옥천 맛집 올갱이국 맛집

옥천맛집! 옥천의 대표 향토음식,

올갱이국으로 에너지 충전하세요~!

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안녕하세요, 행복 드림 옥천입니다.

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옥천을 대표하는 음식으로 어떤 음식 생각 나시나요?

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옥천은 생선국수와 더불어 옥천의 향토음식으로 올갱이국이 유명한데요~

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올갱이(다슬기)는 흔히 우렁이와 착각하여, 동의보감의 "전라"(田螺)를 다슬기로 착각하는 경우가 있지만,

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다슬기의 옛말은 '배틀 조개'로, 경남에서는 민물 고동, 경북에서는 고디, 전라도에서는 대사리, 강원도에서는 꼴팽이,

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충청도에서는 올갱이, 도슬비 등등으로 불리고 있다고 합니다.

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올갱이의 효능을 한 번 알아볼까요?

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알코올 성분을 분해 및 중화 성분과

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아미노산, 타우린이 풍부하여 간 기능을 회복시켜 숙취해소에 도움이 됩니다.

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또한, 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하여 뼈 질환 예방 및 성장기 아이들 발육에 도움이 되고,

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철분 성분 또한 풍부하여 빈혈을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.

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이외에도 올갱이 효능은 다양한데요.

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여름철 보양식으로도 영양 만점입니다!

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오늘은 옥천의 올갱이국 맛집 소개 드립니다~

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영동, 음성, 옥천, 대전 등 올갱이가 맛있다는 음식점에서 모두 올갱이국을 먹어봤는데,

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올갱이국은 아욱이나 시금치 등을 넣고 보통은 된장 등으로 풀어내어 고춧가루나 다진 양념이 들어가는 형태의 음식이 일반적이었습니다.

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해가 저물어가는 때에 찾아가 본 옥천읍의 풍경은 조용하기만 했습니다.

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배가 고파서 어떤 음식점을 찾아갈지 고민하다가 천변으로 자리한 옥천올갱이 집을 찾았습니다.

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옥천 올갱이집은 올갱이국 뿐만 아니라,

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올갱이전도 맛볼 수 있고,

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그 외에도 여름철 대표 보양식 능이 백숙, 한방백숙도 맛볼 수 있습니다!

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와, 충북 향토음식 경연 대회 및 옥천군 향토음식 경연 대회에서 수상한 상패들을 보세요.

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줄줄이 걸려있는 상패들을 보니 맛에 더욱 기대가 되었습니다.

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한쪽 테이블에서는 정말 많은 올갱이가 음식으로 만들어지기 위해 준비가 되고 있는 것이 보였습니다.

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올갱이는 정말 매력적인 맛이 있는 식재료인 것 같습니다.

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올갱이국을 주문하니, 밑반찬이 나왔습니다.

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나오는 찬들을 보니까 정갈한 것이 맛이 기대됩니다.

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오이를 좋아해서 오이무침이 무척 반가웠습니다.

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양파장아찌를 보니 최근 어머니가 만들어주신 아직 맛보지 않은 양파장아찌가 생각이 나네요.

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바쁘게 오가다 보니 집에서 식사하는 시간도 많지가 않습니다.

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드디어 주문한 올갱이국이 나왔습니다.

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올갱이와 아욱, 부추가 푸짐하게 들어가 있어서,

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쌉싸름한 올갱이국의 참맛을 느낄 수 있었습니다.

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어디선가 시작된 물 한 방울이 작은 물줄기를 만나 샘을 이루고,

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샘물이 넘쳐 만들어진 도랑은 민물 생물을 키우고

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논과 밭을 적시고 흐르다가 올갱이를 키우고 이렇게 식사로 먹기까지의 과정을 생각해 봤습니다.

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한 끼 맛있게 먹는 것만으로도 하루에 채워지는 기분이 들 때가 있는데요.

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올갱이국밥 덕분에 만족감이 들었습니다.

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식사를 하고 나오니 옥천의 시인을 대표하는 분의 시가 마치 책처럼 펼쳐져 있었습니다.

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여름은 이렇게 무르익어가고, 이날 먹은 한 끼의 식사는 내일을 준비할 수 있는 에너지를 주었습니다.

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옥천하면 역시 올갱이가 유명한 이유가 있습니다.

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그렇게 맛있게 한 끼를 해결했습니다.

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이번 주말, 올갱이국으로 에너지를 채워 보시는 건 어떠세요?

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