숭의동 수봉공원 맛집 25년의 맛 '인하찹쌀순대' 모범음식점

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최 민 아

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미추홀구 모범음식점 숭의동 수봉공원 맛집 25년의 맛을 간직한 인하찹쌀순대를 아시나요?

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인천의 오래된 순대국 맛집 중 한 번쯤 들어봤을 찹쌀순대맛집,

위치는 수봉산 아래 조금 외진 곳에 있지만 요즘처럼 찬바람 불 때 일부러 찾아가 한 그릇 먹으면

속이 든든하고 따뜻해지는 인하찹쌀순대를 소개합니다.

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1998년부터 25년간 자리를 지키며 수봉산 밑자락에서 돼지 삶는 향기를 풍기는 인하찹쌀순대는

간판 이름에 붙은 대로 일반 순대가 아닌 찹쌀순대를 파는 맛집으로 순대에 있어서는

진심인 가게가 아닐까 싶은데요.

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남구 제일 향토음식 경진대회에 찹쌀순대국을 출품했었고, 맛있는 집 경연 대회 수상업소이기도 한

미추홀구 모범음식점으로 꾸준히 인기 있는 비결이라면 변하지 않는 일정한 맛, 깔끔하면서 시원한 국물,

푸짐한 고기와 잡내 없음 정도를 들 수 있을 것 같습니다.

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아침 겸 점심을 간단히 먹기 위해 11시쯤 찾았는데 평일임에도 수봉산 밑 이 외진 곳까지 와서

식사 중인 분들이 꽤나 계셨어요.

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창가에 신발 신고 이용할 수 있는 입식테이블과 중앙엔 신발 벗고 이용하는 입식테이블이 있고

안쪽으로 단체석인 별도 좌식 테이블석 룸이 있어서 단체나 모임 예약으로 와도 좋고

혼밥 하기에도 좋아 보입니다.

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인하찹쌀순대 메뉴는 모듬고기, 순대, 술국, 순대국밥, 국밥(고기만), 따로순대국밥, 따로국밥

이렇게 돼지 모듬고기 및 순대만 오로지 취급하는 순대전문점이고요.

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속리산 찹쌀 막걸리도 판매 중인데 수봉산, 수봉공원 산책이나 등산 후 가볍게 순대에 막걸리 한잔 마셔도

분위기 있고 좋겠지요.

저희는 순대국밥와 따로 국밥을 주문해 봤는데요. 따로는 밥이 따로 나오는 국밥이고

일반은 따로보다 1천원 저렴한데 토렴해서 한그릇으로 나온답니다.

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먼저 순대국밥입니다.

밥이 이미 토렴되어 말아져 나오기 때문에 따로 국밥보다 덜 뜨거워서 바로 먹기엔 더 좋은 국밥이네요.

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빨간 다데기가 안에 들어가 있어서 혹시라도 다데기 매운맛을 좋아하지 않는 분이나 아이와 함께

식사하시는 분들은 주문할 때 미리 빼달라고 말씀하시면 됩니다.

국물이 정말 개운해서 해장에도 좋고 고기와 순대 양도 넉넉해서 입맛 잃었을 때 든든한 한 끼로도

충분해 보이네요.

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인하찹쌀순대의 차별화된 순대의 맛.

투명한 당면들 사이에 쏙쏙 박혀있는 하얀 찹쌀이 보이시나요?

쫄깃한 당면의 식감에 쫀쫀한 찹쌀이 더해져 더 진득하면서 느끼하지 않은 밀도 있는 순대의 맛을

맛볼 수 있습니다.

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이번엔 순대 없이 고기만 있는 따로 국밥입니다.

따로 국밥은 밥이 따로 나오고 국은 펄펄 끓여져 나오기 때문에 후후 불면서 식혀 먹어야 해요.

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고기 종류도 비계와 살코기 골고루 들어있었는데 정말 잡내 하나 없이 국물부터 건더기까지 참 맛있더라고요.

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반찬으로 나온 깍두기는 달큰하면서 아삭해서 순대국과 조화가 잘 맞아요.

국밥 한수저에 깍두기 올려 한입~

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찹쌀순대도 맛있지만 고기 각각의 식감과 맛이 달라서 골라 먹는 재미가 있죠?

함께 나온 새우젓, 고추, 마늘, 초고추장을 곁들여 다양한 방법으로 한 그릇의 국밥을 맛있게 즐겨봤습니다.

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맛있게 먹고 커피 한잔 디저트는 무료이고 전통 호두엿은 천원에 판매되고 있네요.

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갑자기 찬바람 부는 날씨에 순대국이 생각나서 찾은 인천 수봉공원 맛집 숭의동 인하찹쌀순대에서

시원하고 칼칼한 국물과 정성스럽게 만든 순대와 고기로 든든하게 허기짐을 채웠습니다.

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주차는 가게 옆 주차장과 가게 앞 도로변 주차공간이 있는데 주말에는 자리가 협소할 수도 있다고 하니

참고 바랍니다.

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찹쌀순대의 진미를 맛보고 싶으시다면 미추홀구 맛집 숭의동 인하찹쌀순대에서

오래된 정성 한 그릇 맛보세요!

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인하찹쌀순대

인천 미추홀구 숭의동 9-39

032-867-6880

매일 08시 ~ 21시30분 (라스트오더 20시30분)

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