냉장 상태에서 보관하세요.

도시락을 실온에 방치하는 것은 절대 금지!

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💡 작은 습관이 식중독을 예방합니다!

도시락은 편리하지만,

보관·섭취 시간을 잘 지켜야 안전하게 즐길 수 있어요.

모두 건강한 식사 하세요 😊

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