대전 서구에서 착한가격 업소로 선정된 『고백집 백반 삼겹살』을 다녀왔습니다.

이곳은 깔끔한 분위기와 합리적인 가격으로 지역 주민들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 식당인데요.

특히 맛있는 고기를 착한 가격에 맛볼 수 있는 점이 가장 큰 매력입니다.

이곳은 점심 시간대에 더 특별한 메뉴를 제공합니다.

점심특선 백반으로 쌈야채 제육백반(9,500원)과 고기주는 백반(15,900원)이 있어

가성비 좋은 점심 식사를 원하는 분들에게 강력히 추천합니다.

아쉽게도 저희는 저녁에 방문해 특선 백반을 맛보지 못했지만,

다른 방문객들의 리뷰와 추천을 보니 다음번엔 꼭 방문해 보고 싶은 메뉴입니다.

단체 회식 장소로 추천해 드릴 정도로 공간이 넓고 쾌적했습니다.

셀프바에는 다양한 쌈, 채소와 신선한 반찬들이 넉넉히 준비되어 있으며,

커피와 음료를 자유롭게 즐길 수 있는 공간도 마련되어 있어 편안하게 식사할 수 있습니다.

더불어 가게에서는 네이버 리뷰 이벤트 등 다양한 프로모션도 진행 중이어서

방문 후 리뷰를 남기면 추가적인 혜택을 받을 수 있다는 점도 놓치지 마세요.

저희는 저녁 시간대여서 한돈 생삼겹과 한돈 오겹살을 각각 150g씩 주문했습니다.

가격은 모두 14,900원으로, 부담스럽지 않은 가격에 신선하고 품질 좋은 한돈을 맛볼 수 있어 만족스러웠습니다.

삼겹살과 오겹살 모두 두툼한 두께와 부드러운 식감을 자랑했으며, 고기의 육즙과 풍미가 살아 있어 더욱 좋았습니다.

특히 고기를 맛있게 굽는 방법도 테이블 위에 친절히 안내되어 있는데요.

200℃ 이상 충분히 달군 불판에 고기를 올리고, 치이익 하는 소리가 약해질 때쯤 뒤집어서

양면이 노릇노릇하게 익을 때까지 굽는 팁이 적혀 있어 초보자도 쉽게 따라 할 수 있었습니다.

또한, 안내에 따르면 고기를 뒤집을 때 양면을 각각 1.5회씩 돌려가며

황금색이 될 때까지 구우면 더욱 맛있다고 합니다.

완성된 고기는 고기 망이나 야채 위에 약 30초 정도 올려놓아 레스팅을 해주면,

육즙이 골고루 퍼져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다!

혼자 먹기 아까운 맛이라 지인분들과 얼른 달려가 보시는 걸 추천합니다.

대전 서구의 고백집 백반 삼겹살에서 맛있고 합리적인 가격으로

가족, 친구들과 함께 푸짐한 식사를 즐겨보는 건 어떨까요?

부담 없는 가격으로 품질 좋은 식사를 찾는 분들에게 적극적으로 추천하고 싶은 장소입니다.

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