※2023년 1월 27일에 업로드 된 사진입니다.

올겨울은 유난히 눈이 많이 내립니다

설상가상 강추위까지..

이렇게 추운 겨울에는 몸을 따뜻하게 해 주는

국물 음식을 찾곤 하는데요.

한 그릇 먹으면

겨울 추위도 거뜬하게 이겨낼 수 있는

홍천 맛집 큰집 가마솥 설렁탕을 찾았습니다.

매일 신선한 채소와 식재료를

명품 소고기와 함께 드실 수 있도록

보약을 달이는 마음으로 음식을 만들어 낸다는

홍천 맛집 큰집 가마솥 설렁탕

홍천 큰집 가마솥 설렁탕은

홍천 버스터미널과 담장 하나를 사이에 두고

자리하고 있는 농림축산식품부가 인정한

안심식당이에요.

안심식당이란?

덜어먹기 가능한 도구 비치. 제공, 위생적 수저 관리

종사자의 마스크 착용을 준수하는 곳으로

소재지 지자체의 인증을 받은 음식점을 말합니다.

식당으로 들어가지 전

커다란 가마솥에서 김이 펄펄~올라옵니다.

구수한 향이 나니 배가 고파지더군요.

프리안나가 처음 홍천을 찾았던 17년 전

지인이 밥 먹자고 데리고 간 곳이 큰집 가마솥 설렁탕집이었어요.

이 자리를 지키고 있던 큰집 가마솥 설렁탕집이니

오랜 세월 한자리에서 홍천군민들과 많은 관광객들에게

따스한 한 끼를 해결하게 해 주는 맛집이라 말하고 싶어요.

현지인 맛집이라는 표현이 떡 맞을 듯~해요.

입식테이블로 편히 앉아서 식사가 가능한 식당입니다.

메뉴판이에요.

설렁탕, 도가니탕, 버섯불고기. 도가니 전골,

접시 도가니. 찐 만두도 있습니다.

우린 지난번에 방문해서 설렁탕을 먹었기에

이번에는 버섯불고기를 먹기로 했어요.

홍천 가마솥 설렁탕 시그니쳐 메뉴

버섯불고기

버섯불고기는 설렁탕 육수를 베이스로

다양한 버섯과 살짝 양념이 된 불고기를 함께 끓여 먹는 음식이에요.

소불고기와 다양한 버섯

반찬은 직접 담은 배추김치와 무김치

설렁탕 집에는 김치가 맛있어야

맛집이라 말할 수 있잖아요.

설렁탕, 도가니탕, 버섯불고기에

김치 올려 먹는 그 맛

엄지척 올리는 맛집입니다.

버섯불고기는

소 불고기에 양파와 당근을 넣고

살짝 간을 해서 싱싱한 부추가 올려져 나와요.

그리고 버섯

새송이버섯에 팽이버섯

느타리버섯, 목이버섯 등이 다양하게 나옵니다.

재료의 신선함이 보이시나요?

곁들여 먹는

겨자가 들어간 양배추 샐러드가 나와요.

버섯과 불고기가 익으면 샐러드와 맛있게 먹어야죠.

육수가 끓으면

버섯을 먼저 넣어줍니다.

그리고 불고기를 넣어 끓여 줬어요.

보글보글~ 끓는 버섯불고기 맛있겠죠?

버섯불고기에 국수사리를 넣어 먹기

국수를 좋아하는 남편은

버섯불고기를 먹을 때 꼭 국수사리를 주문해서 먹습니다.

설렁탕 육수에 배인

소 불고기의 맛

남녀노소 다 좋아할 만한 맛이에요.

소고기도 아주 부드러워요.

국수를 다 먹고 밥도 한 그릇

밥으로~마무리합니다.

아주 맛있게 먹었어요.

맛있게 버섯불고기로 한 끼 식사를 했어요.

이곳 홍천 맛집 큰집 가마솥 설렁탕은 홍천사랑 상품권 가맹점입니다.

결제는 홍천사랑 카드로 ~~

식사를 마치고 나가는 길

큰집 가마솥 설렁탕 대표님의 배려에 마음이 따스해 옵니다.

식사를 한 후 나가며 신발을 신기 좋게 정돈을 해 놓았더군요.

조그마한 배려에 마음은 큰 울림으로 다가오잖아요.

눈이 내리는 1월의 홍천

눈이 많이 내려도

혹한의 추위가 찾아와도

따스한 밥 한 그릇으로 마음이 따스해지는

이곳은 홍천 가볼 만한 곳, 홍천 현지인 맛집

큰집 가마솥 설렁탕입니다

홍천 오시면 뜨끈한 국밥 한 그릇 드시고 가실 거죠?

홍천 큰집가마솥설렁탕

- https://naver.me/xoKS9sgN

큰집가마솥설렁탕

강원도 홍천군 홍천읍 홍천로3길 5-15