무더위를 이겨낼 보양식 맛집 '대청마루 옥순네 추어칼국수'

매년 덥다는 소리가 절로 나오는 여름 날씨입니다. 거기에 무더위가 절정에 이르는 8월에 복날을 맞아 식당을 찾아갔습니다.

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올해도 강력한 무더위로 지친 몸을 달래기 위해 찾은 곳은 대전 대덕구 송촌동에 위치한 '대청마루 옥순네 추어칼국수' 입니다. 추어탕보다 부담 없고, 칼칼하면서도 진한 국물 맛이 일품인 추어칼국수 원조집이라고 해서 다녀왔습니다.

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미꾸라지는 양질의 단백질을 함유한 데다가 철분과 칼슘, 비타민이 풍부해서 보양식으로 꼽히는 음식 중 하나입니다. 흔히 미꾸라지를 활용한 요리라면 추어탕을 떠올리기 마련이지만, 대청마루 옥순네 추어칼국수에서는 이 집만의 특별한 메뉴인 추어칼국수를 맛볼 수 있습니다.

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추어칼국수는 김옥순 대표가 27년 전 직접 개발한 레시피이자 국내 최초로 추어칼국수를 개발한 곳으로 전국 유일 추어칼국수 상표 등록이 된 매장입니다. 게다가 2023년에는 고객감동 우수브랜드 대상에서 추어칼국수 부문 1위로 선정되어 더욱 입소문이 난 곳이라서 더욱 기대가 되었습니다.

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테이블 간격이 넓어서 혼자 방문해서 혼밥 하기에도 눈치 보이지 않고, 추어칼국수 9,000원 추어탕 10,000원으로 가격대도 합리적입니다.

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대중교통으로 방문하시는 분들은 동부네거리 인근 정류장에서 도보 5~10분 거리로 오실 수 있는데, 대전 사람들과 인근 직장인들이 식사하러 방문하는 것은 물론이고 저녁때는 추어조림, 매운탕과 술과 함께 즐기러 오시는 분들도 많습니다.

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메인 음식이 나오기 전에 두부부침, 깍두기, 어묵볶음 등 소박하고 깔끔한 밑반찬들이 나옵니다. 김치류는 매일매일 직접 담그신다고 하는데 겉절이가 새콤하면서도 깔끔하고, 하나같이 정갈하면서 담백한 추어탕과 잘 어울리는 반찬으로 구성되어 있어서 조화로웠습니다.

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추어탕과 추어칼국수 중 고민된다면 밥/면 중에서 좋아하는 것을 골라 시키시는 걸 추천드립니다. 추어탕은 많이 먹어봤지만 추어칼국수는 낯선 단어만큼 처음 먹어보는 음식인데, 두께감 있는 칼국수면을 사용해서 천천히 먹었는데도 퍼짐 없이 끝까지 식감이 유지됐습니다.

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미꾸라지를 통째로 갈아 만든 육수에 청양고추 베이스 양념이 어우러져 칼칼하고 구수합니다.

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자극적이지 않고 추어의 비린 맛은 전혀 없어서 추어탕이 처음이거나 익숙지 않으신 분들도 무난히 즐길 수 있으며 담백 깔끔한 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 사이드메뉴로 추어튀김까지 정성 가득한 추어 요리를 만날 수 있습니다.

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추어칼국수 국물에서 피어나는 고소한 향기와 함께, 맛있는 한 그릇으로 몸과 마음까지 모두 든든하게 채우고 온 하루입니다. 무더위에 지쳐있을 때, 간편하면서도 제대로 된 보양식이 당기신다면 옥순네 추어칼국수 추천합니다.

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또한 다가오는 복날에 몸에 좋은 추어칼국수로 몸보신하시는 것도 좋을 것 같습니다. 대덕구 보양식 맛집, 대청마루 옥순네 추어칼국수에서 맛있는 한 끼 먹어보시길 바랍니다.

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▶ 대청마루 옥순네 추어칼국수

주소: 대전 대덕구 송촌남로 21-1

운영시간: 매일 10:30 ~ 21:00

전화: 042-632-7640

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