대전 유성구 빵 맛집, 빵지순례 필수 코스! '콜마르브레드'

빵의 도시 대전에는 빵축제 '빵모았당'이 있다는 사실 알고 있으신가요? 2022년 2회를 맞이했던 이 행사는 코로나 시기임에도 이틀 동안 10만 명 이상 방문하며 지역 대표축제로 자리매김하는 계기가 되었습니다.

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그리고 대전 대표 빵집들이 모인 이 행사에서 당당히 마음을 울린 빵 투표 2위에 오른 콜마르브레드가 유성에 위치하고 있습니다.

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뭔가 아기자기하고 동화 속 빵집을 옮겨놓은 듯한 느낌이 인상적이네요. 식빵, 바게트는 물론이고 담백한 빵부터 끼리바나나와 뉴요치즈타르트 처럼 풍미 가득한 빵도 만나볼 수 있으니 빵맛집, 콜마르브레드에 방문하셔서 다채로운 빵을 골라보시기 바랍니다.

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콜마르브레드 매장에 들어서면 다양한 빵에 시선이 한 번 그리고 많은 감사패와 상장에 다시 한번 눈이 가게 됩니다. 다양한 활동을 통해서 빵에 대한 진심과 정성 그리고 맛을 인정받은 결과물이 아닐까 싶습니다.

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빵맛집 답게 먹음직스러운 빵의 모습에 자연스럽게 바쁘게 손이 움직이게 됩니다. 빵의 고소하고 담백한 냄새로 가득하기 때문에 행복한 기분으로 매장을 둘러볼 수 있었습니다.

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콜마르브레드라는 이름의 유래와 아기자기한 소품들을 만나보는 것 역시 이곳에서 느낄 수 있는 재미가 아닐까 싶습니다. 말 그대로 동화처럼 꾸며진 매력 넘치는 빵집이니 만큼 가족, 연인, 친구 누구와 방문해도 즐겁고 행복한 마음으로 나올 수 있을 것 같습니다.

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호밀빵과 바게트처럼 담백한 빵에 손이 가는 곳의 매력은 구체적으로 설명드리지 않아도 공감하시리라 생각합니다. 개인적으로도 바게트를 구매했는데 역시 명성이 자자한 이유를 바로 알 수 있었습니다. 특유의 식감과 담백함은 역시 콜마르브레드라는 생각을 하며 엄지를 치켜세웁니다.

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꽃 휘날리는 봄의 향긋함과 싱그러움을 음식으로 표현한다면 아마 제철 과일을 활용한 케이크가 아닐까 싶습니다. 보기만 해도 봄 향기 물씬 풍기는 케이크 한 조각과 함께 콜마르브레드에서 즐거운 시간 보내시는 것도 좋을 것 같습니다.

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2023년 대전 빵축제는 10월 개최 예정이라고 합니다. 다시 한번 유성을 대표하는 빵맛집으로 그리고 대전의 상징 같은 빵집으로 인정받기를 바라며 응원하겠습니다. 아! 빵축제 까지 기다리시지 마시고 콜마르브레드를 아직 방문해 보시지 않았다면 서둘러서 맛보세요 강력 추천합니다.

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