공주 짬뽕 맛집 신관짬뽕, 라떼 맛집 프린세스

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공주 여행 오면 빠질 수 없는 음식 중 하나는 바로 짬뽕입니다. 공주에는 5대 짬뽕이라는 수식어가 붙을 정도로 맛있고, 유명한 짬뽕 맛집들이 있는데 오늘은 그 중 한곳인 공주시 신관동에 위치한 신관짬뽕에 대해 소개해 드리고자 합니다.

비교적 작은 가게에서 시작한 신관짬뽕은 꾸준한 인기 덕에 더 넓고, 쾌적한 현재의 장소로 이전하게 되었는데요. 가게 앞 주차 공간이 아주 넉넉해서 주차 걱정 없이 올 수 있다는 게 장점입니다. 그리고 선선한 날이나 비가 오는 날이면 어김없이 웨이팅이 있는데 그럴 경우 펜스 따라서 줄을 서서 대기하시면 됩니다. 현장 대기만 가능하며 별도의 웨이팅 시스템은 없습니다.

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​매장 내부는 아주 넓고, 모두 의자와 테이블 좌석으로 구성되어 있는데 이른 점심 시간임에도 이미 안쪽 좌석은 거의 만석이라 손님이 계시지 않은 곳 중심으로 대략적인 모습을 담아내 보았습니다. 신관짬뽕이라는 가게 이름에서 알 수 있다시피 짬뽕이 메인인 곳이며 가장 인기가 많은 메뉴는 고기짬뽕(12,000원)입니다.

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공주 짬뽕 맛집, 신관짬뽕은 주문과 동시에 조리가 시작되는데 짬뽕이라는 메뉴 특성상 그리 오래 걸리지 않아 받아볼 수 있었습니다. 보기만 해도 진한 국물의 비주얼과 후추가 톡톡 뿌려져 있는 모습에 침샘이 자극되기 시작했습니다. 깻가루와 후추, 건더기와 면을 잘 섞어서 후루룩 맛보면 진하고, 매콤하며 깊은 맛의 짬뽕을 느낄 수 있습니다.

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면, 양파, 대파, 차돌, 오징어 등 다양한 식재료의 식감이 풍부하게 느껴졌으며 고기 양도 많은 편이라 고기짬뽕이라는 이름값을 제대로 해내는 걸 알 수 있었습니다. 신라면 정도의 맵기이니 매운 음식을 못 드시는 분들은 짬뽕보다는 짜장면으로 주문하시는 걸 추천드리고 싶습니다.

약간 매콤한 속을 달래주기 위해 라떼가 맛있는 공주대학교 교내카페, 프린세스에 다녀왔습니다. 프린세스는 인문사회과학대학교 건물 1층에도 있고, 제2도서관 건물 1층에도 있으니 위치 상 더 편한 곳을 골라 가시면 될 것 같습니다.

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인사대점의 운영시간은 평일 오전 8시 30분부터 오후 7시 30분까지이며 토요일은 오후 5시 30분에 마감합니다. 일요일이나 공휴일에는 운영하지 않으니 방문 시 참고하시기 바랍니다.

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인사대점은 제2도서관에 있는 프린세스 매장보다는 조금 작지만 조용한 편이라서 이곳만의 장점이 또 있는 것 같습니다. 주문은 카운터 앞에 있는 키오스크에서 하시면 됩니다.

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공주대 카페 프린세스는 대학교 교내 카페이기 때문에 가격이 상당히 저렴한 편입니다. 또한 워낙 학생들 및 교직원들이 많이 이용하다 보니 원두 소진 텀이 빠른 편이라 늘 신선한 커피를 맛볼 수 있다는 것 역시 큰 장점입니다. 그리고 카페 이용 시 주차장 무료 이용도 가능하니 교내 구경도 하실 겸 오시면 좋을 것 같습니다.

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