군산 맛집,

35년 면을 직접 빼는 생활의 달인 명동소바

완연한 봄기운에 마음도 몸도 바빠지는

꽃 피는 4월 지금 여기는

우리나라 영화 감성 장인들이 총출동한

군산 영화의 거리입니다.

영화 장군의 아들을 비롯 타짜, 화려한 휴가 등의 촬영지로 군산이 선택된 데는 그 시절을

짐작할 수 있는 건축물이 시공간을 초월해서

그 자리를 지키고 있어서인데요,

찰라 같은 봄날 그 시절 웃고 울게 했던 담벼락

영화 포스터 감상만으로도 봄 충전 완료입니다.

군산 구경도 식후경?

군산 영화의 거리 투어 후 군산 맛집

메밀국수의 달인 명동 소바 순삭 이야기

지금 시작합니다.

군산 현지인 맛집은 물론 소바를 즐기는

미식가라면 이미 한번 쯤 가봤을 건데요,

직접 뽑은 탱탱한 메밀국수라서

더 믿음 가는 명동 소바는 어디에도 흔들리지

않는 명동 소바 만의 면발 철학과 고집이

35년간 이어져 모두가 찾게 되는 소바

맛집으로 거듭난 게 아닐까 싶습니다.

참고로 군산 명동 소바를 맛있게 먹는 꿀팁은

주문 즉시 면을 직접 뽑기 때문에 지체되는

시간을 기꺼이 즐길 수 있는 인내심 장착은

필수랍니다.

(feat. '조금 늦어도 양해 바랍니다.' 문구 필독)

명동 소바 바로 옆에 공용주차장이 있어

주차걱정 없습니다.

가뿐하게 주차 후 군산 명동 소바 매장으로

순간 이동!

군산을 대표하는 군산의 맛 명동 소바는

생활의 달인 은둔 식당 여름 별미 편 소개로

전국 소바 미식가들의 순례를 부르는 소바

맛집인데요, 군산 여행을 계획하신다면 꼭

먹어봐야 될 메뉴로 꼽는 이유는 오시면

바로 확인할 수 있답니다.

깔끔 담백한 메밀국수만큼 군더더기 없이

쾌적한 원목 톤 테이블 구성은 만족스러운

먹방에도 엄지 척이었답니다.

군산시가 인증하는 ‘군산의 맛’ 현판으로 인증한

명동 소바 황금 레시피 육수와 자가 제면으로

탱글탱글 찰진 식감을 자랑하는 메밀국수 순삭

완면은 필수입니다.

35년 한결같은 맛을 자랑하는 황금 비율 메밀면

한 그릇의 비밀은 완면으로 확인할 수 있습니다.

메밀 본연의 맛을 즐길 수 있는 명동 소바

시그니처 메뉴 모리 소바는 꼭 드셔 보시길

추천합니다.

단일 메뉴여서 쉽지 않은 세월 속에 메밀면 한

그릇을 맛깔나게 담아내기 위한 수고는

계속됩니다.

긴 시간 한결같은 고집으로 단단해졌을

세월의 무게는 덤입니다.

결코 가볍지 않는 은근한 감칠맛이 진하게

느껴지는 명동 소바 비법 육수는 한번 맛보면

중독성 있는 풍미가 여운으로 오랫동안 남아

단골이 될 수밖에 없답니다.

특히 전용 바구니 채반에 담아서 나오는 모리

소바 주문 시 부담스러울 만큼 많은 1리터

육수통이 함께 세팅된다는 후기를 봤는데

어두운 색깔에 비해 삼삼한 감칠맛에 순삭

하게 된다고 합니다.

별것 없어 보이는 메밀면 한 그릇으로 보이지만

밤낮 없는 숱한 시간을 쏟아 부었을 비법

레시피가 궁금한 명동 소바의 순삭 이야기는

현재진행형입니다.

겉으로 화사하지 않아도 속이 알차고 여운

가득한 명동 소바 한 그릇에 담아낸 명동 소바의 고집은 계속되는데요,

군산 맛집으로 추천합니다.

명동소바

전북특별자치도 군산시 평화길 122 1층 명동소바

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35년 면을 직접 빼는 생활의 달인 명동소바 "

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