진도 가면 꼭 먹어야 하는 진도간재미

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조선시대 명의 허준도 인정한 뼈건강 지킴이!

기력회복에 좋은 진도 간재미를 소개합니다~

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대한민국 최남단 진도 바다​에서 잡은

싱싱한 진도산 간재미!

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​진도 바다는 다른 지역에 비해

물살이 빠르고 거칠어서

생선 육질이 단단하고 쫄깃한 식감이

좋은 것으로 잘 알려져 있는데요.

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그 중에서도 간재미는

찰지고 꼬들한 식감이 일품으로

진도 8미에 속한 대표적인 향토음식이에요!

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간재미는

신경통과 관절염, 근육통, 노인성 백내장,

골다공증, 심지어 척추 건강과 관련하여

새롭게 조명을 받고 있는 간재미는

살과 간에 풍부하게 들어있는

고도의 불포화 지방산 EPA, DHA는

두뇌발달에 좋답니다!

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수분이 많은 고단백 저지방 식품이라

어린이 성장발육과 성인병 예방엔 그만~

또한 콜라겐이 많아 피부미용 GOOD!

(타우린, 리신, 루이신, 알라닌,

글리신, 글루탐산, 프롤린, 발린 등

필수아미노산 다량 함유된 건강식품)

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굽거나 찜으로 먹기도 하지만

주로 회로 즐겨먹는 진도 간재미!

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얇게 저며 막걸리에 씻은 다음 무,

오이, 미나리 등 채소와 함께 고추장에

버무린 간재미회무침은 별미 중의 별미죠😋

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진도 가면 꼭 드셔보세요!

집 나간 입맛도 돌아오게 만드는

진도의 별미 음식!

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싱싱한 간재미의 쫄깃한 식감을

진도에서 직접 만나보세요😍😍

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🔍 진도 간재미 요리 맛집은?

👇👇

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