
웰로
2년 전
진도 가면 꼭 먹어야 하는 진도간재미
꼬들꼬들 중독성 강한 식감!
진도 간재미
조선시대 명의 허준도 인정한 뼈건강 지킴이!
기력회복에 좋은 진도 간재미를 소개합니다~
대한민국 최남단 진도 바다에서 잡은
싱싱한 진도산 간재미!
진도 바다는 다른 지역에 비해
물살이 빠르고 거칠어서
생선 육질이 단단하고 쫄깃한 식감이
좋은 것으로 잘 알려져 있는데요.
그 중에서도 간재미는
찰지고 꼬들한 식감이 일품으로
진도 8미에 속한 대표적인 향토음식이에요!
간재미는
신경통과 관절염, 근육통, 노인성 백내장,
골다공증, 심지어 척추 건강과 관련하여
새롭게 조명을 받고 있는 간재미는
살과 간에 풍부하게 들어있는
고도의 불포화 지방산 EPA, DHA는
두뇌발달에 좋답니다!
수분이 많은 고단백 저지방 식품이라
어린이 성장발육과 성인병 예방엔 그만~
또한 콜라겐이 많아 피부미용 GOOD!
(타우린, 리신, 루이신, 알라닌,
글리신, 글루탐산, 프롤린, 발린 등
필수아미노산 다량 함유된 건강식품)
굽거나 찜으로 먹기도 하지만
주로 회로 즐겨먹는 진도 간재미!
얇게 저며 막걸리에 씻은 다음 무,
오이, 미나리 등 채소와 함께 고추장에
버무린 간재미회무침은 별미 중의 별미죠😋
진도 가면 꼭 드셔보세요!
집 나간 입맛도 돌아오게 만드는
진도의 별미 음식!
싱싱한 간재미의 쫄깃한 식감을
진도에서 직접 만나보세요😍😍
🔍 진도 간재미 요리 맛집은?
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