익산 북부시장 맛집 - 착한가게 함흥냉면 전문점 익산 청류관

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익산 북부시장 상설장으로

들어가는 길이 한적합니다.

익산 북부시장은 익산 지역에서

가장 큰 규모를 자랑하는 전통시장으로

날마다 장이서는 익산장과 함께

오일장이 서는 날(4, 9일)이면

텃밭에서 직접 키운 제철 농산물을 보기 좋게

손질해서 눈길을 붙잡는데요,

목이 좋은 자리는 틈바구니 없이

빼곡하니 먼저 자리 잡은 사람이 임자입니다.

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북부시장 오일장은 다른 오일장에 비해

보는 재미가 있어선지

북부시장 오일장 덕후가 있을 정도인데요,

오일장이 서는 날이면 주변 일대가

제철 농산물을 파는 노점상으로 통로는 물론

차도까지 혼잡할 정도이니 대형마트에서는

맛볼 수 없는 훈훈함과 정겨움은 덤입니다.​

특히 익산 북부시장 시골 팥죽, 백반집,

착한 멸치국수 등 익산 북부시장 맛집 추천코스가

있을 정도로 맛집 투어 골목이기도 한데요,

오늘은 시장 입구에 있는

착한 가게를 소개하려고 합니다.

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7월 익산의 맛을 대표하는 착한 가게는

해물찜 전문점으로 현지인 추천 맛집에

다 익산 북부시장을 찾는 여행객들이 맛집 코스로

꼭 가보고 싶은 남중동 착한 가게 청류관인데요,

밀려오는 허기에 현기증 몰려오기 전에

발걸음을 재촉해서 들어가 봅니다.

참고로 북부시장 오일장이 서는 날이면

통로까지 노상이 빼곡하게 차면서

차를 가져오시면 더 혼잡하다고 하니

장날 청류관 주차장 이용에 참고하세요.

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익산에서 냉면 전문점으로는 세 번째에다

손 반죽 기계 냉면 전문점으로는

첫 번째 시작한 곳으로

중앙동 원조 솜리 함흥냉면에서

배산 로터리 모현각 그리고 지금 청류관까지 숱한

노력의 시간을 통해서 만들어진

청류관 냉면이라고 합니다.

다양한 시행착오와 오랜 연구 끝에

100% 고구마 전분으로 뽑아내는

함흥식 손 반죽 기계 냉면과

사장님이 직접 전국을 돌아다니며

개발한 육수에는 무, 대파, 양파, 생강

그리고 100% 한우사골로 낸 육수가

청류관 맛의 비결이라고 합니다.

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함흥식 냉면과 쌍벽을 이루는

옥류관의 평양냉면과 대적할 현대적인 맛이

가미된 청류관이 선보이는

또 다른 함흥식 냉면 맛보러 가시죠.

냉면도 냉면이지만 나눔으로 함께하는

착한 가게의 선한 영향력에 발걸음을

보태실 분 지금 바로 출발하시죠.

매달 수익금의 일부를 익산시의

어려운 이웃을 위해 기부하는 착한 가게는

입구에서 사랑의 열매 명패를 꼭 확인하세요.

착한 가게와 더불어서 건강한 식문화를 위한

익산 多 e로움 안심식당으로 함께 바꾸면

두 배로 더 맛있는 청류관 냉면 먹방 가즈아~~

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<청류관 영업시간>

매일 10:00 ~22:00

문의 : 063-841-1790

주소 : 익산시 동서로 18길 31 북부시장 입구

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한옥 느낌 실내 인테리어와 룸 형태로 꾸며진

청류관은 단출한 식사 시간을 원한다면

미리 예약하는 것도 좋겠지만

주말이 아니라면 자리 걱정은 넣어두셔도 되겠습니다.

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<청류관 만의 냉면을 맛있게 드시는 방법 5가지>

1. 냉면을 드시기 전 따뜻한 육수로 입안을 헹굽니다.

2. 냉면 위에 않은 계란 노른자를 완전히 풀어서 비빕니다.

3. 식성에 따라 겨자와 식초를 꼭 첨가 합니다. (양념장도 1~2스푼 첨가하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.)

4. 냉면 그릇에 고명과 면을 함께 싸서 드세요.

5. 냉면을 다 드시고 뜨거운 육수로 입안을 헹굽니다.

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미리 손 반죽을 해놓은 뒤 손님이 주문량에 따라

즉석에서 뽑아내는 면은 쫄깃함과 은은한 끝 맛이

오랫동안 맴돌며 육수의 뒷맛은 말이 필요 없이

자타공인 깔끔한 맛을 자랑한답니다.

냉면 가격은 9,000원으로

4계절 내내 언제나 냉면을 맛볼 수 있어서

냉면 맛집 인정입니다.

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냉면 먹방하기 전에 깊은 맛이 기분 좋은

사골 육수로 입맛을 올려보세요.

물론 차가운 냉면 먹방 후에도 배탈 날 일 없이

뜨거운 사골 육수로 입안을 헹궈주세요.

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소화제 같은 물냉면은 곱빼기로 가즈아~~

물냉면과 환상궁합을 자랑하는

오이절임과 수육이 고명으로 올라가서

곁들이면 풍미가 남달라진다는 것 다 아시죠.

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또한 같이 나오는 아삭한 열무김치는

새콤달콤 냉면과 환상 궁합을 자랑해서

기본 2번은 리필 각입니다.

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1992년 원조 솜리 함흥냉면으로 시작해

1998년 서울 충무로에서 옥류관으로

함흥냉면을 이어갔지만,

1년 후 평양에서 냉면 주방장을 직접 데려와

옥류관이란 음식점이 생기면서

평양 최고의 식당이라는

옥류관 이름을 뺏겼다고 합니다.

그래서 1982년 준공한 평양 청류관에서

이름을 따 아예 청류관과 냉면 등

10건을 상표 등록까지 마쳤다고 합니다. ​

익산에서 즐기는 평양 청류관의

함흥냉면 맛이 궁금하다면?

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익산 북부시장 남중동 착한 가게 청류관에서

무더위에 열을 내려주고

속을 채워주는 냉면 먹방 어떠세요?

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