홍대 핫플 굴뚝빵 맛집 침니맨션(Chimney Mansion in Hongdae!)

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홍대 신상 카페 ‘침니 맨션’! 😋

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‘침니 맨션’은 홍대와 합정역 사이에 새로 오픈한

러스틱 스타일의 카페입니다!

이곳은 굴뚝빵(Chimney Cake, 쿼르퇴스칼라츠)을

전문으로 하고 있습니다.

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굴뚝빵은 체코와 헝가리 여행 시

반드시 먹어야 하는 디저트로 유명해요.

헝가리에서 유래된 이 디저트는

루마니아, 슬로바키아, 체코 공화국 등

이웃 나라에서도 변형된 버전이 있습니다.

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전통적으로는 축제, 마켓,

그리고 특히 크리스마스와 같은 축제 시즌에

즐겨 먹던 디저트입니다.

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이런 미디엄 디저트를 한국에서 만나다니

정말 신기하죠?

‘침니 맨션’ 카페에서는

다양한 “굴뚝빵”을 만나볼 수 있어요.

달콤한 것부터 짭짤한 것까지

다양하게 준비되어 있어서

자신에게 맞는 맛을 찾기 좋습니다.

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저는 클래식한 초콜릿 코코넛 굴뚝빵을 주문했어요.

가격도 생각보다 비싸지 않고,

평균 3,500~5,000원 정도입니다!

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굴뚝빵 이라는 이름이 붙은 이유는 독특한 모양 때문입니다.

굴뚝빵은 원통형으로 구워지며,

이는 굴뚝이나 빈 통과 매우 유사해요.

반죽을 원통형 몰드나 스핏에 감아서 구우면

길고 튜브 모양의 구조가 됩니다.

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전통적으로 이 빵은 회전하면서 구워지기 때문에

연기가 굴뚝을 통해 올라가는 모습과 비슷해 보입니다.

이 전통적인 방법이 굴뚝과 같은 모양과 이름에

기여하고 있습니다.

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‘침니 맨션’은 서울 어디에서도 볼 수 없는

독특한 빵을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라,

인테리어 디자인도 정말 매력적이에요.

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문을 열고 들어서면 아름다운 빨간 벽돌 굴뚝과

유럽풍의 분위기가 맞이해줍니다.

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1층은 “오래된 유럽 집” 같은 느낌으로,

고풍스러운 디테일과 옛날 굴뚝 청소와

관련된 포스터들이 장식되어 있습니다.

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2층은 하얀 천으로 장식된 벽들이 있어

전체적으로 사진 찍기도 좋고

보기에도 너무너무 예쁘답니다!

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커피 메뉴도 다양해서 하나만 선택하기 어려웠어요!

결국 시그니처 커피인 “침니 페퍼”를 주문해 봤습니다.

사실상 페퍼가 들어간 아인슈페너 같은 느낌이에요!

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향신료가 꽤 매웠지만,

달콤한 크림과 커피 맛이 잘 어우러져

완벽한 균형을 이루었습니다.

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여러분은 요즘 어떤 카페 트렌드를 좋아하시나요?

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📍Chimney Mansion, 침니맨션

서울 마포구 잔다리로6길 14 @chimneymansion

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※ 본 콘텐츠는 SNS 서포터스가 작성한 글로,

구 공식입장과는 다를 수 있습니다.​

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